Bistro de Molen

Loodijk 30b, 1244 NL Ankeveen

Fermé maintenant · ouvre 10:30

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Snacks

Bitterballen

8.50

8 pièces

estimation≈ 640 kcal32 g de glucides

Mini soufflés au fromage

8.50

Mini kaassouflés — 8 pièces

estimation≈ 520 kcal28 g de glucides

Nuggets de poulet

8.50

Kipnuggets — 8 pièces

estimation≈ 560 kcal24 g de glucidesadapté au diabète

Jeune fromage

7.50

Jonge kaas

estimation≈ 450 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Baguette au beurre aux herbes

4.50

Baquette met kruidenboter

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Assortiment de fritures chaud/froid

21.50

Bittergarnituur warm/koud — 24 pièces

estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 44

Saucisse de bœuf

8.50

Ossenworst

estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

ENTRÉES

Soupe à l'oignon française

8.50

Franse uiensoep — Gratinée au vieux fromage

estimation≈ 380 kcal32 g de glucides

Soupe à la tomate (végétarienne)vegetarian

7.50

Tomatensoep (vegetarisch) — Tomates pomodoro | crème fraîche

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Steak tartare

14.50

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Escargots

9.50

Au four | beurre aux herbes

estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Huîtres 3 pcspescatarian

Oesters 3 pst — Avec vinaigrette française

estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Flammkuchen (végétarien)vegetarian

14.50

Flammkuchen ((vegetarisch) — Fromage de chèvre | asperges vertes | oignon rouge | tomate | crème au miel

estimation≈ 550 kcal50 g de glucides

Carpaccio

15.50

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Foie gras

6.00

Eendenlever

estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Salade César (évent. végétarienne)

18.50

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Trio de poissonspescatarian

14.50

Vistrio — Crevette | tartare de saumon | croquette de crevettes

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

PLATS PRINCIPAUX

Steak au poivre

28.50

*Steak au poivre — Avec sauce au poivre

estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plateau de poissonspescatarian

27.50

*Visschotel — Saumon | bar | crevettes | sauce homard

estimation≈ 720 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Solepescatarian

*Zeetong — 400-500 grammes

estimation≈ 680 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Ris de veau

29.50

*Ris de veau — Sauté crocants, sauce cognac et morilles

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Schnitzel de veau

23.50

*Kalfsschnitzel stroganoffsaus — Sauce stroganoff, champignons, oignon, poivron

estimation≈ 720 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Tikka Masala (végétarien)vegetarian

19.50

*Tikka Masala (vegetarisch) — Curry crémeux doux, légumes de saison, pain naan, salade

estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 66

Sate de filet de porc

24.50

Varkenshaassate — Haricots harissa, atjar, krupuk, frites

estimation≈ 950 kcal70 g de glucides

Carpaccio XL

24.50

Filet de bœuf tranché finement, pignons, vieux fromage, olives, concombre, tomate (mayo truffe ou balsamique)

estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

DESSERTS

Cheesecake

8.50

Cheesecake met frambozenijs — Avec glace framboise

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 27

Moelleux au chocolat

8.50

Moelleux au chocolat met vanille-ijs — Avec glace vanille

estimation≈ 680 kcal50 g de glucideslourd 25

Crème brûlée

8.50

estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41

Dame blanche

8.50

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28

Sorbetvegan

8.50

estimation≈ 150 kcal30 g de glucideslourd 39

ENTRÉES

Salade de pastèquevegetarian

15.50

Salade watermeloen — Feta, menthe, concombre, myrtilles, fraises, pistaches, sirop balsamique

estimation≈ 320 kcal22 g de glucides

Tartaar de thonpescatarian

16.50

Tartaar van tonijn — Wakame, radis, mayonnaise wasabi

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Velouté d'épinardsvegetarian

10.00

Spinazie veloute — Bâtonnet de fromage, crème

estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

PLATS PRINCIPAUX

Burger Black Angus BBQ

19.50

Black angus hamburger van de BBQ — Œuf, cornichon, rondelles d'oignon, fromage, sauce BBQ sur pain brioche

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Cannelloni (végétarien)vegetarian

22.50

Cannelloni (vegetarisch) — Épinards, ricotta, mozzarella, sauce tomate

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Entrecôte de veau 250g

34.50

Kalfsentrecote 250 gram — Légumes grillés, pomme de terre au four, sauce au bleu

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Doradepescatarian

26.50

Dorade entière au BBQ, asperges vertes, chimichurri

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

DESSERT

Tiramisu Limoncello

9.50

Limncello tiramisu

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31

Déjeuner

12-uurtje

16.50

Soupe, croquette, thon, fromage, pain rustique

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Croque-madame

10.50

Jambon, fromage, œuf au plat, sauce béchamel crémeuse

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Club Sandwich Classique

15.50

Club sandwich klassiek — Poulet grillé, bacon, œuf frit, tomate, laitue, fromage, concombre, oignon rouge, chips, mayonnaise au curry

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Club Sandwich au Saumon Fumépescatarian

15.50

Club sandwich gerookte zalm — Saumon fumé, bacon, tomate, laitue, œuf, concombre, oignon rouge, chips, crème de raifort

estimation≈ 820 kcal52 g de glucides

Baguette Osaka Beef

15.50

Baquette osaka beef — Filet de bœuf mariné, légumes sautés, noix de cajou, sauce teriyaki

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71

Baguette au Brie (végétarien)vegetarian

10.50

Baquette brie (vegetarisch) — Tomate, pesto

estimation≈ 610 kcal50 g de glucides

Baguette Santé

9.50

Baquette gezond — Jambon, fromage, œuf, tomate, concombre, laitue

estimation≈ 580 kcal52 g de glucides

Foies de Volaille

15.50

Kippenlevertjes — Toast, bacon, oignon

estimation≈ 680 kcal35 g de glucides

Tuna Meltpescatarian

12.50

Tunamelt — Pain de campagne, thon, fromage, au four

estimation≈ 650 kcal48 g de glucides

Baguette au Thonpescatarian

12.50

Baquette tonijn — Câpres, oignon rouge, ciboulette

estimation≈ 520 kcal50 g de glucideséquilibré 77

Divers Uitsmijters et Omelettes

10.00

Diverse uitsmijters en omeletten — Choix de : jambon, fromage, bacon, tomate, champignon, saumon

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Baguette Saucisse de Bœuf

12.50

Baguette ossenworst — Cornichon, oignon rouge, câpres, œuf, mayonnaise à la truffe

estimation≈ 680 kcal52 g de glucides

Croquettes ou Croquettes de Légumes (végétarien)vegetarian

12.50

Kroketten of groentekroketten (vegetarisch) — Pain de campagne, moutarde

estimation≈ 750 kcal65 g de glucides

Baguette Muhammara (végétarien)vegetarian

10.50

Baguette Muhammara (vegatarisch) — Avec légumes rôtis

estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 72

Baguette Poulet Piquant

14.50

Baguette pikante kip — Hauts de cuisse de poulet, légumes sautés, sauce chili, noix de cajou, pain de campagne

estimation≈ 710 kcal58 g de glucideséquilibré 71

Wrap Falafel (végétarien)vegetarian

14.50

Falafel wrap (vegetarisch) — Chou rouge aigre-doux, tzatziki

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 80

Buffet dîner/déjeuner

Saumon avec sauce crème à la ciboulettepescatarian

Zalm met bieslookroomsaus

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Satay de poulet

kipsaté met satesaus, atjar en kroepoek — Avec sauce satay, atjar et krupuk

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Diamond Steak

diamanthaas met pepersaus — Avec sauce au poivre

estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Légumes grillésvegetarian

gegrilde groenten

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Fritesvegetarian

friet

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

Curry de légumesvegetarian

groentecurry

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

rizvegan

rijst

estimation≈ 220 kcal45 g de glucides

salade de bœuf

rundvleessalade

estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

salade verte au fromage de chèvrevegetarian

groene salade met geitenkaas — fromage de chèvre servi à part

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

baguette fraîchement cuitevegetarian

vers gebakken stokbrood met Ankeveens kruidenboter — avec beurre aux herbes Ankeveens

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

formule tout compris

89.50

all inclusieve arrangement — Buffet dîner/déjeuner et buffet desserts, boissons incluses

estimation≈ 2500 kcal250 g de glucideslourd 31

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67veggie
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Déjeuners et dîners végétariens variés

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les plats principaux incluent le Tikka Masala et les cannelloni. Pour le déjeuner, il y a le wrap falafel et la baguette au brie. Les vegans peuvent manger du riz et du sorbet.

17 plats végétariens et 2 végans sur 65

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Pratique

Adresse: Loodijk 30b, 1244 NL Ankeveen
Horaires: lun10:30–21:00
mar10:30–21:00
mer10:30–21:00
jeu10:30–21:00
ven10:30–21:00
sam10:30–21:00
dim10:30–21:00
Kitchen open daily 11:00-21:00 for lunch and dinner. Coffee and apple strudel available from 10:30
Contact: +32356561459 ankeveen@bistro-de-molen.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistro-de-molen.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 100 %

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