La Fornaccia
Brinkstraat 7, 9467 PD Anloo
Fermé maintenant · ouvre 17:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Viande
Carbonara
18.00
tomate, fromage, salami, jambon, bacon
estimation≈ 1150 kcal95 g de glucides
Carbonara speciale
19.50
tomate, fromage, salami, jambon, bacon, œuf et oignon
estimation≈ 1220 kcal98 g de glucides
Salame
13.75
tomate, fromage, salami
estimation≈ 980 kcal90 g de glucides
Paesana
19.50
tomate, fromage, champignons, jambon, bacon, oignon, salami
estimation≈ 1200 kcal98 g de glucides
Quattro stagioni speciale
19.75
tomate, fromage, poivron, artichauts, champignons, olives, salami, jambon
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
Al Pacino
20.50
tomate, fromage, filet de poulet, salami, bacon, jambon, poivron, champignons
estimation≈ 1250 kcal98 g de glucides
Rucola
18.75
tomate, fromage, jambon cru, parmesan, roquette
estimation≈ 1050 kcal92 g de glucides
Pollo
18.75
tomate, fromage, poulet, mozzarella, roquette
estimation≈ 1000 kcal90 g de glucides
Boerenpizza
19.00
tomate, fromage, poivron, jambon, champignons, gorgonzola et oignon
estimation≈ 1180 kcal96 g de glucides
Rustica napoletana
18.25
tomate, fromage, mozzarella, jambon, salami, œuf, parmesan, roquette
estimation≈ 1200 kcal95 g de glucides
Pizza biancavegetarian
18.25
fromage, légumes frais, gorgonzola et poivre
estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides
Poisson
Pescatorepescatarian
19.75
tomate, fromage, divers poissons frais du jour avec huile, persil
estimation≈ 1000 kcal90 g de glucides
Capricciosa speciale
19.50
tomate, fromage, saumon, crevettes, poivron, jambon, salami, oignon, champignons et olives
estimation≈ 1250 kcal105 g de glucides
Tonnopescatarian
18.75
tomate, fromage, thon et oignons
estimation≈ 950 kcal92 g de glucides
Végétarien
Vegetarianavegetarian
18.75
tomate, fromage, champignons, poivron, artichauts, oignon, olives
estimation≈ 900 kcal95 g de glucideséquilibré 70
Di mammavegetarian
19.25
tomate, fromage, aubergines, courgettes, pesto, champignons, mozzarella, gorgonzola, ail frais, légèrement piquant
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
Capresevegetarian
21.25
tomate, fromage, tomate fraîche, basilic, mozzarella di bufala D.O.P., pesto
estimation≈ 1000 kcal88 g de glucides
Margheritavegetarian
13.50
tomate, fromage et basilic frais
estimation≈ 850 kcal85 g de glucides
Saskiavegetarian
tomate, fromage, champignons, mozzarella di bufala et roquette
estimation≈ 1000 kcal88 g de glucides
Tagliatella
Al Jacques
21.00
jambon de Parme, filet de bœuf, champignons et crème
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Gamba'spescatarian
22.00
crevettes décortiquées, pesto, tomates fraîches, pignons de pin
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Stroganoff
22.00
sauce tomate, champignons, lard, oignon, poivron, filet de bœuf, parmesan
estimation≈ 850 kcal62 g de glucides
Ragu alla bolognese
15.50
sauce tomate avec viande hachée assaisonnée et Parmigiano Reggiano D.O.P
estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 70
Con salmonepescatarian
20.50
saumon frais, crème, oignon, tomates fraîches
estimation≈ 810 kcal64 g de glucides
Spaghetti
Spaghetti Genovesevegetarian
16.00
paghetti Genovese — pesto, tomates et basilic
estimation≈ 680 kcal66 g de glucides
Spaghetti Frutti di marepescatarian
17.00
divers types de poissons avec ail, sauce tomate et basilic
estimation≈ 620 kcal64 g de glucideséquilibré 77
Spaghetti Ragu
15.00
sauce ragu avec parmesan
estimation≈ 760 kcal66 g de glucideséquilibré 71
Spaghetti Toscanevegetarian
16.00
aubergine, olives, poivrons marinés, oignons, roquette, champignons, sauce tomate, picante et parmesan
estimation≈ 690 kcal68 g de glucideséquilibré 72
Spaghetti Carbonara
16.00
œuf, crème, lard et parmesan
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Tortelloni
Verdivegetarian
21.50
pâtes farcies à la ricotta, épinards, crème, gorgonzola, pesto, parmesan
estimation≈ 820 kcal58 g de glucides
Di Gusto
21.50
pâtes farcies au porc, jambon cru, champignons, tomates fraîches, roquette, oignon, parmesan
estimation≈ 840 kcal56 g de glucides
Spécialité de la maison
Truffel Tortelloni
24.00
pâtes farcies à la truffe, jambon d'épaule, tomates fraîches, oignon, champignons, crème, roquette, parmesan
estimation≈ 860 kcal55 g de glucides
Bolognese
18.00
viande hachée dans une sauce tomate
estimation≈ 780 kcal68 g de glucideséquilibré 70
Gorgonzola
viande hachée dans une sauce tomate, gorgonzola avec sauce béchamel
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Poisson
Bistecca di manzo Al funghi
34.00
steak de bœuf avec champignons sautés, ail, persil
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Balsamico
34.00
steak de bœuf au balsamique, jambon cru mariné
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Alla gorgonzola
34.00
steak de bœuf sauté dans une sauce crémeuse légère, gorgonzola, ail et persil
estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filetto Rossini
34.00
steak de bœuf sauté dans une sauce crémeuse légère, jambon cru, pleurotes, oignon, vin Barolo, ail, persil
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Scaloppe Al vino bianco
26.00
filet de porc tranché finement dans une sauce crémeuse au vin blanc
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Di parma
28.00
filet de porc tranché finement avec Prosciutto di Parma
estimation≈ 520 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poulet mariné
27.50
Gemarineerde kip — olives, oignon, vin blanc, romarin et légumes frais
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Antipasti & Salade
Gamberoni vino biancopescatarian
30.00
crevettes marinées décortiquées sauce au vin blanc
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Saumonpescatarian
30.00
Zalm — saumon grillé avec de l'ail frais poêlé
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Barpescatarian
Zeebaars — avec sauce au vin blanc, basilic, citron et ail
estimation≈ 360 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dessert
Dégustation italienne
12.50
Italiaanse proeverij — spécialités italiennes sélectionnées par le chef, dont fromages, charcuteries, olives, bruschettas
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bruschettavegetarian
11.00
pain croustillant chaud avec tomates fraîches pomodoro, roquette et ail avec mozzarella di bufala
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Pane con burrovegetarian
7.00
ciabatta fraîchement cuite avec pesto rouge et beurre aux herbes
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Carpaccio di manzo
13.50
fines tranches de filet de bœuf, citron, parmesan, roquette, pignons de pin avec pesto
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Insalata mistavegetarian
7.50
salade composée de divers légumes
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
San Daniele
16.50
salade avec Prosciutto di Parma D.O.P, aubergines grillées, pomodoro frais, pesto, olives marinées et burrata D.O.P.
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Prosciutto e melone
13.00
fines tranches de jambon de Parme avec melon
estimation≈ 220 kcal18 g de glucideséquilibré 70
Vitello Tonnato
10.50
filet de veau avec sauce au thon, roquette et tomate
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes sauce piquante
12.50
Gamba's in picante saus — crevettes sauce tomate, olives, basilic et ail
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Panzerotto capresevegetarian
tomate fraîche, mozzarella di bufala, olives, basilic et huile d'olive
estimation≈ 350 kcal28 g de glucides
Dessert / Dolci
Tiramisu
8.00
délicieux Tiramisu frais du jour avec crème fouettée
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 28
Torte al cioccolato
8.00
gâteau au chocolat avec crème fouettée
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Cannoli siciliani
8.00
biscuits roulés fourrés à la Ricotta, servis avec crème fouettée. Pâtisserie et dessert siciliens
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Cheesecake Limoncello
8.00
Limoncello cheesecake — fait avec des citrons de Sorrente, servi avec crème fouettée
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 27
Tarte aux pommes
7.00
Appeltaart — avec crème fouettée
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 37
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63veggie
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Cuisine italienne avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des pizzas végétariennes comme la Vegetariana ou la Di mamma. Les pâtes incluent les Spaghetti Genovese et les tortelloni Verdi. La carte propose aussi des viandes comme le steak de bœuf.
13 plats végétariens et 0 végans sur 59
65dia
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Options Italiennes Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs plats de viande et de poisson naturellement pauvres en glucides. Évitez les pizzas et les pâtes.
16 adaptés au diabète · 59 plats
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Pratique
- Adresse
- Brinkstraat 7, 9467 PD Anloo
- Horaires
- lun—mar—mer—jeu17:00–22:30ven17:00–22:30sam17:00–22:30dim17:00–22:30De keuken sluit om 20:30 uur.. Afhaal pizza: donderdag t/m zondag vanaf 17:00 uur
- Contact
- +31592744021 info@lafornaccia.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafornaccia.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %
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