L'Estaminet - Annecy, 8 Rue Sainte-Claire
Rue Sainte-Claire 8, 74000 Annecy
Fermé maintenant · ouvre 09:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Côté Salades
La Salade Dauphinoise
20.80
Dauphinoise Salad — Salade Verte, Oignons Rouges, Saint-Marcelin rôti, Beignet de Pommes de Terre, Jambon de Pays de la maison Baud & Crème aux Herbes
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
La Salade du Fils de César
20.00
Caesar Salad — Salade Romaine (suivant arrivage), Filets de Poulet Croustillants, OEuf Dur, Copeaux de Parmesan & La Fameuse Sauce de « Brutus » à Base d’Anchois, Ail et Huile d’Olive. (Sur une idée de MC).
estimation≈ 820 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le Ceviche de Truite
21.00
Trout Ceviche — Truite Marinée, Huile Cerfeuil/Ciboulette, Vinaigrette de Tomate au Xérès. Frites & Salade Verte.
estimation≈ 710 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Le Vitello Tonnato
22.00
Vitello Tonnato — Rôti de Veau Basse Température en Carpaccio, Crème de Thon aux Câpres. Frites & Salade Verte.
estimation≈ 740 kcal45 g de glucideséquilibré 65
La Burrata & Tomates Anciennesvegetarian
20.00
Burrata and Heirloom Tomatoes — Tomates Anciennes, Burrata, Oignons Rouges, Huile Cerfeuil/Ciboulette & Vinaigrette de Tomate au Xérès.
estimation≈ 580 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Côté Moules
Les Marinières
17.90
Mussels Marinière — Vin blanc, Échalotes, Oignons, Ail, Céleris branche & Persil
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les Poulettes
19.10
Mussels Poulettes — Vin blanc, Échalotes, Oignons, Céleris branche, Ail, Persil & Crème fraiche
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Les Savoyardes
22.00
Mussels Savoyardes — Vin blanc, Echalotes, Oignons, Céleris branche, Ail, Persil & Crème de Reblochon.
estimation≈ 590 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Côté Fromages
La Fondue aux 3 Fromages *vegetarian
19.50
Three Cheese Fondue — Emmental, Beaufort, Comté, Vin Blanc, Salade Verte.
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
La Fondue aux Cèpes *vegetarian
22.50
Cep Mushroom Fondue — Emmental, Beaufort, Comté, Vin Blanc & Cèpes, Salade Verte.
estimation≈ 880 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de Cochonaille (maison Baud)
14.00
Charcuterie Board
estimation≈ 520 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le Gratin de Crozets & Diots à la Raclette
23.00
Crozets Gratin with Diots — Célèbres Saucisses Régionales cuites au Vin Blanc, Crozets, Crème Fraiche, le tout gratiné au Fromage à Raclette.
estimation≈ 890 kcal65 g de glucideséquilibré 67
La Tartiflette
19.50
Tartiflette — Gratin de Pommes de terre, Lardons, Oignons & Reblochon fondu, Salade verte & Jambon de Pays
estimation≈ 920 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Le Panné Savoyard
21.00
Breaded Reblochon — Demi Reblochon pané en fine croûte de chapelure, Pommes de terre en Robe, Salade verte & Jambon de Pays
estimation≈ 840 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Coté Poissons
Les Filets de Perches "Café de Paris"
26.60
Perch Fillets Café de Paris — Filets de Perches simplement poêlés au Beurre « Café de Paris », Sauce Tartare Maison, Frites & Salade verte.
estimation≈ 760 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Le Filet de Truite de la" maison Petit"
25.00
Trout Fillet — Filet de Truite Snacké, Sauce Vierge & Légume du moment.
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Côté Pâtes
Les Coquillettes de notre enfancegluten_free
20.00
Gluten-Free Coquillettes — Coquillettes sans Gluten, Crème au Reblochon & Jambon Blanc de la maison BAUD.
estimation≈ 680 kcal52 g de glucides
Côté Viandes
Le Tartare de Boeuf Préparé
22.50
Beef Tartare — 180Gr de Bœuf Coupé au Couteau, Pommes Grenailles Sautées en Persillade & Salade Verte.
estimation≈ 610 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le Suprême de Poulet Thym & Citron
21.00
Chicken Supreme with Thyme and Lemon — Suprême de Poulet Jaune cuit en basse Température, jus Thym et Citron. Frites & Salade Verte.
estimation≈ 720 kcal44 g de glucideséquilibré 65
La Belle Entrecôte de Boeuf
33.00
Ribeye Steak — Entrecôte de Bœuf Grillée, Pommes de Terre Grenailles Sautées en Persillade & Salade Verte. Sauce beurre « Café de Paris » ou Sauce au Reblochon.
estimation≈ 880 kcal26 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
La Carbonade Flamande
22.80
Carbonnade Flamande — Spécialité Belge ! Émincé de Boeuf, Oignons, Pain d’Épices Cuit dans la Bière & Frites
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Menu Enfant
Menu Enfant
12.00
Kids Menu — Sirop à l'Eau, Jambon Blanc (maison Baud) & Frites / Nuggets de Poulet & Frites / Steak Haché de Boeuf & Frites, Boule de Glace ou Fromage Blanc
estimation≈ 780 kcal85 g de glucides
Côté Pâtisserie
La Tarte Tatin Maison
9.50
Tarte Tatin — Servie tiède avec sa crème vanillée sucrée & sa glace vanille.
estimation≈ 620 kcal78 g de glucideslourd 33
La Brioche Perdue Maison
9.50
French Toast Brioche — Servie avec une crème anglaise & glace vanille
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideslourd 22
La Profiterole Maison
9.50
Profiterole — Chou maison, Sauce Chocolat maison, Chantilly, Amandes caramélisées et Glace Vanille.
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideslourd 22
Le Mi Cuit au Chocolat Noir Maison
9.80
Chocolate Fondant — Servi avec une Crème Café Expresso
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31
La Tarte Fine aux Myrtilles Maison
9.50
Blueberry Tart
estimation≈ 410 kcal48 g de glucideslourd 36
La Tarte Fine au Citron Maison
9.50
Lemon Tart
estimation≈ 430 kcal45 g de glucideslourd 32
La Tarte Fine aux Fraises Maison
9.80
Strawberry Tart — (Selon saison !)
estimation≈ 400 kcal44 g de glucideslourd 36
Le Café Gourmand
8.90
Café Gourmand
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 42
Le Thé Gourmand
9.20
Thé Gourmand
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 42
Le Chocolat Gourmand
10.00
Chocolat Gourmand
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Le Café Gourmand Arrosé
11.00
Spiked Café Gourmand — Café & Mignardises & 1 shooter de 3cl de Rhum Arrangé ou Génépi
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
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Pratique
- Adresse
- Rue Sainte-Claire 8, 74000 Annecy
- Horaires
- lunfermémar—mer—jeu—ven09:00–00:00sam09:00–01:00dim08:30–18:00
- Contact
- +33450458883
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestaminet-annecy.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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