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Café Brunet

18 Place Gabriel Fauré, 74940 Annecy

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU CANAILLE
A
13.00
Menu A
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Pâté en croûte « Café Brunet »
Pâté en croûte
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupe d’épluchures, écume de lard
Vegetable peel soup with bacon foam
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tatin de boudin noir Basque
Black pudding tatin
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Raviole de cerf, bouillon de poule
Venison ravioli with chicken broth
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
B
25.00
Menu B
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 44
Sandre rôti, bisque génépipescatarian
Roasted pike-perch with genepi bisque
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cocotte de légumes rôtisvegetarian
Roasted vegetable cocotte
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Andouillette grillée de Théo Cadoux
Grilled andouillette
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Longe de porc, piccalilli
Pork loin with piccalilli
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bouchée à la Reine
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
C
9.00
Menu C
estimation≈ 600 kcal50 g de glucideslourd 28
La planche de fromages d’Alain Michel & Lillyvegetarian
Cheese board
estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Paris-Brest chocolat
Chocolate Paris-Brest
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Tarte aux pommes au fourvegetarian
Baked apple tart
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 42
Nage d’agrumesvegetarian
Citrus nage
estimation≈ 150 kcal25 g de glucideslourd 39
Mont-Blanc d’Icivegetarian
Mont-Blanc
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33
A+B+C
45.00
Menu A+B+C
estimation≈ 2100 kcal130 g de glucideslourd 33
A+B
37.00
Menu A+B
estimation≈ 1600 kcal90 g de glucideslourd 33
B+C
33.00
Menu B+C
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
A+C
22.00
Menu A+C
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Menu Déjeuner
Menu Déjeuner
25.00
Lunch Menu: Cauliflower, Beef Paleron, Squash Cake — Tout Choux-Fleur, Paleron de 12h, Cake courge agrumes
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
À partager à l’apéritf
Ardoise de Palette Ibérique
14.00
Iberian Ham Platter (30g) — les 30 g
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Ardoise de Palette Ibérique
24.00
Iberian Ham Platter (50g) — les 50 g
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Entrées
Pâté en croûte « Café Brunet »
11.00
Pâté en croûte
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de tête de veau
10.00
Calf head carpaccio
estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crème de champignonsvegetarian
11.00
Mushroom cream soup
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de courgette, œuf molletvegetarian
12.00
Zucchini tartare with poached egg
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de tomates anciennesvegan, vegetarian
13.00
Heirloom tomato salad
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats
Poisson à la plancha, sauce viergepescatarian
28.00
Plancha fish with sauce vierge
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tian provençalvegetarian
24.00
Provençal Tian
estimation≈ 380 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Andouillette grillée, recette de Théo Cadoux
19.00
Grilled andouillette
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poivron façivegetarian
21.00
Stuffed pepper
estimation≈ 410 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Onglet de veau
25.00
Veal hanger steak
estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dessert
La planche de fromages d’Alain Michelvegetarian
12.00
Cheese board
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Le Chocolat : Vacherin tout chocolatvegetarian
11.00
Chocolate Vacherin
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30
Le Fruit : Figue rôtie, camomillevegetarian
13.00
Roasted fig with chamomile
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
La Tarte : Prunes de saisonvegetarian
14.00
Seasonal plum tart
estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43
Le Gâteau : Le pain perdu « Café Brunet »vegetarian
10.00
French toast
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
Le semainier du Café Brunet
Le semainier du Café Brunet
26.00
Weekly Specials: Calf head, Roast chicken, Calf liver, Pike quenelle — Le mardi : Tête de veau, sauce gribiche; Le mercredi : Poulet rôti, frites; Le jeudi : Foie de veau poêlé; Le vendredi : Quenelle de brochet sauce Nantua
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu Affaire
Menu Affaire
25.00
Business Menu: Trout terrine, Braised veal, Chocolate mousse — Terrine de truite, Pièce de veau braisé, Mousse au chocolat
estimation≈ 1150 kcal55 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Classiques français et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les plats végétariens incluent le Tian provençal et le Poivron façi. La carte propose aussi une crème de champignons et une salade de tomates anciennes.

15 plats végétariens et 1 végans sur 40

88dia
scoreestimation

Options bistro françaises bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats riches en protéines et faibles en glucides. L'andouillette grillée et l'onglet de veau sont de bons choix.

24 adaptés au diabète · 41 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
18 Place Gabriel Fauré, 74940 Annecy
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dim—
OUVERTURE pour la Fête des Mères le Dimanche 31 Mai pour le Déjeuner
Contact
+33450276565 cafeculinaire@cafebrunet.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafebrunet.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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