LE FRETI
12 Rue Sainte-Claire 12, 74000 Annecy
Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Chèvre frais aromatiquevegetarian
11.50
新鲜芳香山羊奶酪 — Toast, 100g de la ferme La Closette à Thônes
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Stracciatellavegetarian
9.50
斯特拉奇亚泰拉 — Huile d'olive, tomate, pain grillé, 100g
estimation≈ 310 kcal20 g de glucides
Burrata fuméevegetarian
11.00
烟熏布拉塔奶酪 — Huile d'olive, tomate, pain grillé, 125g
estimation≈ 360 kcal20 g de glucides
Mozzarella di Bufalavegetarian
10.50
水牛芝士 — Huile d'olive, tomate, pain grillé, 125g
estimation≈ 340 kcal20 g de glucides
Ricotta fraîchevegetarian
7.50
新鲜乳清干酪 — Huile d'olive, tomate, pain grillé, 100g
estimation≈ 280 kcal20 g de glucides
Cervelle de Canutvegetarian
7.00
卡努的脑子 — Toast, 150g spécialité lyonnaise au fromage frais, ail, échalote et herbes
estimation≈ 310 kcal22 g de glucides
Plateau de 4 fromagesvegetarian
10.00
4 奶酪拼盘 — Reblochon Fermier, Comté, Camembert, Maroilles, env. 120g
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Pudding caramélisé à l'ARDI Gasna
8.00
焦糖布丁配 ARDI Gasna — Mouton - éclats de jambon
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tartelette Camembert aux pommes caraméliséesvegetarian
9.00
卡门贝尔奶酪焦糖苹果挞 — Salade verte
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 44
Gaspacho de courgettesvegetarian
7.00
西葫芦冷汤 — Glace au Saint-Maure de Touraine, courgette, concombre, ail, oignon rouge, épices, herbes, huile d'olive
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Foie Gras maison
18.00
自制鹅肝 — Origine France - chutney de figues
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Soupe à l'oignon
8.00
洋葱汤 — Vin blanc, oignons, épices (cuite avec porc)
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Soupe à l'oignon gratinée
10.00
焗烤洋葱汤 — Vin blanc, oignons, épices, fromage et pain (cuite avec porc)
estimation≈ 280 kcal28 g de glucides
Charcuterie
Jambon sec de Savoie
11.50
萨沃伊风干火腿 12个月 — 12 mois d'affinage
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saucisse aux chanterelles
11.50
香肠配鸡油菌
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de charcuterie
13.00
熟食拼盘 — Pour 2 personnes
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon blanc supérieur
10.50
整块上等白火腿 — Jambon séché 12 mois
estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saucisson 'LE CAMPAGNARD'
12.00
干香肠“LE CAMPAGNARD” 烟熏猪里脊肉“云杉” — Longe de porc fumée 'Sapin'
estimation≈ 340 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Longe de porc naturelle 'LONZO'
12.00
天然猪里脊肉“LONZO”（培根） — Bacon
estimation≈ 240 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saucisson campagnard
10.50
乡村风味干香肠 — Saucisson sec rustique
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche "FRETI"
18.00
“FRETI”板 — Pour 2 personnes
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
COPPA
9.00
Jambon séché 12 mois
estimation≈ 220 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Bœuf Séché "TAVAILLON"
“塔瓦永”牛肉干 — Viande séchée
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de Canard
14.00
鸭胸 — Magret de canard séché du Sud-Ouest
estimation≈ 310 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bœuf Séché "TAVAILLON"
17.50
牛肉干“TAVAILLON” 格里松风格 — Style Grimson
estimation≈ 200 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salades
Toast aux fromages fraisvegetarian
17.00
新鲜奶酪烤面包 — Mozzarella di bufala, ricotta, stracciatella, burrata fumée; tomate, avocat, champignons, échalote, ail, basilic
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Salade du Sud-Ouest
24.00
西南沙拉 — Salade, carotte, tomate, radis, figues, croûtons, foie gras maison, magret de canard, vinaigrette
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade au chèvre chaudvegetarian
21.00
热山羊奶酪沙拉 — Salade, carotte, tomate, radis, raisins, amandes effilées, croûtons, chèvre chaud, miel, vinaigrette
estimation≈ 580 kcal28 g de glucideséquilibré 69
Planche Terroir
25.00
风土板 — Salade, tomates confites, carotte, radis, prosciutto, saucisson aux chanterelles, salami, coppa, chèvre frais, mozzarella, stracciatella
estimation≈ 820 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Hotpot
La Fretivegetarian
19.90
拉弗雷蒂 — Vin blanc, mélange FRETI: Comté 12 mois, Comté Grande Réserve 24 mois, Tarentaise Meule, Emmental vieux
estimation≈ 950 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fondue Savoyardevegetarian
23.00
萨瓦火锅 — Vin blanc et 100% fromage de Savoie
estimation≈ 920 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Hommage à Tommevegetarian
23.00
致托米 — Vin blanc, mélange FRETI, Tomme de Savoie
estimation≈ 940 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Ail des Oursvegetarian
23.00
山蒜 — Vin blanc, mélange FRETI, ail des ours
estimation≈ 930 kcal26 g de glucidesadapté au diabète
Fondue Suissevegetarian
27.00
瑞士奶酪火锅 — 100% vin blanc et fromage suisse
estimation≈ 960 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fuméevegetarian
24.00
抽烟 — Vin blanc, Comté fumé
estimation≈ 940 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fondue aux Cèpesvegetarian
24.00
蘑菇火锅 牛肝菌 — Vin blanc, mélange FRETI, cèpes
estimation≈ 960 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Fondue aux Morillesvegetarian
27.00
蘑菇火锅 羊肚菌 — Vin blanc, mélange FRETI, morilles
estimation≈ 960 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Fondue Forestièrevegetarian
24.00
蘑菇火锅 林业 — Vin blanc, mélange de champignons
estimation≈ 960 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Jurassiennevegetarian
23.00
侏罗纪 — Vin blanc, Comté 12 mois et Comté Grande Réserve 24 mois
estimation≈ 930 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Isèrevegetarian
23.00
伊瑟尔 — Vin blanc, mélange FRETI, Saint-Marcellin
estimation≈ 940 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Gexianvegetarian
23.00
盖西安 — Vin blanc, mélange Fredy, vin bleu de Gex
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gexvegetarian
23.00
格克斯 — Vin blanc, mélange Fredy, Camembert au lait cru
estimation≈ 880 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fondue CHTI'vegetarian
23.00
CHTI' 火锅 — Vin blanc, mélange Fredy, vin de Marolles
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pyrénéesvegetarian
29.00
比利牛斯山脉 — Vin blanc, Ardigeasna (brebis), fromage de chèvre
estimation≈ 920 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Fondue Saisonnièrevegetarian
23.00
时令火锅 — Tomate et feta, vin blanc, mélange frit, confit de tomates, herbes et ricotta
estimation≈ 780 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Brochettes
Savoie Fermier (IGP)vegetarian
21.00
萨沃伊农家烤奶酪（IGP） — Onctueux et fondant, affiné au moins 9 semaines
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tome de Montagnevegetarian
23.00
山地托米 — Caractéristique de la Tome, texture onctueuse et riche
estimation≈ 420 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bleu de Gex AOPvegetarian
26.00
Onctueux et délicat, accompagné d'éclats de chocolat noir amer
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Morbier AOPvegetarian
23.00
莫尔比耶 AOP — Fin, onctueux et crémeux
estimation≈ 440 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Appenzellervegetarian
31.00
阿彭策尔 — Corsé, fruité et raffiné
estimation≈ 460 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fumé
26.00
抽烟 — Arômes boisés, style fermier, au lait cru et fumé au bois de hêtre
estimation≈ 430 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ail des Ours
26.00
野蒜 — Parfum d'ail frais allié à la richesse du fromage
estimation≈ 430 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Truffe
29.00
松露 — 100% truffe pure, sans arômes artificiels
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Chèvre Fondant
31.00
融化的山羊奶酪 — Chèvre grillé préservant toutes les subtilités et arômes
estimation≈ 410 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Briggote
Savoie Brigotte
38.00
萨沃伊德·布里戈特 — Vin blanc, Comté (12m), Comté Grande Réserve (24m), Tarentaise, Emmental et jambon de Savoie (12m)
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Suisse Brigotte
瑞士布里戈特 — Vin blanc, Vacherin Fribourgeois AOC Alpage, Gruyère Suisse Alpage AOC et viande séchée Tavillon
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Enfants
Mini Reblochon Fermier
12.50
迷你小号 REBLOCHON FERMIER — Crozets, oignons, lardons, crème fraîche et herbes
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Mini Tartiflette
12.50
迷你塔蒂夫莱特 — Reblochon Fermier, pommes de terre, oignons, lardons, crème fraîche et herbes
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plats
Tartiflette Traditionnelle
18.00
传统的塔蒂夫莱特 — Avec salade verte, Reblochon Fermier, pommes de terre, oignons, lardons, crème fraîche et herbes
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartiflette Chèvre
19.00
塔蒂切夫雷 — Avec salade verte, fromage de chèvre, pommes de terre, oignons, lardons, crème fraîche et herbes
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tarte Flambée
18.00
塔蒂布勒 — Avec salade verte, Roquefort, pommes de terre, oignons, lardons, crème fraîche et herbes
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croziflette
19.50
克罗齐弗莱特 — Avec salade verte, Reblochon, crozets, oignons, lardons, crème et herbes
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Quignollette
19.00
奇蒂·弗莱特 — Avec salade verte, Maroilles, pommes de terre, oignons, lardons, crème fraîche et herbes
estimation≈ 840 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Aubergine Gratinéevegetarian
17.00
焗烤酿茄子配山羊奶酪 — Au chèvre, oignons, tomates, herbes et fromage fumé
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Poulet aux Morilles
23.00
阿尔布瓦葡萄酒羊肚菌鸡肉 — Polenta au Comté, filet de poulet, vin d'Arbois, crème et morilles
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saucisse et Pommeau
21.00
白痴和波尔蒙尼尔 — Polenta au Comté, saucisse de Montsalavin, oignons, herbes, sauce vin blanc et tomate
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Mont d'Or
22.00
伯图 — Avec salade, pommes de terre, charcuterie et Madère
estimation≈ 880 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Morbier
23.00
马图伊 — Avec salade, pommes de terre, charcuterie, Morbier, vin blanc, ail et herbes
estimation≈ 950 kcal36 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Reblochon
26.00
烤雷布洛雄 — Avec salade, pommes de terre, charcuterie, Reblochon, vin blanc, ail et herbes
estimation≈ 980 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Camembert
26.00
烤卡门贝尔奶酪 — Avec salade, pommes de terre, charcuterie, Camembert et thym
estimation≈ 960 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Desserts
Farcellette Artisanale
7.00
手工法塞尔 奶 — Aux myrtilles
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Farcellette Artisanale
6.00
手工法塞尔 奶 — À la crème
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
Cheesecake
8.00
芝士蛋糕 — Châtaigne ou myrtille
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 32
Crème Brûlée
8.00
夏特勒兹焦糖布丁 — À la Chartreuse
estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41
Riz au Lait
7.50
奶油米布丁和咸焦糖 — Au caramel salé et riz soufflé
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Pavlovavegetarian
7.00
鲜果帕芙洛娃蛋糕 — Meringue et fruits frais
estimation≈ 310 kcal45 g de glucideslourd 35
Gruyère Double Crème
12.00
格鲁耶尔双倍奶油
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Fondue au Chocolat
16.00
巧克力火锅 — Fruits frais et guimauves, pour 2 personnes
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
77veggie
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scoreestimation
Beaucoup de fromage et fondue
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le choix de fondues est vaste, comme la fondue du Jura ou aux champignons. On peut aussi commander la chèvre grillée ou l'aubergine gratinée au chèvre. Les tables mixtes s'accommodent avec la présence de charcuterie et de viandes.
34 plats végétariens et 0 végans sur 78
84dia
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Fromages et Charcuteries Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les planches de charcuterie et les fromages grillés sont très adaptés.
60 adaptés au diabète · 78 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- 12 Rue Sainte-Claire 12, 74000 Annecy
- Horaires
- lun12:00–14:00, 18:30–22:00mar12:00–14:00, 18:30–22:00mer12:00–14:00, 18:30–22:00jeu12:00–14:00, 18:30–22:00ven12:00–14:00, 18:30–23:00sam12:00–14:00, 18:30–23:00dim12:00–14:00, 18:30–22:00
- Contact
- +33450512952
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lefreti.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %