Restaurant Shiva - Annecy, 18 Av. de la Mandallaz
Avenue de la Mandallaz 18, 74000 Annecy
Fermé maintenant
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Tandoori
Seekh Kebabs
10.00
Lamb Seekh Kebab — Agneau haché mélangé avec de la menthe, de la coriandre et des épices.
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poulet Tandoori
8.00
Tandoori Chicken — Cuisse de poulet grillée.
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Poulet Tikka
8.00
Chicken Tikka — Morceaux de poulet désossés grillés
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Poisson Tikka
12.00
Salmon Tikka — Filet de saumon grillé.
estimation≈ 310 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crevettes Tandoori
18.00
Tandoori Shrimp — Crevettes grillées.
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Mixed grill
18.00
Assortiment de grillades d’agneau, poulet, crevettes, seekh Kebab et poisson
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrées
Samousa Kheema
8.00
Beef Kheema Samosa — Feuilleté de viande de bëœuf hachée (origine UE) avec des épices.
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Samousa Sabzivegetarian
6.00
Vegetable Samosa — Feuilleté de pommes de terre, petits pois, coriandre et épices.
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pakoravegetarian
8.00
Pakora Assortment — Assortiment de beignets d'aubergine, pommes de terre et oignons dans une pâte légère.
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Onion Bhajiavegetarian
6.00
Beignets d'oignons.
estimation≈ 240 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Jhinga Pakora
12.00
Shrimp Pakora — Beignets de crevettes.
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Raitavegetarian
5.00
Tomates, concombre, pommes de terre et coriandre fraîche marinés dans du yaourt.
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Crevettes Raita
6.00
Shrimp Raita — Raita enrichi avec des crevettes décortiquées.
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Pains
Naanvegetarian
3.00
Pain avec pâte levée à base de farine blanche.
estimation≈ 260 kcal45 g de glucides
Sabzi Naanvegetarian
4.00
Vegetable Naan — Naan fourré aux légumes.
estimation≈ 310 kcal40 g de glucideséquilibré 69
Naan Panirvegetarian
4.00
Paneer Naan — Naan fourré au fromage.
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
Chilly Naanvegetarian
4.00
Chilli Naan — Naan fourré aux piments et oignons.
estimation≈ 300 kcal42 g de glucides
Garlic Naanvegetarian
4.00
Naan fourré à l'ail.
estimation≈ 290 kcal42 g de glucides
Peshawari Naanvegetarian
5.00
Naan fourré avec des fruits secs (sucré).
estimation≈ 380 kcal55 g de glucides
Kheema Naan
5.00
Naan fourré avec haché de viande épicée.
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
Rotivegetarian
3.00
Pain avec farine complète.
estimation≈ 120 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Poorisvegetarian
4.00
Pain à base de farine complète, frit pour le faire gonfler.
estimation≈ 210 kcal25 g de glucides
Papadumvegetarian
1.00
Farine de Urid Lentilles
estimation≈ 110 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Roganjosh
16.00
Lamb Roganjosh — Morceaux d'agneau cuits avec des épices et des tomates dans une sauce épaisse.
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Agneau Korma
18.00
Lamb Korma — Morceaux d'agneau préparés avec des épices douces et des fruits secs mélangés à de la crème.
estimation≈ 680 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Agneau Madras
18.00
Lamb Madras — Spécialité de Madras. Curry bien épicé et piquant.
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Agneau Vindaloo
18.00
Lamb Vindaloo — Spécialité de Goa. Curry d'agneau préparé à la sauce Vindaloo.
estimation≈ 540 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Agneau Jalfrezi
18.00
Lamb Jalfrezi — Agneau sauté avec épices, tomates et piment fort (très piquant).
estimation≈ 480 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poulet Curry
13.00
Chicken Curry — Le plat le plus populaire de l'Inde. Poulet cuit dans une sauce faite de tomates, oignons et épices.
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet Korma
14.00
Chicken Korma — Préparé avec des épices douces, amandes, noix de coco et de la crème.
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet Tikka Masala
14.00
Chicken Tikka Masala — Grillé, puis préparé avec crème et épices
estimation≈ 510 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet Makhni
14.00
Chicken Makhni — Emincé de poulet grillé, puis préparé avec beurre, yaourt, crème et tomates.
estimation≈ 560 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet Gingembre
14.00
Ginger Chicken — Préparé dans une sauce au gingembre.
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poulet Madras
14.00
Chicken Madras — Spécialité de Madras. Curry bien épicé et piquant.
estimation≈ 400 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet Vindaloo
14.00
Chicken Vindaloo — Spécialité de Goa. Curry de poulet préparé à la sauce Vindaloo.
estimation≈ 410 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulet Jalfrezi
14.00
Chicken Jalfrezi — Poulet sauté avec épices, tomates et piment fort (très piquant).
estimation≈ 360 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poisson Currypescatarian
14.00
Fish Curry — Curry préparé avec tomates, oignons, ail, épices, noix de coco et arrosé de citron.
estimation≈ 410 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson Tikka Masalapescatarian
16.00
Fish Tikka Masala — Grillé, puis préparé dans une sauce à l’ail, jus de citron, coriandre et crème.
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson Madraspescatarian
14.00
Fish Madras — Spécialité de Madras. Curry épicé et piquant avec noix de coco.
estimation≈ 420 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson Vindaloopescatarian
14.00
Fish Vindaloo — Spécialité de Goa. Curry préparé à la sauce Vindaloo.
estimation≈ 400 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crevette Currypescatarian
18.00
Shrimp Curry — Curry préparé avec tomates, oignons et noix de coco.
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Crevette Kormapescatarian
18.00
Shrimp Korma — Préparé à base de crème avec épices douces et fruits secs.
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crevette Madraspescatarian
18.00
Shrimp Madras — Spécialité de Madras. Curry épicé et piquant avec noix de coco.
estimation≈ 420 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Crevette Vindaloopescatarian
18.00
Shrimp Vindaloo — Spécialité de Goa. Curry préparé à la sauce Vindaloo.
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Crevette Masalapescatarian
18.00
Shrimp Masala — Crevettes préparées avec crème et épices.
estimation≈ 500 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Accompagnements
Rizvegan
3.00
Rice — Riz cuit avec du laurier, canelle, clous de girofle, cumin,et cardamon.
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Riz Kashmirivegetarian
6.00
Kashmiri Rice — Riz cuit avec des fruits secs.
estimation≈ 320 kcal55 g de glucides
Riz Citronvegan
6.00
Lemon Rice — Riz cuit avec jus de citron et épices.
estimation≈ 230 kcal48 g de glucides
Biryani
Agneau Biryani
22.00
Lamb Biryani — Le Riz Basmati préparé au choix avec agneau, poulet, crevettes ou légumes dans leurs bouillons respectifs avec épices et servi avec des amandes pilées.
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Poulet Biryani
17.00
Chicken Biryani — Le Riz Basmati préparé au choix avec agneau, poulet, crevettes ou légumes dans leurs bouillons respectifs avec épices et servi avec des amandes pilées.
estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Crevette Biryani
22.00
Shrimp Biryani — Le Riz Basmati préparé au choix avec agneau, poulet, crevettes ou légumes dans leurs bouillons respectifs avec épices et servi avec des amandes pilées.
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideséquilibré 77
Légumes Biryanivegetarian
16.00
Vegetable Biryani — Le Riz Basmati préparé au choix avec agneau, poulet, crevettes ou légumes dans leurs bouillons respectifs avec épices et servi avec des amandes pilées.
estimation≈ 580 kcal85 g de glucideséquilibré 70
Végétarien
Aloogobivegetarian
8.00
Aloo Gobi — Pommes de terre et choux fleur sautés à la poêle avec épices.
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 77
Bombay Aloovegetarian
8.00
Rondelles de pommes de terre sautées à la poêle avec quelques épices et crème
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Palak Panirvegetarian
10.00
Palak Paneer — Epinards revenus à la poêle avec du fromage et légèrement épicés.
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Mattar Panirvegetarian
8.00
Mattar Paneer — Petits pois préparés au fromage et légèrement épicés.
estimation≈ 300 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mixed Vegetablesvegetarian
8.00
Mélange de différents légumes avec épices.
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Baigan Burthavegetarian
12.00
Baigan Bharta — Caviar d'aubergine aux tomates, oignons et coriandre.
estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dal Makhnivegetarian
8.00
Dal Makhani — Lentilles préparées aux épices.
estimation≈ 240 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Chana Masalavegetarian
8.00
Pois chiches préparés en sauce avec du garam masala, de la coriandre et du citron.
estimation≈ 260 kcal32 g de glucideséquilibré 87
Aloo Palakvegetarian
10.00
Mélange d’épinards et pommes de terre.
estimation≈ 280 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Aloo Chanavegetarian
8.00
Mélange de pois chiches et pommes de terre.
estimation≈ 320 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Thalis
Thali végétarienvegetarian
25.00
Vegetarian Thali — Plateau composé de samousa, pakora, raita,assortiment de légumes servi avec riz et Naan (nature, fromage, légumes ou ail).
estimation≈ 1100 kcal140 g de glucides
Thali non végétarien
28.00
Non-Vegetarian Thali — Plateau composé de samousa, pakora, raita, légumes et Curry d'agneau ou poulet ou crevettes servi avec riz et Naan (nature, fromage, légumes ou ail).
estimation≈ 1250 kcal130 g de glucides
Spécialités
Kheema Mattar
15.00
Keema Mattar — Bëœuf haché (origine UE) préparé avec des petits pois cuits dans une sauce avec épices.
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poulet Karahi ou poisson Karahi
16.00
Chicken or Fish Karahi — Préparé avec un subtil mélange de 15 épices, servi dans un poêlon.
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Agneau Karahi
20.00
Lamb Karahi — Préparé avec un subtil mélange de 15 épices, servi dans un poêlon.
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crevettes Karahi
22.00
Shrimp Karahi — Préparé avec un subtil mélange de 15 épices, servi dans un poêlon.
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Biryani Shiva
24.00
Subtil mélange de différents biryanis (agneau, poulet, crevettes).
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Methi Gosht
18.00
Agneau parfumé avec feuilles de fenugrec.
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saag Gosht
19.00
Agneau mélangé avec épinards.
estimation≈ 440 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saag Poulet
16.00
Saag Chicken — Poulet mélangé avec épinards.
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dhansak Gosht
19.00
Agneau mélangé avec lentilles (piquant).
estimation≈ 460 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Achari Gosht
19.00
Agneau préparé avec mélange de mangue,citron et piment (piquant).
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Dosa
Poulet
22.00
Chicken Dosa — Crêpe fermentée à base de pâte de riz et de lentilles accompagnée de Sampar
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 90
Masalavegetarian
22.00
Masala Dosa — Crêpe fermentée à base de pâte de riz et de lentilles accompagnée de Sampar
estimation≈ 600 kcal85 g de glucideséquilibré 78
Oignonsvegetarian
18.00
Onion Dosa — Crêpe fermentée à base de pâte de riz et de lentilles accompagnée de Sampar
estimation≈ 550 kcal80 g de glucideséquilibré 74
Oeufs
20.00
Egg Dosa — Crêpe fermentée à base de pâte de riz et de lentilles accompagnée de Sampar
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 90
Paratha
Agneau
25.00
Lamb Paratha — Fines crêpes de blé coupées en mini lamelles, légumes et oeufs brouillés services avec sa viande au choix
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Végétarienvegetarian
18.00
Vegetarian Paratha — Fines crêpes de blé coupées en mini lamelles, légumes et oeufs brouillés services avec sa viande au choix
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 74
Desserts
Zafrani Halwavegetarian
6.00
Gateau de semoule.
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Gulab Jamunvegetarian
6.00
Pâtisserie indienne servie dans un délicieux sirop de sucre.
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 39
Kulfivegetarian
7.00
Glace maison à base de pistaches ou mangue.
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Dessert du jour
5.00
Dessert of the Day — Délice indien.
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 42
Café gourmand
9.00
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 44
Dame Blanchevegetarian
7.00
3 boules vanille, coulis de chocolat, crème fouettée.
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26
Royal manguevegetarian
7.00
Mango Royal — Glace à la mangue avec du coulis de mangue.
estimation≈ 300 kcal45 g de glucideslourd 32
Nuts chocolat ou vanillevegetarian
7.00
Nuts Chocolate or Vanilla Ice Cream — Glaces vanille ou chocolat, noisettes, coulis de chocolat, crème fouettée.
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 28
Rosacevegetarian
7.00
Glace à la rose, fruits de saison, crème fouettée.
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 36
Sorbet (2 parfums au choix)vegan
6.00
Sorbet — Fruits de la passion, ananas, citron vert, poire, pomme verte, mangue.
estimation≈ 220 kcal45 g de glucideslourd 35
Crème glacée (2 parfums au choix)vegetarian
6.00
Ice Cream — Chocolat, noix de coco, vanille, rose.
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 35
Généralvegetarian
9.00
General — Glace vanille avec Whisky.
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Commandantvegetarian
9.00
Glace poire avec Poire Williams.
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Colonelvegetarian
9.00
Glace citron vert avec Vodka.
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Normandievegetarian
9.00
Glace pomme verte avec Calvados.
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Menu Midi Thali
Menu Midi Thali
20.00
Lunch Thali Menu — Entrées: Raita et Pakora (Servi avec Naan nature). Plats: Poulet Curry, Korma ou Tandoori ou Boeuf haché (origine UE) ou Poisson Curry ou Légumes au choix (Servi avec Riz Basmati). Dessert: Dessert du jour
estimation≈ 1100 kcal120 g de glucideséquilibré 68
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89veggie
scoreestimation
scoreestimation
Large choix végétarien indien
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose des plats comme le Palak Panir, le Chana Masala et l'Aloogobi. Un Thali végétarien comprend samousa, pakora et raita.
44 plats végétariens et 3 végans sur 96
78dia
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Choix indiens à glucides contrôlés
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les grillades tandoori et les currys sont adaptés.
54 adaptés au diabète · 96 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Avenue de la Mandallaz 18, 74000 Annecy
- Horaires
- lunfermémarfermémer—jeu—ven—sam—dim—open from Wednesday to Sunday lunch and dinner
- Contact
- +33450517625
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-indien-shiva.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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