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Yatta Ramen - Annecy, 19 Rue de Sansy

Rue de Sansy 19, 74600 Annecy

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:00

japonais
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les ramen
Ramen Yatta
Yatta Ramen — Nouilles japonaises, Bouillon de volaille maison, Chou, Ciboule, Sésame, Option nouilles de riz ou udon
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Ramen chashu
Chashu Ramen — Nouilles japonaises, Bouillon de volaille maison au miso, Huile à l’ail brûlé, Porc fermier (74) braisé 15h, Beni-shoga, menma, Ciboule, nori, sésame, Option nouilles de riz ou udon
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Ramen volaille
Chicken Ramen — Nouilles japonaises, Bouillon volaille maison, Poulet pané, Champignons marinés, Épinards, Algue nori, Sésame, Ciboule, Option nouilles de riz ou udon
estimation≈ 800 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Ramen bæuf
Beef Ramen — Nouilles japonaises, Bouillon de volaille maison avec compotée d’oignons et d’ail, Huile au poivre, Boeuf cuit en basse température, Épinards, Pickles d’oignon, Ciboule, Option nouilles de riz ou udon
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Ramen gambas
Prawn Ramen — Nouilles japonaises, Bouillon dashi coco, Huile de curry, Gambas aigre douce, Salade et coriandre, Satay (cacahuétes), Narutomaki, Option nouilles de riz ou udon
estimation≈ 820 kcal78 g de glucideséquilibré 68
Ramen Veggievegan, vegetarian
Veggie Ramen — Nouilles japonaises, Bouillon maison, Miso et coco, Huile curry combawa, Tofu japonais mariné, Epinards et edamame, Carottes et mungo, Coriandre, Pickles de shiitake, Option nouilles de riz ou udon
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 72
Ramen saumon
Salmon Ramen — Nouilles japonaises, Bouillon dashi et feuille de citronnier, Tataki de saumon, Gomasio iodé, Sauce ponzu, Épinards, Radis, Option nouilles de riz ou udon
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 71
Ramen Tantanmen
Tantanmen Ramen — Nouilles japonaises, Bouillon miso tahin, Porc haché et rayu sichuan, Kikurage (champignons japonais), Pousses de haricots mungo, Pickles de piments, Ciboule, Option nouilles de riz ou udon
estimation≈ 880 kcal72 g de glucides
Ramen Kaizen
Kaizen Ramen — Nouilles ramen, Bouillon de volaille maison, miso rouge et gojuchang, Pluma de porc basse temp, Rayu maison paprika fumé, Chorizo fermier loca, Pickles maison jalapenos, Ciboule, Option nouilles de riz ou udon
estimation≈ 920 kcal70 g de glucides
Ramen XXL
XXL Ramen
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Les donburi
Donburi chashu
Chashu Donburi — Riz comme au Japon, Porc fermier (74) braisé 15h00, Ciboule, Sésame, Pickles et benishoga, Chou blanc vinaigrette sésame
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 73
Donburi saumon
Salmon Donburi — Riz comme au Japon, Tataki de saumon, Furikaké iodé, Wakamé, Epinards, carottes, mungo, Sauce ponzu, Radis
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Donburi veggievegan, vegetarian
Veggie Donburi — Riz comme au Japon, Tofu japonais mariné, Haricots mungo, Carottes, Poussses d'épinards, Edamame, Coriandre, Pickles de piments doux
estimation≈ 700 kcal88 g de glucideséquilibré 78
Donburi volaille
Chicken Donburi — Riz comme au Japon, Poulet pané, Epinards, carottes, mungo, Mayonnaise au shichimi, Pickles de concombre, Beni Shoga, Sésame
estimation≈ 900 kcal92 g de glucideséquilibré 65
Donburi boeuf
Beef Donburi — Riz comme au Japon, Boeuf cuit en basse température, Epinards, carottes, mungo, Mayonnaise au shichimi, Pickles de concombre, Beni Shoga
estimation≈ 880 kcal90 g de glucideséquilibré 66
Donburi gambas
Prawn Donburi — Riz comme au Japon, Gambas sauce aigre-douce, Epinards, carottes, mungo, Mayonnaise au shichimi, Pickles de concombre, Beni Shoga, Satay (cacahuétes)
estimation≈ 920 kcal95 g de glucides
Donburi karaage
Karaage Donburi — Riz comme au Japon, Karaage (poulet frit) sauce aigre-douce, Chou blanc, Vinaigrette miso, Beni shoga (gingembre), Mayonnaise au shichimi, Sésame, Ciboule
estimation≈ 980 kcal95 g de glucides
Donburi tantamen
Tantanmen Donburi — Riz comme au Japon, Porc haché et rayu sishuan, Kikurage (champignons japonais), Haricots mungo, Pickles de piments, Ciboule
estimation≈ 820 kcal88 g de glucideséquilibré 74
Les hiyashi chuka
Salade Saumon
Salmon Hiyashi Chuka — Nouilles soba ou ramen, Sauce végétale au yuzu, Tataki de saumon et gomasio iodé, Pousses d'épinards, carottes et haricots mungo, Kikurage (champignons), Tomates, Pickles de graines de moutarde
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 90
Salade Végétariennevegetarian
Vegetarian Hiyashi Chuka — Nouilles soba ou ramen, Sauce végétale au yuzu, Tofu mariné japonais, Pousses d'épinards, carottes et haricots mungo, Kikurage (champignons=, Tomates, Pickles de graines de moutarde
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 80
Salade Volaille
Chicken Hiyashi Chuka — Nouilles soba ou ramen, Sauce végétale au yuzu, Poulet pané sauce aigre-douce, Pousses d'épinards, carottes et haricots mungo, Kikurage (champignons), Tomate, Pickles de graines de moutarde
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Salade Gambas
Prawn Hiyashi Chuka — Nouilles soba ou ramen, Sauce végétale au yuzu, Gambas satay cacahuête et sauce aigre-douce, Pousses d'épinards, carottes et haricots mungo, Kikurage (champignons), Tomate, Pickles de graines de moutarde
estimation≈ 620 kcal72 g de glucideséquilibré 77
Salade Boeuf
Beef Hiyashi Chuka — Nouilles soba ou ramen, Sauce végétale au yuzu, Boeuf au gomasio et sauce aigre-douce, Pousses d'épinards, carottes et haricots mungo, Kikurage, Tomates, Pickles de graines de moutardes
estimation≈ 640 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Autres
Plat Kawaii (-12ans)
Kawaii Plate
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 69
L'onigiri
Onigiri — Le sandwich de riz japonais, préparé avec du riz japonais et une farce végétarienne, de viande ou de poisson
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
scoreestimation

Ramen et donburi japonais

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un Ramen Veggie et un Donburi veggie vegans. La Salade Végétarienne contient du tofu mariné et des pousses d'épinards. Les autres plats contiennent de la viande ou du poisson.

3 plats végétariens et 2 végans sur 25

0dia
scoreestimation

Options riches en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose de ramen et de bols de riz. Ces plats contiennent beaucoup de glucides.

0 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue de Sansy 19, 74600 Annecy
Horaires
lun11:30–14:00, 18:00–21:30
mar11:30–14:00, 18:00–21:30
mer11:30–14:00, 18:00–21:30
jeu11:30–14:00, 18:00–21:30
ven11:30–14:00, 18:00–21:30
sam11:30–22:00
dim—
Contact
+33457412438
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yatta-ramen.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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