Fujikoya

37 Rue Sommeiller, 74000 Annecy

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menus

M1 Maki mix

12.50

Maki Mix Menu — 4 maki saumon, 4 maki avocat, 4 maki thon, soupe miso ou salade de choux

estimation≈ 520 kcal58 g de glucideséquilibré 73

M2 menu Ichi

13.80

Ichi Menu — 3 sushi saumon, 2 sushi thon, 1 sushi crevette, 3 cali thon mayo, soupe miso ou salade de choux

estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 73

M3 menu solo

14.50

Solo Menu — 2 sushi saumon, 2 maki saumon, 2 maki avocat, 2 maki thon, 2 Crunche Cali, soupe miso ou salade de choux

estimation≈ 640 kcal68 g de glucideséquilibré 77

M4 menu Ni

18.20

Ni Menu — 6 sushi saumon, 6 california saumon avocat, soupe miso ou salade de choux

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77

M5 menu maki maxi

18.90

Maki Maxi Menu — 6 maki California, 6 maki verdé maki saumon, 6 maki saumon, soupe miso ou salade de choux

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77

M9 menu go

14.90

Go Menu — 3 brochettes poulet ou bœuf fromage, 3 raviolis, soupe miso ou salade de choux

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 75

M10 menu flower

21.50

Flower Menu — 6 maki saumon avocat, 3 sashimi saumon, 3 sashimi thon, 4 sushi saumon

estimation≈ 610 kcal54 g de glucideséquilibré 85

M11 menu combo

19.90

Combo Menu — 4 crunche saumon, 3 maki California, 3 maki avocat, 2 sushi thon, 2 sushi saumon, 2 spycie saumon

estimation≈ 740 kcal68 g de glucideséquilibré 71

M12 menu san

21.90

San Menu — 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 4 verdé maki thon mayo, 4 maki concombre, 6 saumon cheese, soupe miso ou salade de choux

estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 70

M13 menu duo

Duo Menu — 4 crunche saumon, 4 verdé Veggie, 4 maki California, 3 maki saumon, 3 maki avocat, 2 sushi saumon, soupe miso ou salade de choux

estimation≈ 760 kcal78 g de glucideséquilibré 82

M14 menu yon

25.80

Yon Menu — 6 verdé thon mayo, 6 saumon cheese, 6 maki California, 6 maki avocat, soupe miso ou salade de choux

estimation≈ 890 kcal92 g de glucideséquilibré 71

M15 menu carré mix1

43.80

Carré Mix 1 Menu — 6 Cheese saumon, 6 Maki saumon, 4 Maki Avocat, 3 Sushi saumon, 3 Sushi thon, 6 Maki California, 8 Crunche Veggie, soupe miso ou salade de choux

estimation≈ 1350 kcal130 g de glucides

M16 menu carré mix2

40.80

Carré Mix 2 Menu — 4 sashimi Saumon, 4 sashimi Thon, 6 sushi Saumon, 6 maki Saumon, 6 maki thon, 6 maki avocat, soupe miso ou salade de choux

estimation≈ 1180 kcal110 g de glucides

M17 menu carré veggie mixvegetarian

34.80

Carré Veggie Mix Menu — 8 Veggie cali, 6 maki concombre, 6 maki avocat, 8 crunche Veggie, 6 verdé Veggie, soupe miso ou salade de choux

estimation≈ 1100 kcal140 g de glucides

M18 menu carré mix3

Carré Mix 3 Menu — 4 dragon saumon, 4 dragon crevette, 4 cali thon mayo, 4 maki califonia, 2 verdé maki saumon, 2 verdé maki thon mayo, 2 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi crevettes

estimation≈ 1250 kcal115 g de glucides

M20 menu Hachi

Hachi Menu — 6 sushi saumon, 6 verdé saumon avocat, soupe miso ou salade de choux ou riz vinaigré

estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 77

M21 Veggievegetarian

17.80

Veggie Menu — 8 crunch veggie, 2 maki avocat, 8 roll veggie, 2 sushi avocat

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 66

M22 Yumi 20 pcs

21.20

Yumi 20 pcs Menu — 8 crunch saumon, 4 verdé saumon avocat, 4 cali roll, 4 sushi saumon

estimation≈ 740 kcal76 g de glucideséquilibré 71

M6 menu Sushi

22.50

Sushi Menu — 10 sushi saumon, soupe miso ou salade de choux

estimation≈ 540 kcal52 g de glucideséquilibré 73

Plateaux

P1 menu party 1

59.50

Party 1 Platter — 48 pcs Pour 3 personnes: 10 sushi saumon, 6 sushi Thon, 2 sushi crevettes, 3 sashimi saumon, 3 sashimi thon, 6 maki California, 6 maki Thon, 6 Maki saumon, 6 verdé Veggie, soupe miso ou salade de choux

estimation≈ 1600 kcal150 g de glucideslourd 40

P2 menu party 2

66.50

Party 2 Platter — 54 Pcs Pour 3 personnes: 8 crunche Veggie, 8 spicy saumon, 6 cali thon mayo, 6 maki California, 6 verdé maki saumon, 6 Cheese saumon, 3 sashimi saumon, 3 sashimi thon, 4 saumon roll, 4 avocat Roll, soupe miso ou salade de choux

estimation≈ 2400 kcal210 g de glucideslourd 27

P3 plateau fuji royal

76.50

Fuji Royal Platter — 64 Pcs Pour 4 personnes: 6 cali thon avocat, 6 maki California, 8 crunch saumon, 8 spicy cali roll, 6 maki avocat, 6 verdé maki saumon, 6 verdé maki thon mayo, 4 sushi saumon, 3 sashimi saumon, 3 sashimi thon, 1 tartare saumon épicé, 2 sushi thon, 2 sushi crevette, soupe miso ou salade de choux

estimation≈ 2600 kcal230 g de glucideslourd 33

P4 plateau fuji XXL

68.00

Fuji XXL Platter — 48 Pcs Pour 3 personnes: 8 sashimi saumon, 8 sashimi thon, 6 maki saumon, 6 maki thon, 6 maki califonia, 3 sushi saumon, 3 sushi thon, 3 sushi crevette, 3 sushi poisson blanc, 2 ikura

estimation≈ 2100 kcal180 g de glucideslourd 41

P5 plateau fuji XXXL

79.00

Fuji XXXL Platter — 57 Pcs pour 4-5 personnes: 4 sushi crevettes, 6 sushi poisson blanc, 6 sushi thon, 8 sushi saumon, 6 maki avocat, 6 maki saumon, 6 maki califonia, 6 maki concombre, 6 verdé maki saumon, 3 ikura

estimation≈ 2200 kcal200 g de glucideslourd 33

Plats Chauds

Brochette poulet à l’unité

3.50

Chicken Skewer — mini 2pcs

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

HOT1 Brochette de Poulets 3pcs avec riz

10.90

Chicken Skewers with Rice — Brochettes de poulet sur un bol de riz nature chaud, sauce yakitori

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73

HOT2 Brochette de bêæf fromage 3pcs

Beef and Cheese Skewers — Brochettes de bêæf fromage sur un bol de riz nature chaud, sauce yakitori

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 73

HOT3 Gyoza Poulet légume 7 pcs

9.80

Chicken and Vegetable Gyoza

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 71

HOT4 Gyoza Crevette 7pcs

12.00

Shrimp Gyoza

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 77

HOT5 Yakiudon au poulet/ ou poulet épicé

11.50

Chicken Yakiudon — nouilles yakisoba, poulet, mélange de choux, édamame, poivron, soja, champignons

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 82

HOT6 Yakiudon au crevette

11.90

Shrimp Yakiudon — nouilles yakisoba, crevette, mélange de choux, édamame, poivron, soja, champignons

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 82

HOT7 Yakisoba au légume veganvegan

Vegetable Yakisoba — nouilles yakisoba, mélange de choux, édamame, poivron, soja, champignons

estimation≈ 500 kcal60 g de glucideséquilibré 78

Brochette boeuf fromage à l’unité

Beef and Cheese Skewer — mini 2pcs

estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

ROLLS

ROL1 Califonia saumon avocat

8.20

Salmon Avocado California Roll — saumon, avocat, sésame, riz, feuille d’algue

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

ROL2 Califonia Thon Mayo

7.60

Tuna Mayo California Roll — thon mayo, concombre, sésame, riz, feuille d’algue

estimation≈ 340 kcal35 g de glucides

ROL3 Califonia Thon avocat

8.50

Tuna Avocado California Roll — thon, avocat, sésame, riz, feuille d’algue

estimation≈ 310 kcal35 g de glucides

ROL4 Cali Roll 8pcs

7.80

California Roll — surimi, avocat, concombre, sésame, riz, feuille d’algue

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

ROL7 Spicy Roll Saumon 8pcs

Spicy Salmon Roll — saumon, avocat, concombre, spicy mayonnaise, epices, riz, feuille d’algue

estimation≈ 360 kcal35 g de glucides

ROL8 Dream Roll 8pcs

9.50

Dream Roll — saumon, fromage frais, avocat, sésame, riz, feuille d’algue

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

ROL9 Dream Veggievegetarian

9.10

Dream Veggie Roll

estimation≈ 290 kcal38 g de glucides

ROL10 Spicy Roll thon 8pcs

9.30

Spicy Tuna Roll — saumon, avocat, fromage frais, sésame, feuille d’algue

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

ROL11 Dragons saumon 8pcs

13.10

Salmon Dragon Roll — saumon ou crevette, surimi, avocat, concombre, riz, feuille d’algue

estimation≈ 380 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

ROL12 rollin cheese 8pcs

10.50

Salmon Cheese Roll — saumon, fromage frais, riz

estimation≈ 340 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

ROL13 Rolls Veggi 8pcsvegetarian

8.00

Veggie Roll — concombre, avocat, carotte, riz, feuille d’algue, sésame

estimation≈ 220 kcal32 g de glucidesadapté au diabète

Maki

MA1 Maki Saumon 6pcs

6.20

Salmon Maki — Saumon, riz, feuille d’algue

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

MA2 Maki Thon 6pcs

Tuna Maki — Thon, riz, feuille d’algue

estimation≈ 170 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

MA3 Maki crevette 6pcs

Shrimp Maki — Crevette, riz, feuille d’algue

estimation≈ 170 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

MA4 Maki thon mayo 6pcs

5.80

Tuna Mayo Maki — Thon mayo, riz, feuille d’algue

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

MA5 Maki Concombresvegetarian

5.50

Cucumber Maki — Maki Concombres

estimation≈ 140 kcal28 g de glucidesadapté au diabète

MA6 Maki Avocatsvegetarian

5.60

Avocado Maki — Maki Avocats

estimation≈ 160 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

MA7 Maki Fromagevegetarian

Cheese Maki — Maki Fromage

estimation≈ 190 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

MA8 Maki Saumon Avocat

6.60

Salmon Avocado Maki — Maki Saumon Avocat

estimation≈ 200 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

MA9 Maki Takuwanvegan

Takuwan Maki — Maki Takuwan

estimation≈ 150 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Verdé Maki 6pcs

VM1 Verdé Saumon Avocat

Salmon Avocado Verde Maki — Verdé Saumon Avocat

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

VM2 Verdé thon mayo

Tuna Mayo Verde Maki — Verdé thon mayo

estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

VM3 Verdé Veggievegetarian

Veggie Verde Maki — Verdé Veggie

estimation≈ 140 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

VM4 Verdé crevettes

8.40

Shrimp Verde Maki — Verdé crevettes

estimation≈ 170 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Témaki 1 pièce

TEM1 Témaki saumon avocat

6.50

Salmon Avocado Temaki — Témaki saumon avocat

estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Tem2 Témaki thon avocat

Tuna Avocado Temaki — Témaki thon avocat

estimation≈ 200 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Tem3 Témaki crevette avocat

Shrimp Avocado Temaki — Témaki crevette avocat

estimation≈ 190 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Tem4 Témaki surimi avocat

Surimi Avocado Temaki — Témaki surimi avocat

estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Sushi 2pcs

SU1 Sushi saumon

5.20

Salmon Sushi — Sushi saumon

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SU2 Sushi thon

5.40

Tuna Sushi — Sushi thon

estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

SU3 Sushi crevette

Shrimp Sushi

estimation≈ 115 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

SU4 Sushi avocatvegetarian

5.00

Avocado Sushi

estimation≈ 130 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SU6 Sushi Anguille

Eel Sushi

estimation≈ 160 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Sashimi

SA1 Saumon 6 tranches

Salmon Sashimi — Saumon 6 tranches

estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SA3 Thon 6 tranches

8.90

Tuna Sashimi — Thon 6 tranches

estimation≈ 140 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sando 2pcs

SAN1 Sando saumon

Salmon Sando — Sando saumon

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

SAN2 Sando crevette

Shrimp Sando — Sando crevette

estimation≈ 260 kcal30 g de glucides

SAN3 Sando Veggievegetarian

Veggie Sando — Sando Veggie

estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 65

Crunch 8pcs

CR1 Crunch saumon

9.90

Crunchy Salmon Roll — Crunch saumon

estimation≈ 480 kcal55 g de glucides

CR2 Crunch surimi

9.60

Crunchy Surimi Roll — Crunch surimi

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 69

CR3 Crunch veggievegetarian

Crunchy Veggie Roll — Crunch veggie

estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 69

CR4 Crunch Poulet

Crunchy Chicken Roll — Crunch Poulet

estimation≈ 510 kcal58 g de glucides

CR5 Crunch Thon Mayo

Crunchy Tuna Mayo Roll — Crunch Thon Mayo

estimation≈ 530 kcal55 g de glucides

Poké Bowl

BOW1 Poké Bowl Saumon

17.90

Salmon Poke Bowl — ingrédients: Avocat, choux rouges, Carottes, concombres, Mangue, tomates

estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 90

BOW2 Poké Bowl Thon

18.50

Tuna Poke Bowl — ingrédients: Avocat, choux rouges, Carottes, concombres, Mangue, tomates

estimation≈ 560 kcal75 g de glucideséquilibré 90

BOW3 Poké Bowl Veggievegan

17.50

Veggie Poke Bowl — Tofu, Véggie

estimation≈ 520 kcal70 g de glucideséquilibré 86

BOW4 Poké Bowl Poulet

Chicken Poke Bowl

estimation≈ 590 kcal75 g de glucideséquilibré 90

BOW5 Chirachi saumon avocat

19.50

Salmon Avocado Chirashi

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Entrées

AC1 Salade de chouxvegetarian

3.80

Cabbage Salad — Salade de choux

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

AC2 Salade wagamévegan

4.80

Wakame Salad — Salade wagamé

estimation≈ 90 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

AC3 Edamamé sans écorcevegan

Edamame — Edamamé sans écorce

estimation≈ 110 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

AC4 Soupe miso

Miso Soup — Soupe miso

estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

AC5 Kimchivegan

Kimchi — Kimchi

estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

AC6 Riz vinaigrévegan

Vinegared Rice — Riz vinaigré

estimation≈ 220 kcal48 g de glucides

Desserts

DES1 Mochi crème différents parfums

Cream Mochi — Mochi crème

estimation≈ 180 kcal28 g de glucides

DES2 Mochi glacé différents parfums

3.60

Ice Cream Mochi — Mochi glacé

estimation≈ 160 kcal25 g de glucides

ONIGIRI

ONI1 ONIGIRI THON MAYO

Tuna Mayo Onigiri — ONIGIRI THON MAYO

estimation≈ 210 kcal35 g de glucides

ONI2 ONIGIRI POULET

Chicken Onigiri — ONIGIRI POULET

estimation≈ 220 kcal35 g de glucides

ONI3 ONIGIRI ALGUESvegan

Seaweed Onigiri — ONIGIRI ALGUES

estimation≈ 180 kcal38 g de glucides

GUNKANMAKI 2PCS

GUN1 GUNKANMAKI SAUMON épicés 2pcs

Spicy Salmon Gunkanmaki — GUNKANMAKI SAUMON épicés

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

GUN2 GUNKANMAKI THON épicés 2pcs

Spicy Tuna Gunkanmaki — GUNKANMAKI THON épicés 2pcs

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

GUN3 GUNKANMAKI OEUFS DE SAUMON 2pcs

8.60

Salmon Roe Gunkanmaki — GUNKANMAKI OEUFS DE SAUMON 2pcs

estimation≈ 100 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

GUN4 GUNKANMAKI ALGUES 2pcsvegan

Seaweed Gunkanmaki — GUNKANMAKI ALGUES 2pcs

estimation≈ 80 kcal14 g de glucidesadapté au diabète

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Options Japonaises Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Le sashimi et les maki Verdé sont de bons choix.

39 adaptés au diabète · 96 plats

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Pratique

Adresse: 37 Rue Sommeiller, 74000 Annecy
Horaires: pas encore connu
Contact: +33450326863
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fujikoya.fr/

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