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Cozna

faubourg Sainte-Claire 22, 74000 Annecy

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU DECOUVERTE
MENU DECOUVERTE
41.00
Discovery Menu — entrée • plat • dessert au choix
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
Œuf parfait
Perfect Egg with Corn and Smoked Bacon — Siphon de maïs au whisky • Lard fumé
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tartelette tomates
Tomato Tartlet — Compotée d'oignons • Coulis poivron & basilic
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Maigrepescatarian
Meagre Fish with Zucchini and Yuzu — Courgettes • Pignons de pin • Yuzu • Emulsion thym-citron
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Quasi de veau
Veal Quasi — Fenouil • Abricot • Jus réduit
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
MENU DEGUSTATION
MENU DEGUSTATION
56.00
Tasting Menu — entrée • ½ poisson • ½ viande • fromages OU dessert
estimation≈ 2100 kcal150 g de glucideslourd 25
les entrées
Œuf parfait
16.00
Perfect Egg with Corn and Smoked Bacon — Siphon de maïs au whisky • Lard fumé
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tartelette tomates
14.00
Tomato Tartlet — Compotée d'oignons • Coulis poivron & basilic
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras de canard
18.00
Duck Foie Gras — Pêche infusée à l'hibiscus
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Gravelax de dauradepescatarian
17.00
Sea Bream Gravlax — Pesto • Fraises • Noix de cajou
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
les plats
Maigrepescatarian
26.00
Meagre Fish with Zucchini and Yuzu — Courgettes • Pignons de pin • Yuzu • Emulsion thym-citron
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Turbotpescatarian
36.00
Turbot with Chanterelles — Girolles • Amandes • Haricots verts • Sauce vin blanc
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Quasi de veau
26.00
Veal Quasi — Fenouil • Abricot • Jus réduit
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Canette
36.00
Duck Breast with Smoked Eggplant — Aubergine fumée • Gingembre • Toast d'abattis • Noix
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
les fromages
les fromagesvegetarian
10.00
Cheese Board
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
les desserts
Coque meringuée
10.00
Meringue Shell with Strawberries — Fraises • Sorbet citron
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 39
Chocolat
12.00
Chocolate Dessert with Peanuts — Cacahuètes pralinées • Glace chocolat
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 30
Abricotvegetarian
10.00
Apricot Crumble — Crumble • Fromage blanc • Verveine • Glace yaourt
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 43

Cette carte est-elle toujours correcte ?

36veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la tartelette tomates ou les fromages. Le dessert à l'abricot est également végétarien. Le reste de la carte contient de la viande et du poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 18

78dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les options de poisson et de viande contiennent peu de glucides.

13 adaptés au diabète · 18 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
faubourg Sainte-Claire 22, 74000 Annecy
Horaires
lun12:00–13:30, 19:00–20:30
mar12:00–13:30, 19:00–20:30
mer12:00–13:30, 19:00–20:30
jeu12:00–13:30, 19:00–20:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
samfermé
dimfermé
Contact
+32450650025
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantcozna.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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