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Yatta Ramen - Annecy, 11 Rue des Écoles

Rue des Écoles 11, 74940 Annecy

horaires pas encore connus

japonais
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les ramen
Ramen Yatta
Yatta Ramen — Nouilles japonaises, Bouillon de volaille maison, Chou, Ciboule, Sésame, Option nouilles de riz ou udon
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Ramen chashu
Chashu Ramen — Nouilles japonaises, Bouillon de volaille maison au miso, Huile à l’ail brûlé, Porc fermier (74) braisé 15h, Beni-shoga, menma, Ciboule, nori, sésame, Option nouilles de riz ou udon
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 68
Ramen volaille
Chicken Ramen — Nouilles japonaises, Bouillon volaille maison, Poulet pané, Champignons marinés, Épinards, Algue nori, Sésame, Ciboule, Option nouilles de riz ou udon
estimation≈ 780 kcal78 g de glucideséquilibré 76
Ramen bëëf
Beef Ramen — Nouilles japonaises, Bouillon de volaille maison avec compétée d’oignons et d’ail, Huile au poivre, Boeuf cuit en basse température, Épinards, Pickles d’oignon, Ciboule, Option nouilles de riz ou udon
estimation≈ 720 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Ramen gambas
Prawn Ramen — Nouilles japonaises, Bouillon dashi coco, Huile de curry, Gambas aigre douce, Salade et coriandre, Satay (cacahuétes), Narutomaki, Option nouilles de riz ou udon
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 71
Ramen Veggievegan, vegetarian
Veggie Ramen — Nouilles japonaises, Bouillon maison, Miso et coco, Huile curry combawa, Tofu japonais mariné, Epinards et edamame, Carottes et mungo, Coriandre, Pickles de shiitake, Option nouilles de riz ou udon
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 76
Ramen saumon
Salmon Ramen — Nouilles japonaises, Bouillon dashi et feuille de citronnier, Tataki de saumon, Gomasio iodé, Sauce ponzu, Épinards, Radis, Option nouilles de riz ou udon
estimation≈ 660 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Ramen Tantanmen
Tantanmen Ramen — Nouilles japonaises, Bouillon miso tahin, Porc haché et rayu sichuan, Kikurage (champignons japonais), Pousses de haricots mungo, Pickles de piments, Ciboule, Option nouilles de riz ou udon
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Ramen Kaizen
Kaizen Ramen — Nouilles ramen, Bouillon de volaille maison, miso rouge et gojuchang, Pluma de porc basse temp, Rayu maison paprika fumé, Chorizo fermier loca, Pickles maison jalapenos, Ciboule, Option nouilles de riz ou udon
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Ramen XXL
XXL Ramen
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Plat Kawaii (-12ans)
Kawaii Plate
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 69
Les donburi
Donburi chashu
Chashu Donburi — Riz comme au Japon, Porc fermier (74) braisé 15h00, Ciboule, Sésame, Pickles et benishoga, Chou blanc vinaigrette sésame
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Donburi saumon
Salmon Donburi — Riz comme au Japon, Tataki de saumon, Furikaké iodé, Wakamé, Epinards, carottes, mungo, Sauce ponzu, Radis
estimation≈ 680 kcal82 g de glucideséquilibré 77
Donburi veggievegan, vegetarian
Veggie Donburi — Riz comme au Japon, Tofu japonais mariné, Haricots mungo, Carottes, Poussses d'épinards, Edamame, Coriandre, Pickles de piments doux
estimation≈ 620 kcal80 g de glucideséquilibré 82
Donburi volaille
Chicken Donburi — Riz comme au Japon, Poulet pané, Epinards, carottes, mungo, Mayonnaise au shichimi, Pickles de concombre, Beni Shoga, Sésame
estimation≈ 820 kcal88 g de glucideséquilibré 74
Donburi boeuf
Beef Donburi — Riz comme au Japon, Boeuf cuit en basse température, Epinards, carottes, mungo, Mayonnaise au shichimi, Pickles de concombre, Beni Shoga
estimation≈ 760 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Donburi gambas
Prawn Donburi — Riz comme au Japon, Gambas sauce aigre-douce, Epinards, carottes, mungo, Mayonnaise au shichimi, Pickles de concombre, Beni Shoga, Satay (cacahuétes)
estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 75
Donburi karaage
Karaage Donburi — Riz comme au Japon, Karaage (poulet frit) sauce aigre-douce, Chou blanc, Vinaigrette miso, Beni shoga (gingembre), Mayonnaise au shichimi, Sésame, Ciboule
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 66
Donburi tantamen
Tantanmen Donburi — Riz comme au Japon, Porc haché et rayu sishuan, Kikurage (champignons japonais), Haricots mungo, Pickles de piments, Ciboule
estimation≈ 750 kcal82 g de glucideséquilibré 77
Les hiyashi chuka
Salade Saumon
Salmon Noodle Salad — Nouilles soba ou ramen, Sauce végétale au yuzu, Tataki de saumon et gomasio iodé, Pousses d'épinards, carottes et haricots mungo, Kikurage (champignons), Tomates, Pickles de graines de moutarde
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 85
Salade Végétariennevegan, vegetarian
Vegetarian Noodle Salad — Nouilles soba ou ramen, Sauce végétale au yuzu, Tofu mariné japonais, Pousses d'épinards, carottes et haricots mungo, Kikurage (champignons=, Tomates, Pickles de graines de moutarde
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 86
Salade Volaille
Chicken Noodle Salad — Nouilles soba ou ramen, Sauce végétale au yuzu, Poulet pané sauce aigre-douce, Pousses d'épinards, carottes et haricots mungo, Kikurage (champignons), Tomate, Pickles de graines de moutarde
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 69
Salade Gambas
Prawn Noodle Salad — Nouilles soba ou ramen, Sauce végétale au yuzu, Gambas satay cacahuête et sauce aigre-douce, Pousses d'épinards, carottes et haricots mungo, Kikurage (champignons), Tomate, Pickles de graines de moutarde
estimation≈ 640 kcal68 g de glucideséquilibré 69
Salade Boeuf
Beef Noodle Salad — Nouilles soba ou ramen, Sauce végétale au yuzu, Boeuf au gomasio et sauce aigre-douce, Pousses d'épinards, carottes et haricots mungo, Kikurage, Tomates, Pickles de graines de moutardes
estimation≈ 610 kcal66 g de glucideséquilibré 77
Nos onigiri
L'onigiri
Onigiri — Le sandwich de riz japonais, préparé avec du riz japonais et une farce végétarienne, de viande ou de poisson
estimation≈ 210 kcal38 g de glucides
Les desserts
La pâtisserie traditionnelle
Traditional Pastry — Nouvelle recette gourmande tous les mois (ex: mirabelle/spéculos en septembre)
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

67veggie
scoreestimation

Ramen et donburi japonais

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un Ramen Veggie vegan au miso et coco. Il y a aussi le Donburi veggie et la salade végétarienne au tofu. Les autres plats contiennent de la viande ou du poisson.

3 plats végétariens et 3 végans sur 26

2dia
scoreestimation

Ramen et riz riches en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte se compose presque entièrement de ramen et de donburi. Ces plats contiennent beaucoup de glucides.

0 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue des Écoles 11, 74940 Annecy
Horaires
pas encore connu
Contact
+33457411677
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yatta-ramen.com/
Dossier
complétude 50 %, confiance 79 %

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