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Nuance Annecy

Fbg Sainte-Claire 8, 74000 Annecy

Fermé maintenant · ouvre jeu 19:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Carte du midi (semaine)
Formule Entrée + plat OU plat + dessert
20.00
Lunch Formula (Starter + Main or Main + Dessert)
Formule Entrée + plat + dessert
24.00
Lunch Formula (Starter + Main + Dessert)
Plat seul
16.00
Lunch Main Course
Carte soir & week-end
MENU DÉCOUVERTE EN 5 TEMPS
39.00
5-Course Discovery Menu — Menu en 5 étapes, à partager (également disponible en version végétarienne)
INTRO
Baba Ganouschvegan
12.00
Baba Ganoush — Labneh coco, dukkah & flatbread
VEGETARIENS
Falafel & chutney betteravevegan, vegetarian
14.00
Falafel with Beetroot Chutney — Pickles de courgette & sauce toum
CRUDOS
Ceviche Nikkeipescatarian
18.00
Nikkei Ceviche — Leche de tigre passion, chips de banane plantain & wakame
CHAUD
Tataki de boeuf
18.00
Beef Tataki — Merlan de bœuf mariné, crispy gingembre, edamame, concombre, soja fumé & crème wasabi
Empanadasvegetarian
16.00
Broccoli and Ricotta Empanadas — Brocoli, ricotta & brocamole
ACCOMPAGNEMENTS
Riz shari & furikake
8.00
Shari Rice with Furikake — Vinaigrette sésame
DESSERTS
Magnum chocolat
10.00
Chocolate Magnum Semifreddo — Semifreddo glacé, chocolat noir, verveine & framboise
Tartelette pêche & rhubarbevegetarian
10.00
Peach and Rhubarb Tartlet — Pêche fraîche, rhubarbe confite, sorbet pêche, crémeux citron & baies roses
ENFANT
Menu enfant
15.00
Kids Menu (Breaded Chicken and Potatoes) — Poulet pané + pommes noisettes + sorbet pêche
Menu découverte (également disponible en version végétarienne)
Menu découverte (également disponible en version végétarienne)
39.00
Discovery Menu — Menu en 5 étapes, à partager

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Pratique

Adresse
Fbg Sainte-Claire 8, 74000 Annecy
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu19:00–22:00
ven—
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dimfermé
Contact
+33637960559
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nuance-annecy.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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