Les Sales Gosses - Annemasse, 10 Pl. Jean Deffaugt
Pl. Jean Deffaugt 10, 74100 Annemasse
Fermé maintenant · ouvre mar 11:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
PASTA
LASAGNA SALES GOSSES
19.90
Lasagna — Délicieuse bolognaise maison aux épinards, mascarpone et pointe de gorgonzola. Servie avec une salade panachée
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
CONCHIGLIE AUX MORILLES ET BRIE DE MEAUX
28.90
Morels and Brie Pasta — Julienne de speck et tuile de parmesan
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
ALLA CARBONARA RICCA
17.90
Pasta Carbonara — Recette crémeuse, pancetta, jaune d'œuf et Grana padano
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
AL PESTO
15.90
Pasta Pesto — Évidemment du basilic, des pignons de pin, crème, Grana padano et huile d'olive
estimation≈ 720 kcal62 g de glucides
ALLA BOLOGNESE
16.90
Pasta Bolognese — Sauce carrée cuite à base de coule de tomate, viande de bœuf hachée, carotte, céleri, oignons
estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 77
CON SALMONE
18.90
Salmon Pasta — Recette crémeuse de saumon à l'aneth et saumon fumé
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
PIZZA
FOCACCIA À L'HUILE D'OLIVE OU À L'HUILE DE TRUFFE
6.90
Focaccia
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
POISSONS
CABILLAUD RÔTI AUX HERBES
26.50
Roasted Cod — Avec frites de patates douces & légumes croquants
estimation≈ 620 kcal45 g de glucideséquilibré 84
TATAKI DE THON
27.90
Tuna Tataki — Salade outing, carotte, radis noir, chou rouge, sauce teriyaki, frites de patates douces
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 71
POULPE À L'ITALIENNE
28.90
Italian Octopus — Des tomates, ail, persillade et parmesan, sur lit de roquette
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
VIANDES
TARTARE DE BŒUF L'ITALIENNE
22.90
Beef Tartare — 100 g de bœuf charles vachon et condiments, légumes croquants, ail, olives noires, tomates fraîches, pignons de pin, frites et salade panachée
estimation≈ 850 kcal52 g de glucides
SOURIS D'AGNEAU DE 7 HEURES
32.00
Slow Cooked Lamb Shank — Jus à la thyme et beurre, pommes de terre grenaille & ratatouille
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
RIS DE VEAU & SAUCE MOILLES
32.00
Veal Sweetbreads — Gratin de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
CÔTÉ DE BŒUF Irlandaise
85.00
Rib of Beef — 1 kg pour 2 personnes
estimation≈ 2400 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
ENTRECÔTE ≈ 250 g
27.90
Entrecôte — 1 accompagnement et 1 sauce au choix index
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
FILET DE BŒUF ≈ 180 g
34.90
Beef Fillet — 1 accompagnement et 1 sauce au choix index
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
LES ACCOMPAGNEMENTS
Ratatouillevegan, vegetarian
4.70
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gratin de pommes de terrevegetarian
4.50
Potato Gratin
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Frites de Patates Doucesvegan, vegetarian
4.60
Sweet Potato Fries
estimation≈ 350 kcal38 g de glucides
Frites de pommes de terrevegan, vegetarian
4.00
French Fries
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Salade panachéevegan, vegetarian
3.60
Mixed Salad
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes croquantsvegan, vegetarian
4.70
Crunchy Vegetables
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LES SAUCES
Poivre / ail / Roquefort / Champignon / Béarnaise
4.00
Sauces
estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Sauce supplémentaire
1.90
Extra Sauce
estimation≈ 100 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
FROMAGES
RACKETTE A VOLONTE
29.00
Raclette — la traditionnelle : mussels, au lait cru, sauce raclette, accompagnées de pommes de terre, jambon blanc, d'arlette, charcuterie et salade
estimation≈ 1400 kcal60 g de glucides
MONT D'OR
32.00
Emmentalier Vacherin fondant du Haut-Doubs, 480g, ADP pommes de terre grenaille, jambon blanc, d'arlette, charcuterie et salade
estimation≈ 1300 kcal50 g de glucides
WOKS
WOK VÉGÉ, aguillettes végétalesvegan, vegetarian
21.90
Vegetable Wok
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 84
WOK CREVETTES
19.90
Shrimp Wok
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 84
WOK BØUF
23.90
Beef Wok
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 78
WOK POULET
19.90
Chicken Wok
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 84
BURGERS
RACLET BURGER
23.70
Raclette Burger — Raclette, tomate, salade et oignons frits croustillants
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
RACLET BACON BURGER
24.20
Bacon Raclette Burger — Raclette, bacon, tomate, salade et oignons frits croustillants
estimation≈ 1250 kcal75 g de glucides
VEG BURGERvegetarian
22.90
Veggie Burger — Raclette, steak végétal, tomate, salade, et compotée d'oignons
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
CHEDDAR BURGER
24.20
Bacon, crème de cheddar coulant, guacamole, tomate, salade, et sauce
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides
HAMBURGER
20.50
Cheddar, salade, compotée d'oignons
estimation≈ 900 kcal65 g de glucides
CROQUE-MONSIEUR JAMBON COTTÉ
16.50
Croque Monsieur — Les sauces Burger condimentée de la moutarde
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
SALADES
LA MIELEUSEvegetarian
22.50
Goat Cheese Salad — Chévre chaud sur toast, miel, noix, mozzarella, tomates confites et pignons de pin
estimation≈ 700 kcal35 g de glucides
LA CANAILLE DU SUD OUESTvegetarian
28.90
South West Salad — Epic gourmet, pain grillé, vinaigrette de cannelle, pomme grenaille rissolée, pignons de pin, et tomates pomme-figues
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 74
LA SCAROvegan, vegetarian
22.50
Asian Salad — Sésame et chou de chine, avocat, noisettes et graines de sésame
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LA CÉSAR avec ou sans Bacon
22.50
Caesar Salad — Laitue romaine, copeaux de grana padano, poulet grillé, croútons, tomates cerise, tuile de parmesan et sa tornou sauce
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plat du jour ou Pizza sélection
FAUX FILET DE VEAU SAUCE BÉARNAISE, FRITES & SALADE VERTE
12.90
Veal Sirloin
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
ASSIETTE ANGLAISE (ROSBEEF & RÔTI DE PORC DANS L'ÉCHINE FROID) SAUCE COCKTAIL, TABOULE DE QUINOA AUX LÉGUMES
12.90
English Plate
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
SAUTÉ DE VEAU AUX OLIVES & CONCHIGLIE
12.90
Veal and Pasta
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
CARPACCIO DE LIEU JAUNE MARINÉ AU CITRON VERT & ANETH, SALADE DE RIZ FAÇON NICOISEpescatarian
12.90
Pollock Carpaccio
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
À PARTAGER - À GRIGNOTER
DES FRITES UNE FOISvegetarian
8.90
Mixed Fries — Duo de frites, PDT et patates douces, sauce cheddar et ketchup
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
ŒUFS BIO AU PLAT
9.90
Fried Eggs with Truffle — En cassolette, truffe blanche d'été et julienne de speck, pain toasté
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
LA SALEGOSSITAvegan, vegetarian
13.90
Guacamole and Sweet Potato Fries — Duo guacamole maison et des frites de patate douce
estimation≈ 610 kcal50 g de glucideséquilibré 70
LE CROQ'APERO
11.90
Ham and Comté Croque — Croq' Jambon comté et huile de truffe
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
LA CALAM'
21.50
Fried Calamari — Calamars à la romaine dorés, sauces chimichurri et béarnaise
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FLAMMEN'GOSS
12.90
Flammekueche — Pizza base crème fraîche, lardons, oignons, poivres 5 baies, muscade
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
LA GRANDE COCHONNE
19.90
Pork and cheese board — Planche de cochon et de fromages Français et Italiens
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
LA BELLE SALMONEpescatarian
21.50
Salmon platter — Planche aux deux saumons, fumé et mariné
estimation≈ 520 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LA PRÉCIEUSE
24.80
Foie gras board — Planche de foie gras maison et compotée pommes-figues (≈ 100 g)
estimation≈ 480 kcal22 g de glucides
LA MARINApescatarian
28.90
Seafood platter — Poulpe snacké, calamars à la romaine, crevettes grillées
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
MENU DU JOUR
PLAT DU JOUR OU PIZZA SÉLECTION
12.90
Daily special or pizza
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
ENTRÉE - PLAT - DESSERT
22.00
3-course set menu
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
ENTRÉE - PLAT OU PLAT - DESSERT
17.90
2-course set menu
estimation≈ 850 kcal50 g de glucideséquilibré 69
POUR LES SALES GOSSES LES VRAIS
Menu enfant (Verre de jus de fruit, sirop, coca ou thé froid / La petite pizza avec ou sans jambon blanc OU La petite assiette de linguine, bolo, carbo ou pesto OU Steak de bœuf frais & français avec frites ou pâtes / Une boule de glace)
13.90
Kids menu
estimation≈ 950 kcal90 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
58veggie
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine française avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander un Veg Burger, un Wok Végé ou des pâtes Al Pesto. La carte propose aussi des salades comme La Scaro et La Mieleuse. De nombreux plats de viande permettent de satisfaire une table mixte.
13 plats végétariens et 8 végans sur 58
79dia
scoreestimation
scoreestimation
Plats français avec choix glucidiques
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose plusieurs viandes avec accompagnements au choix. L'Entrecôte et le Filet de Bœuf ne contiennent que 10 g de glucides.
23 adaptés au diabète · 58 plats
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Pratique
- Adresse
- Pl. Jean Deffaugt 10, 74100 Annemasse
- Horaires
- lun—mar11:30–01:00mer11:30–01:00jeu11:30–01:00ven11:30–01:00sam11:30–01:00dim—
- Contact
- +33450808557 team@bblsg.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bblsg.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %