La Table Alsacienne 24
Route de Saint Astier 57, 24430 Annesse et Beaulieu
Fermé maintenant · ouvre ven 19:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTREES
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE
13.00
Leverknepfle — Quenelles rustiques de foie de veau et porc, lard fumé maison, oignons frits et salade verte
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
SCHNECKE AU MUNSTER
15.50
Munster Schnecke — Escargots, lardons et oignons cuisinés au Riesling et Espuma de Munster
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PRESSKOPF - FROMAGE DE TETE ALSACIEN MAISON
12.50
Presskopf — Condiments et pickles maison
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FLEISCHSCHNECKE
14.50
Viandes et légumes du pot au feu roulés dans une pâte à nouille grand mère, poêlés et cuits dans son bouillon
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
KAESKNEPFLE KROCHERLE UND SCHPECKvegetarian
12.50
Kaesknepfle — Gros gnocchis maison au fromage blanc, persil plat, lardons et croutons au beurre servis avec une salade verte au vinaigre Melfor accompagnés de crème acidulée ( Possibilité de plat végétarien )
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
PLATS
WAEDELE
20.50
Jarreton de porc laqué au Pinot Noir, choucroute et pommes de terre vapeur OU pommes de terre gratinées au Munster
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SUPREME DE VOLAILLE FERMIERE AU RIESLING UND SPATZLE
21.00
Chicken Supreme with Spätzle — Sauce crémée, champignons de Paris et spätzle maison ( pâtes alsaciennes )
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
FILET D’ESTURGEON SUR LIT DE CHOUCROUTEpescatarian
22.50
Sturgeon with Sauerkraut — Accompagné de pommes de terre vapeur, Sauce au Riesling
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE
20.00
Leverknepfle — Quenelles de foie de veau et porc, lard fumé, oignons confits accompagnées de pommes de terre sautées OU choucroute et pommes de terre vapeur
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
FRICADELLE ALSACIENNE DE LEGUMES - PLAT VEGETARIENvegetarian
19.00
Vegetable Fricadelle — Galettes de légumes poêlées, Crème de Raifort
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideséquilibré 74
SAUERKRAUT
CHOUCROUTE TRADITIONNELLE
25.00
Traditional Choucroute — Choucroute garnie de palette de porc, poitrine fumée maison, lard 1/2 sel, Saucisse de Strasbourg, Saucisse fumée et pomme de terre
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
CHOUCROUTE SPECIALE LALANDE SERVIE POUR 2 PERSONNES
29.50
Special Choucroute for Two — Choucroute garnie de palette de porc, poitrine fumée, lard 1/2 sel, saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, 1/2 jarreton/pers, quenelles de foie, pommes de terre
estimation≈ 1300 kcal60 g de glucideslourd 42
BAECKEOFFE
BAECKEOFFE
27.00
Traditionnelle potée alsacienne à base de pommes de terre, carottes, oignons et 3 variétés de viande ( agneau, boeuf et porc ) cuite longuement au vin blanc et parfumée à la sarriette - Plat convivial servi dans sa terrine-Possibilité à emporter
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
FROMAGES
MUNSTERvegetarian
7.50
Munster Cheese — Al'alsacienne : accompagné de moutarde et carvi
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MUNSTER CHAUDvegetarian
8.00
Hot Munster Cheese — Munster servi chaud
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DESSERTS
VACHERIN GLACE AU COULIS DE GRIOTTES
12.00
Cherry Vacherin Glacé — Sorbets citron vert, cassis et framboise, Meringue Arrosé au Kirsch
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 31
KOUGELHOPF GLACÉ
12.00
aux éclats de chocolat, amandes, orange et raisins de Corinthe
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 31
STREUSSEL AUX POMMES
12.50
Apple Streusel — Sablé au beurre, pommes poêlées, cannelle, noix, raisins secs, crème légère
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 33
SORBET ARROSE AU SCHNAPS GIVRÉvegan
9.50
Schnaps Sorbet — Sorbet citron vert et eau de vie alsacienne
estimation≈ 180 kcal30 g de glucideslourd 39
LA FORET NOIRE A NOTRE FACON
12.50
Black Forest Cake — Génoise au chocolat, crème montée, Cerise griotte, Kirsch, Tuile au chocolat
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideslourd 31
FAIT MAISON - A DEGUSTER CHEZ VOUS
Chutney de choucroute maison 200gvegan
6.50
Sauerkraut Chutney — pour accompagner foie gras, terrine, etc...
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ENTREES
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE
12.50
Leverknepfle — Quenelles rustiques de foie de veau et porc, lard fumé maison, oignons frits et salade verte
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
SCHNECKE AU MUNSTER
15.00
Munster Schnecke — Escargots, lardons et oignons cuisinés au Riesling et Espuma de Munster
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
FLEISCHSCHNECKE
14.00
Viandes et légumes du pot au feu roulés dans une pâte à nouille grand mère, poêlés et cuits dans son bouillon
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
KAESKNEPFLE KROCHERLE UND SCHPECKvegetarian
12.00
Kaesknepfle — Gros gnocchis maison au fromage blanc, persil plat, lardons et croutons au beurre servis avec une salade verte au vinaigre Melfor accompagnés de crème acidulée ( Possibilité de plat végétarien )
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
PLATS
WAEDELE
20.00
Jarreton de porc laqué au Pinot Noir, choucroute et pommes de terre vapeur OU pommes de terre gratinées au Munster
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SUPREME DE VOLAILLE FERMIERE AU RIESLING UND SPATZLE
20.00
Chicken Supreme with Spätzle — Sauce crémée, champignons de Paris et spätzle maison ( pâtes alsaciennes )
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE
19.50
Leverknepfle — Quenelles de foie de veau et porc, lard fumé, oignons confits accompagnées de pommes de terre sautées OU choucroute et pommes de terre vapeur
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
FRICADELLE ALSACIENNE DE LEGUMES - PLAT VEGETARIENvegetarian
18.50
Vegetable Fricadelle — Galettes de légumes poêlées, Crème de Raifort
estimation≈ 420 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
SAUERKRAUT
CHOUCROUTE TRADITIONNELLE
24.00
Traditional Choucroute — Choucroute garnie de palette de porc, poitrine fumée maison, lard 1/2 sel, Saucisse de Strasbourg, Saucisse fumée et pomme de terre
estimation≈ 950 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CHOUCROUTE SPECIALE LALANDE SERVIE POUR 2 PERSONNES
29.00
Special Choucroute for Two — Choucroute garnie de palette de porc, poitrine fumée, lard 1/2 sel, saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, 1/2 jarreton/pers, quenelles de foie, pommes de terre
estimation≈ 1200 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
BAECKEOFFE
BAECKEOFFE
26.50
Traditionnelle potée alsacienne à base de pommes de terre, carottes, oignons et 3 variétés de viande ( agneau, boeuf et porc ) cuite longuement au vin blanc et parfumée à la sarriette - Plat convivial servi dans sa terrine-Possibilité à emporter
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
FROMAGES
MUNSTERvegetarian
7.00
Munster Cheese — Al'alsacienne : accompagné de moutarde et carvi
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
MUNSTER CHAUDvegetarian
7.50
Hot Munster Cheese — Munster servi chaud
estimation≈ 300 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DESSERTS
VACHERIN GLACE AU COULIS DE GRIOTTES
11.50
Cherry Vacherin Glacé — Sorbets citron vert, cassis et framboise, Meringue Arrosé au Kirsch
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 31
KOUGELHOPF GLACÉ
11.50
aux éclats de chocolat, amandes, orange et raisins de Corinthe
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
PLATS
WAEDELE UND GRUMBEERESALAT
20.00
Waedele with Potato Salad — Jarreton de porc laqué au Pinot Noir, Salade de pommes de terre ou choucroute
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ENTREES
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE
11.25
Leverknepfle — Quenelles rustiques de foie de veau et porc, lard fumé maison, oignons frits et salade verte
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
SCHNECKE AU MUNSTER
13.50
Munster Schnecke — Escargots, lardons et oignons cuisinés au Riesling et Espuma de Munster
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PRESSKOPF - FROMAGE DE TETE ALSACIEN MAISON
11.25
Presskopf — Condiments et pickles maison
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FLEISCHSCHNECKE
12.60
Viandes et légumes du pot au feu roulés dans une pâte à nouille grand mère, poêlés et cuits dans son bouillon
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
KAESKNEPFLE KROCHERLE UND SCHPECKvegetarian
10.80
Kaesknepfle — Gros gnocchis maison au fromage blanc, persil plat, lardons et croutons au beurre servis avec une salade verte au vinaigre Melfor accompagnés de crème acidulée ( possibilité de plat végétarien )
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideslourd 44
PLATS
WAEDELE
18.00
Jarreton de porc laqué au Pinot Noir, Choucroute et pommes de terre vapeur OU sur pommes de terre gratinées au Munster +4.05€
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SUPREME DE VOLAILLE FERMIERE AU RIESLING UND SPATZLE
18.00
Chicken Supreme with Spätzle — Sauce crémée, champignons de Paris et spâtzle maison ( pâtes alsaciennes )
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
ESTURGEON DE DORDOGNE SUR LIT DE CHOUCROUTEpescatarian
20.25
Sturgeon with Sauerkraut — Accompagné de pommes de terre vapeur, Sauce au Riesling
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
LEVERKNEPFLE FACON GRAND MERE
17.55
Leverknepfle — Quenelles de foie de veau et porc, lard fumé, oignons confits accompagnées de pommes de terre sautées OU choucroute et pommes de terre vapeur
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
F RICADELLE ALSACIENNE DE LEGUMES - PLAT VEGETARIENvegetarian
16.65
Vegetable Fricadelle — Galettes de légumes poêlées, Crème de Raifort
estimation≈ 450 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SAUERKRAUT
CHOUCROUTE TRADITIONNELLE
21.60
Traditional Choucroute — Choucroute garnie de palette de porc, poitrine fumée maison, lard 1/2 sel, Saucisse de Strasbourg, Saucisse fumée et pomme de terre
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
CHOUCROUTE SPECIALE LALANDE SERVIE POUR 2 PERSONNES
26.10
Special Choucroute for Two — Choucroute garnie de palette de porc, poitrine fumée, lard 1/2 sel, saucisse de Strasbourg, saucisse fumée, 1/2 jarreton/pers, quenelles de foie, pommes de terre
estimation≈ 1200 kcal55 g de glucides
BAECKEOFFE
BAECKEOFFE
23.85
Traditionnelle potée alsacienne à base de pommes de terre, carottes, oignons et 3 variétés de viande ( agneau, boeuf et porc ) cuite longuement au vin blanc et parfumée à la sarriette-Plat convivial servi dans sa terrine
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
FROMAGES
MUNSTER
6.30
Munster Cheese Alsatian style — Al'alsacienne : accompagné de moutarde et carvi
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DESSERTS
STREUSSEL AUX POMMES
11.25
Apple Streusel — Sablé au beurre, pommes poêlées, noix, raisins secs et crème légère
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 31
LA FORET NOIRE A NOTRE FACON
11.25
Black Forest Cake — Génoise au chocolat, Crème montée, Cerise griotte, Kirch, Tuile au chocolat
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30
Cette carte est-elle toujours correcte ?
52veggie
scoreestimation
scoreestimation
Choix végétarien limité
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il y a un seul plat principal végétarien, la Fricadelle Alsacienne de Légumes. Vous pouvez aussi prendre du Munster ou un sorbet au schnaps.
12 plats végétariens et 2 végans sur 53
72dia
scoreestimation
scoreestimation
Spécialités alsaciennes au chou
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats riches en protéines. La Choucroute Traditionnelle et le Waedele sont de bons choix.
35 adaptés au diabète · 53 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Route de Saint Astier 57, 24430 Annesse et Beaulieu
- Horaires
- lun—mar—mer—jeu19:30–20:30ven19:30–20:30sam12:15–13:00, 19:30–20:30dim12:15–13:00Ouverture de Mi-Novembre à mi-Mars. REOUVERTURE le 13 NOVEMBRE 2026
- Contact
- +32783893398 latablealsacienne24@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latablealsacienne24.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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