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Radicelles

21 Rue Montgolfier, 07100 Annonay

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Formule à la carte le jeudi soir, vendredi soir, dimanche soir et lundi midi
Pressé maison de cochon de la ferme Croucroux, pickles de moutarde d’Ardèche, salade de carotte
10.00
Homemade pork pressé
Pain ciabatta, crème de haricots, confit de poivrons rouge, amandes, jaune d’oeuf
9.00
Ciabatta with bean cream and egg yolk
Polpette à la sauce tomate, Gnocchis maison, sauge et oignons doux
21.00
Meatballs with gnocchi
Aubergine Panée, sauce ratatouille, mayo d’herbes, gel soja d’Auvergnevegetarian
18.00
Breaded eggplant with ratatouille
Courge pie et sorbet basilicvegetarian
10.00
Squash pie with basil sorbet
Riz au lait au foin, gentiane, sorbet reine Claude et praliné lentillevegetarian
9.00
Hay-infused rice pudding
Assiette de fromages secs du coinvegetarian
7.00
Local dry cheese plate
Formule dégustation le samedi midi, samedi soir et dimanche midi
1° Mozza de Lapte/Capucine/Tomate/Zaatar maisonvegetarian
Mozzarella with tomato and zaatar
2° Maigre/Cucurbitacées/Feuilles de figuierpescatarian
Meagre fish with squash
3° Queue de lotte/ Poitrine de cochon fumée/ Moule /Basilic/Courgette
Monkfish tail with smoked pork and mussels
4° Tripes/ Haricots du Piémont/ Vin jaune
Tripe with Piedmont beans
5° Riz au lait au foin/ Gentiane/ Reine Claude / Lentillevegetarian
Hay-infused rice pudding with plum
6° Fraises/ Fleurs de fenouil/ Plantes du jardinvegan, vegetarian
Strawberries with fennel flowers
Formule 4 plats (plats n°1, 2, 3 et 6)
48.00
4-course tasting menu
Formule 6 plats (plats du n° 1 au 6)
68.00
6-course tasting menu

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Pratique

Adresse
21 Rue Montgolfier, 07100 Annonay
Horaires
lun12:00–14:30
marfermé
merfermé
jeu19:15–23:00
ven19:15–23:00
sam12:00–14:30, 19:15–23:00
dim12:00–14:30, 19:15–23:00
Contact
+32471054991
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), radicelles.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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