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FUSO Antibes

17 Bd Dugommier, 06600 Antibes

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Fuso bowl
Mochi (2 pièces)
6.00
Mochi — Spécialité glacée japonaise, enveloppée dans une pâte de riz, avec plusieurs saveurs au choix.
estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 39
Entrées
Salade Mangue & Edamamevegetarian
4.50
Mango & Edamame Salad — Salade d'Edamame avec mangue et grenade.
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Salade Wakamévegan
4.50
Wakame Salad — Une salade d'algues fraîches et délicieuse avec pépins de Grenade.
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poulet Karaage
5.50
Chicken Karaage — Filet de poulet pané Karaage façon japonaise mariné au soja et au gingembre avec sauce au choix.
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Falafels Teriyakivegan
5.50
Teriyaki Falafels — 7 falafels avec notre sauce teriyaki.
estimation≈ 280 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Brochettes Yakitori
5.90
Yakitori Skewers — 2 pièces au choix avec sauce Yakitori : poulet mariné, boulettes de poulet ou bœuf fromage.
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Guacamole & Tortillasvegan
7.50
Notre guacamole maison avec tortillas. Environ 170 grammes de guacamole.
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideséquilibré 66
Poké Classic
Poké Gozen
11.90
Bowl avec riz vinaigré, avocat, citron vert et protéine au choix (Saumon, Poulet et Falafels).
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Poké Katana
12.90
Bowl avec riz vinaigré, avocat, mangue, carotte râpée, concombre, choux rouge, edamame et protéine au choix (Saumon, Poulet et Falafels).
estimation≈ 620 kcal72 g de glucideséquilibré 82
Poké Asama
12.90
Bowl avec riz vinaigré, avocat, cream cheese, edamame, wakame, oignon frit et protéine au choix (Saumon, Poulet et Falafels).
estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 71
Poké Benkeï
12.90
Bowl avec riz vinaigré, avocat, cream cheese, oignon frit, mangue, edamame et protéine au choix (Saumon, Poulet et Falafels).
estimation≈ 690 kcal75 g de glucides
Poké Edition
Poké Edition Minamoto
14.90
Poké Minamoto — Bowl plus gourmand avec riz vinaigré, avocat, cream cheese, oignon frit, mangue, concombre, citron vert et protéine au choix.
estimation≈ 720 kcal78 g de glucideséquilibré 68
Poké Edition Nakaloha
14.90
Poké Nakaloha — Bowl plus gourmand avec riz vinaigré, avocat, cream cheese, fruit de la passion, mangue, ananas, choux rouge et protéine au choix.
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 74
Poké Edition Onaku
14.90
Poké Onaku — Bowl plus gourmand, riz vinaigré, avocat, cream cheese, mangue, edamame, muesli nature bio et protéine au choix.
estimation≈ 710 kcal78 g de glucideséquilibré 82
Poké Edition Fuji
14.90
Poké Fuji — Bowl plus gourmand avec riz vinaigré, avocat, cream cheese, tomates cerises, muesli nature bio et protéine au choix.
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 76
Signatures
Cevichepescatarian
15.90
Salmon Ceviche — L'authentique ceviche Péruvien revisité avec riz, dés de saumon marinés au citron, oignons, piments et coriandre.
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Mama Pachapescatarian
15.90
Mama Pacha Ceviche — L'authentique ceviche Péruvien revisité avec riz vinaigré et roquette, dés de saumon marinés au citron, piments, oignons, coriandre, mangue et avocat.
estimation≈ 610 kcal68 g de glucideséquilibré 82
Traditionnelpescatarian
15.90
Traditional Salmon Poké — L'authentique poké Hawaïen revisité avec riz, dés de saumon aux saveurs de gingembre et de sauce soja, huile de sésame.
estimation≈ 540 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Mayo Spicypescatarian
15.90
Spicy Mayo Salmon Poké — L'authentique poké Hawaïen revisité avec riz et saumon aux saveurs de gingembre, sauce soja et d’huile de sésame, relevé par notre spicy mayo.
estimation≈ 620 kcal62 g de glucideséquilibré 73
Chirashipescatarian
15.90
Salmon Chirashi — Notre savoureux Chirashi saumon avec avocat, cream cheese et graines de sésame.
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Plats Chauds
Chicken Katsu
12.90
Chicken Katsu Bowl — Bowl avec riz chaud, filet de poulet pané à la Japonaise avec sa sauce de votre choix.
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Chicken Cheesy
12.90
Chicken Cheesy Bowl — Bowl avec riz chaud, poulet teriyaki, cébette et graines de sésame et cream cheese.
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Karaage Don
12.90
Bowl avec riz chaud, de délicieux morceaux de poulets marinés au soja et au gingembre, cébettes et oignons.
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Buddha Bowlvegan
12.90
Bowl avec riz chaud, des boulettes de falafels sauce Teriyaki, edamame, avocat, oignons, cébettes et citron vert.
estimation≈ 680 kcal78 g de glucideséquilibré 86
El Guerreropescatarian
13.90
El Guerrero Bowl — Bowl avec riz chaud, du saumon cuit accompagné d'oignon rouge et de cébette, le tout accompagné d'une sauce onctueuse et de noix de cajou.
estimation≈ 710 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Yakitori
15.90
Yakitori Bowl — Bowl avec riz chaud, 5 brochettes (dont 2 poulets, 2 boulettes de poulet et 1 bœuf fromage).
estimation≈ 820 kcal72 g de glucides
Desserts
Salade de Mangue & Ananasvegan
4.50
Mango & Pineapple Salad — Notre salade de mangue et d’ananas frais coupé.
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Dessert Akavegetarian
6.00
Aka Dessert — Muesli nature biologique, banane, pâte à tartiner sans huile de palme et fromage blanc.
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Dessert Kirovegetarian
6.00
Kiro Dessert — Muesli nature biologique, coulis de fruits exotiques, mangue et fromage blanc.
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideséquilibré 65
Mi-cuit Chocolatgluten_free
4.00
Chocolate Fondant — Notre mi-cuit chocolat sans gluten avec son cœur coulant.
estimation≈ 350 kcal32 g de glucides
Muffin Carrot cakevegetarian
4.50
Carrot Cake Muffin — Notre best-seller qui vous étonnera toujours. Il séduit même ceux qui ont peur d'un dessert à base de Carotte. Son nappage sur le dessus le rend inoubliable.
estimation≈ 420 kcal52 g de glucideslourd 41
Cheesecakevegetarian
5.00
Cheesecake avec coulis au choix (nature, fruits rouges ou exotique).
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 30

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71veggie
scoreestimation

Bowls japonais et pokés

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le Buddha Bowl vegan ou les falafels teriyaki. La carte propose aussi une salade mangue et edamame. Les non-végétariens prennent souvent le chicken katsu ou le saumon.

10 plats végétariens et 5 végans sur 32

29dia
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Privilégiez les entrées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux contiennent beaucoup de riz et de sucre. Les entrées sont plus adaptées pour limiter les glucides.

5 adaptés au diabète · 32 plats

Avis

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Pratique

Adresse
17 Bd Dugommier, 06600 Antibes
Horaires
pas encore connu
Contact
+33493614524
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuso.net
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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