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Bistro Valentin

AVENUE DE LA DIVISION LECLERC 48, 92160 ANTONY

Fermé maintenant · ouvre 19:15

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTREES
Tarte fine croquante aux légumes, houmous, olives, pickles, oignons fritsvegetarian
12.90
Vegetable tart with hummus and olives
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Caviar d’aubergines, Fêta AOP, sauce viergevegetarian
12.90
Eggplant caviar with feta
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Oeuf mollet tiède, piperade, chorizo
12.90
Soft boiled egg with piperade and chorizo
estimation≈ 380 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Artichaut Breton, saumon mariné façon hareng, aïolipescatarian
18.90
Artichoke with marinated salmon and aioli
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Planche de charcuterie basque tranchée minute « Maison Ospital »
12.90
Basque charcuterie board
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de campagne maison
12.90
Country terrine
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PLATS
Polenta snackée, ëuf poîlé, piperade, pousses d’épinardsvegetarian
23.90
Polenta with fried egg and piperade
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poitrine de cochon crousti fondante, jus réduit au miel
23.90
Crispy pork belly with honey
estimation≈ 750 kcal25 g de glucides
La grande planche « Valentin »
23.90
Charcuterie, terrine and cheese board — Charcuterie, terrine, fromage
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de bëuf préparé, oignons frits, coulis de piquillos, pistou
23.90
Beef tartare
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Burger « Valentin » de race française
23.90
Valentin Burger — Bun's aux graines de sésame, steack haché, fondue d'oignons, mayonnaise au piment d'Espelette, Saint-Marcellin, lard grillé, tomates séchées, cebette
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Filet de daurade à la plancha, piperade, sauce vierge, aïolipescatarian
23.90
Grilled sea bream with piperade
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade caesar, aiguillettes de poulet marinées, ëuf mollet, lard grillé
23.90
Caesar salad with chicken
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tartare de saumon à la mangue et gingembre, vinaigrette passionpescatarian
23.90
Salmon tartare with mango and ginger
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
DESSERTS
Fontainebleau aux pêches confites au romarin, groseilles, meringuesvegetarian
11.90
Peach Fontainebleau
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Brioche perdue, glace vanille, crémeux cacahuètes, caramel salévegetarian
11.90
French toast with peanut cream
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideslourd 25
Assiette de fromages de la fromagerie d’Antonyvegetarian
11.90
Cheese platter
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Sorbet maison du momentvegan
11.90
Homemade sorbet
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32
Grosse profiterole, glace vanille, chocolat chaud, crème vanille, amandesvegetarian
11.90
Profiterole with vanilla ice cream
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
LES FORMULES
Midi « express »
24.90
Express Lunch Formula — 1 plat au choix parmi la carte + 1 café douceur
estimation≈ 750 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Menu « petit Valentin » !
15.00
Kids Menu: Burger and Fries — Steack haché frais – frites + Glaces et sorbets artisanaux MTBG (2 boules) + 1 verre de boisson 20cl
estimation≈ 1250 kcal110 g de glucideslourd 30
Formule « Cartes 1 »
29.90
Set Menu 1 — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
estimation≈ 950 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Formule « Cartes 2 »
36.90
Set Menu 2 — Entrée + Plat + Dessert
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucides
Formule « Tout compris »
48.90
All-inclusive Menu — Kir ou cocktail de jus de fruits + Entrée + plat + dessert + 1/2 bouteille d’eau minérale ou 37.5cl de vin / personne + Café
estimation≈ 1400 kcal100 g de glucideslourd 37

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une tarte fine aux légumes ou une polenta avec un œuf poêlé. En dessert, il y a la brioche perdue ou une assiette de fromages. Les vegans peuvent seulement manger le sorbet maison.

8 plats végétariens et 1 végans sur 24

84dia
scoreestimation

Classiques français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines et pauvres en glucides. Les plats de poisson et de viande conviennent à une glycémie stable.

11 adaptés au diabète · 24 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
AVENUE DE LA DIVISION LECLERC 48, 92160 ANTONY
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 19:15–22:00
mer12:00–14:00, 19:15–22:00
jeu12:00–14:00, 19:15–22:00
ven12:00–14:00, 19:15–22:00
sam12:00–14:00, 19:15–22:00
dim—
Contact
+32147790097
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrovalentin.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 100 %

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