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Jean - Antony, 6 Pl. du Marché

Place Patrick Devedjian 6, 92160 Antony

Fermé maintenant · ouvre 08:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrée
Foie Gras de Canard Mi-Cuit du Sud-Ouest
18.00
Foie Gras — Chutney de Figues & Pain pochon toasté
estimation≈ 450 kcal22 g de glucides
Tartare D'avocat à La Chair De Tourteaux, Chips De Légumes
14.00
Avocado and Crab Tartare — Chips De Légumes
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
gravlax de saumonpescatarian
14.00
Salmon Gravlax — herbes fraiches
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burrata des Pouillesvegetarian
14.00
Burrata with Tomatoes — tomates cerise, Pesto
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Nems de Volaille, Coeur de Sucrine, Menthe Fraiche
14.00
Chicken Spring Rolls
estimation≈ 310 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Poêlée de champignonsvegetarian
12.00
Sautéed Mushrooms
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croustillant de St Marcelinvegetarian
12.00
Crispy St Marcelin Cheese
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
L 'Oeuf Mayo, Petit Mesclun , Tomates Confitesvegetarian
9.00
Egg Mayonnaise
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
LA MER
Pavé De Saumonpescatarian
26.00
Salmon Fillet — Tombée d'épinard
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Bar Sauce Viergepescatarian
26.00
Sea Bass Fillet — Millefeuille de légumes
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Céviche de Dauradepescatarian
25.00
Sea Bream Ceviche — Gingembre, Citron vert, Mâche
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Thon Aller / Retour, Sauce Teriyaki, Riz Completpescatarian
28.00
Tuna Teriyaki
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
LA TERRE
Le tigre qui pleure Angus
28.00
Crying Tiger Beef — riz basmati
estimation≈ 610 kcal42 g de glucides
Steak Tartare préparé minute, Pommes Frites
24.00
Steak Tartare
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
Côte de Cochon
26.00
Pork Chop with Aligot — Aligot de l'Aubrac
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Magret de Canard
25.00
Duck Breast
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burger Jean, Pommes Frites Maison
22.00
Burger
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
Noix d'Entrecôte Angus
39.00
Ribeye Steak — pommes frites maison
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Ris de Veau aux morilles
42.00
Veal Sweetbreads — Fine Purée
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rigattoni aux Morillesvegetarian
23.00
Mushroom Rigatoni
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Coquillette à la truffe
23.00
Truffle Pasta — jambon, oeuf mollet
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Salade de Saumon fumé & Gambaspescatarian
25.00
Salmon and Prawn Salad
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Cesar, Romaine, Poulet, Tomates, Oeuf Dur, Parmesan, Croûtons
21.00
Caesar Salad
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Trio De Fromagesvegetarian
12.00
Cheese Board
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Mousse au Chocolatvegetarian
11.00
Chocolate Mousse — éclat de pralin, langue de chat
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 33
Fraise Melbavegetarian
12.00
Strawberry Melba — glace vanille, fraise, chantilly, myrtilles
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 43
Brioche façon Pain Perdu, Caramel Tiède, Glace vanillevegetarian
12.00
French Toast Brioche
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 26
Baba Ivre de rhum, Chantilly maisonvegetarian
11.00
Rum Baba
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 44
Crème Brûlée à la Vanille de Madagascarvegetarian
10.00
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 350 kcal22 g de glucideslourd 42
Tiramisu aux fruits rougesvegetarian
12.00
Red Fruit Tiramisu
estimation≈ 410 kcal32 g de glucideslourd 43
Île Flottante, Crème Anglaise à la Vanillevegetarian
10.00
Floating Island
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Salade De Fruits Frais (Ananas, Mangue, Papaye, Kiwi)vegan, vegetarian
11.00
Fresh Fruit Salad
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
Café Gourmand
12.00
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Pavlova aux Fruits Rouges Et Son Coulisvegetarian
12.00
Red Fruit Pavlova — coulis passion
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
Glaces et sorbets artisanales « Maison Pedone »vegetarian
8.00
Artisan Ice Cream — Chocolat - Vanille - Pistache - Rhum Rainsin - Café - Caramel - Lait de Coco - Citron - Framboise - Fraise
estimation≈ 220 kcal24 g de glucideslourd 42
Salade
Salade Ceasar
23.00
Caesar Salad — Romaine, Poulet, Tomates,Oeuf Dur, Parmesan, Croûtons
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Gambas & Saumon Fumépescatarian
25.00
Prawn and Salmon Salad — Mesclun, Gambas, Saumon Fumée, Avocat, Orange, Pamplemousse
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poke Bowl Saumonpescatarian
24.00
Salmon Poke Bowl — Saumon, Riz Vinaigré, Concombre, Carottes, Endamame, Avocat, Radis, Mangue
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideséquilibré 85
Planches & Tapas
Les 4 Minis Burgers
12.00
Mini Burgers
estimation≈ 720 kcal48 g de glucides
Assiette thaï
18.00
Thai Platter — 4 Nems de volaille & 4 Gambas en habit croustillant
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croque monsieur à la truffe pain de la maison Poilane
12.00
Truffle Croque Monsieur
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Planche de Charcuterie de nos régions
20.00
Charcuterie Board
estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Planche de fromages affinésvegetarian
20.00
Cheese Board
estimation≈ 700 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de Charcuteries & fromages
25.00
Charcuterie and Cheese Board
estimation≈ 1100 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

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68veggie
scoreestimation

Cuisine française avec peu de plats

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander les Rigattoni aux Morilles comme plat végétarien. La carte propose la Burrata des Pouilles et le Croustillant de St Marcelin en entrées. Il y a beaucoup de desserts comme le Tiramisu aux fruits rouges.

17 plats végétariens et 1 végans sur 44

85dia
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Cuisine française bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et naturellement pauvres en glucides. Le choix de poissons et viandes fraîches est vaste.

23 adaptés au diabète · 44 plats

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Pratique

Adresse
Place Patrick Devedjian 6, 92160 Antony
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven08:00–00:00
sam08:00–01:00
dim08:00–00:00
Ouvert tous les jours dés 7h
Contact
+33147610019
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-jean.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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