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Le Cœur d'Antony

Av. Raymond Aron 2, 92160 Antony

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Tartelette de crevettes marinées au yuzu et gingembre confit, mangue et crémeux d’avocat
17.00
Shrimp Tartlet with Yuzu and Ginger
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Tomates d’antan et burratina, gelée de tomates assaisonnée et pestovegetarian
15.00
Tomato and Burratina Salad
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Dans l’esprit d’un vitello tonnato, pavé de veau cuit en basse température, mayonnaise légère au thon et câpres frits, croûtons et anchois
16.00
Veal Vitello Tonnato
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tataki de saumon façon retour d’Asie, riz croustillant et légumes croquants assaisonnéspescatarian
Salmon Tataki
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Tranches de foie gras de canard de la maison Masse, chutney du moment et pain grillé
22.00
Duck Foie Gras
estimation≈ 450 kcal20 g de glucides
Roquette, Parmesan, Raisin secvegetarian
10.00
Arugula and Parmesan Salad
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poulet Frit, Sauce César, Tomate cerise
11.00
Fried Chicken with Caesar Sauce
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Pousse de Soja, Raisin Sec, Grenade, Mesclun, Vinaigre de Grenadevegan
Soy Sprout and Pomegranate Salad
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les plats
Pavé de lieu jaune snacké, crémeux de pois chiches, artichauts poivrades et broccolinis, crème de chorizopescatarian
27.00
Pollock Fillet with Chickpea Puree
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Ris de veau croustillant, purée de pomme de terre et légumes d’été, jus de veau réduit
33.00
Crispy Veal Sweetbreads
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de bœuf Herdshire, pressé de pommes de terre et légumes grillés, jus de bœuf réduit et ketchup de poivrons
37.00
Beef Fillet Herdshire
estimation≈ 650 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tentacules de poulpe rôtis et pastèque snackée, la patate douce rôtie et en crémeux, sauce chimichurripescatarian
31.00
Roasted Octopus Tentacles
estimation≈ 540 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Risotto crémeux et petits légumes d’étévegetarian
25.00
Creamy Vegetable Risotto
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Suprême de pintade fermière cuit en basse température, fregola sarda et tomate juste snackée, jus de volaille réduit et pickles de rhubarbe
26.00
Guinea Fowl Supreme
estimation≈ 610 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Burger / Nuggets
Burger and Nuggets
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
LES DESSERTS
Assiette de fruits ou glace vanille
Fruit Plate or Vanilla Ice Cream
estimation≈ 210 kcal30 g de glucideslourd 42
Abricots rôtis, sablés à la sarriette, mousse et confit d’abricotsvegetarian
14.00
Roasted Apricots
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Comme une pavlova, meringue croustillante, crème montée vanillée et confit de framboise, les fruits rouges frais et en coulisvegetarian
Pavlova with Red Fruits
estimation≈ 480 kcal55 g de glucides
Crémeux au citron et suprêmes de citron vert, biscuits au basilic et zestes de citron vert confits, gel citron basilicvegetarian
Lemon Cream with Basil
estimation≈ 390 kcal40 g de glucideslourd 36
Comme une tartelette, pâte sablée et compote de rhubarbe, crème montée au sureau et rhubarbe pochéevegetarian
Rhubarb Tartlet
estimation≈ 440 kcal48 g de glucideslourd 38
Assiette de fromage affinés, salade de jeunes pousses et fruits secsvegetarian
13.00
Aged Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Menu Saint-Valentin 2026
Menu Saint-Valentin 2026
120.00
Valentine's Day Menu 2026 — apéritif au choix (coupe de champagne ou cocktail signature), amuse-bouche (nuggets de caille et mousse de maïs), entrée (noix de Saint-Jacques crue et cuite, pomme de terre vitelotte, truffe noire et épinards), plat principal (magret de canard Label Rouge, betterave en purée et rôtie, pickles de framboise et jus réduit à la framboise), dessert (citron, crémeux, biscuit au gingembre, gel citron menthe et menthe cristallisée), mignardises
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Amuse bouche
Brunoise de légumes au saumon fumé, chantilly vodka, oeuf de hareng fumépescatarian
Smoked Salmon Vegetable Brunoise
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Entrées
Terrine de Foie Gras
Foie Gras Terrine — cuit basse température, confiture à l’orange amère chutney de fruits secs
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Filet de veau aux morilles
Veal Fillet with Morel Mushrooms — écrasés de pomme de terre, légumes racines
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dos de barpescatarian
Sea Bass Fillet — mousseline de carotte au gingembre, fenouil confit, beurre au safran
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Mousse pralinévegetarian
Praline Mousse — chantilly vanille, crumble noisette, sirop d’hibiscus
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29

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63veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le risotto aux légumes d'été ou une salade de pousses de soja et grenade. Il y a une entrée vegan. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

10 plats végétariens et 1 végans sur 27

81dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec un indice glycémique bas à moyen. La sélection d'entrées est variée et comprend plusieurs choix faibles en glucides.

15 adaptés au diabète · 27 plats

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Pratique

Adresse
Av. Raymond Aron 2, 92160 Antony
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 19:30–22:00
mer12:00–14:00, 19:30–22:00
jeu12:00–14:00, 19:30–22:00
ven12:00–14:00, 19:30–22:00
sam12:00–14:00, 19:30–22:00
dim—
Contact
+32685676498 contact@lecoeurdantony.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecoeurdantony.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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