De Sinjoor - Antwerpen, Oude Koornmarkt

Oude Koornmarkt 31, 2000 Antwerpen

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes

Soupe à la Tomate

9.50

TOMATENSOEP — avec boulettes de poulet

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe de Poisson Riche

12.50

RIJK GEVULDE VISSOEP* — Spécialité

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Entrées

Carpaccio de Bœuf

18.50

RUNDSCARPACCIO — Filet d'Anvers avec roquette et parmesan

estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tomate avec Burratavegetarian

16.00

Tomaat met burrata — Servie avec câpres, huile d'olive et balsamique

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Pain à l'Ailvegetarian

9.50

LOOKBROOD* — Gratiné et servi avec sauce à l'ail

estimation≈ 350 kcal32 g de glucides

Croquettes aux Crevettes

19.00

RIJK GEVULDE GARNAALKROKETTEN* — Avec sauce tartare

estimation≈ 480 kcal28 g de glucides

Croquettes au Fromage Parmesanvegetarian

18.00

PARMEZAANSE KAASKROKETTEN* — Avec sauce cocktail

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Duo de Croquettes Fromage & Crevettes

18.50

DUO VAN KAAS- & GARNAALKROKETTEN* — Avec sauce tartare

estimation≈ 460 kcal26 g de glucides

Scampi au Beurre d'Ail

19.00

SCAMPI IN LOOKBOTER — 5 pièces

estimation≈ 340 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Scampi Diabolique

19.50

5 pièces dans une sauce tomate légèrement pimentée

estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Noix de Saint-Jacques poêlées, moules et scampi

23.50

Gebakken Sint-Jacobsvruchten, mosselen en scampi

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Suggestions du Chef (entrées)

Tuna Tataki

21.50

graines de sésame, oignon vert, soja

estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Bruscettavegetarian

13.00

estimation≈ 220 kcal24 g de glucides

Scampi au Curry

18.00

Scampi in curry

estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tortellini sauce crème à la truffe

13.50

Tortellini in een truffel- roomsaus *

estimation≈ 410 kcal34 g de glucides

Suggestions du Chef

Rib-eye (+/-350g)

38.50

Rib-eye (+/-350gr) — Angus argentin nourri aux grains, servi avec légumes chauds et sauce au choix

estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Entrecôte Black Angus Irlandaise

38.50

Ierse Black Angus Entrecote — Prime Black Angus. Juteux et riche en goût. ±320g

estimation≈ 820 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Mixed Grill

38.00

steak, filet de poulet, travers de porc et côtelettes d'agneau

estimation≈ 950 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Burger Black Angus

25.00

Black Angus burger — Roquette, tomate et mayo à la truffe

estimation≈ 880 kcal45 g de glucides

Ossobuco Sinjoor

35.50

Jarret de veau mijoté servi dans une sauce tomate méditerranéenne et tagliatelles

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70

Sole Meunière (+-380g)

39.50

Zeetong Meunière (+-380gr) — Servie avec une sauce au beurre, citron, salade et frites

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Dos de cabillaud (skrei)

38.50

Kabeljauwhaasje (skrei) — Avec une sauce fromage à la crème et épinards et persil, purée* et légumes chauds

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Penne aux noix de Saint-Jacques

28.00

Penne met sintjacobsvruchten — Saumon fumé, lardons et scampis

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 66

Tagliatelle au saumon, tomates cerises, feta, épinards

26.00

Tagliatelle met zalm, kerstomaatjes, feta, spinazie — Saumon fumé, lardons et scampis

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 71

Gambas royale a la plancha

32.50

Finie avec une sauce ail-piment doux. Un classique indémodable

estimation≈ 550 kcal25 g de glucides

Moules (marque or)

Moules nature

31.50

Mosselen natuur

estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85

Moules au vin blanc

32.50

Mosselen witte wijn

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90

Moules à l'ail

32.50

Mosselen look

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Moules ail-vin

33.50

Mosselen look-wijn

estimation≈ 510 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Moules ail-CRÈME

33.50

Mosselen look-ROOM

estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Moules sinjoor

34.50

Mosselen sinjoor

estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Plats de Viande

Filet de poulet

23.00

Kipfilet

estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Carbonnade flamande maison*

26.50

Huisbereide Stoofvlees op Vlaamse wijze*

estimation≈ 750 kcal40 g de glucideséquilibré 78

Goulash maison*

27.00

Huisbereide Goulash* — Bœuf avec carottes, petits pois, poivrons et oignons

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Vol Au Vent maison*

24.50

Huisbereide Vol Au Vent*

estimation≈ 800 kcal50 g de glucides

Lapin aux pruneaux à la grand-mère avec croquettes*

30.00

Konijn met pruimen op grootmoeders wijze met kroketjes*

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Steak

28.00

Steak (biefstuk)

estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tagliata Di Manzo

30.50

Steak de bœuf saisi avec roquette, balsamique, huile d'olive et parmesan

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Travers de porc (spécialité du chef)

27.50

Spareribs (specialiteit van de chef) — Avec marinade au miel, morceau d'ananas frais

estimation≈ 700 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Burgers Maison

Burger de bœuf maison*

20.00

Huisgemaakte rundsburger*

estimation≈ 850 kcal50 g de glucides

Cheeseburger maison*

21.50

Huisgemaakte Cheeseburger*

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Baconburger maison*

22.50

Huisgemaakte Baconburger*

estimation≈ 900 kcal45 g de glucides

Bacon-Cheeseburger maison*

24.00

Huisgemaakte Bacon-Cheeseburger*

estimation≈ 950 kcal45 g de glucides

Suppléments

Sauce à la crème aux champignons*, Sauce à la crème au poivre*, Sauce Béarnaise

4.50

Champignonroomsaus*, Peperroomsaus*, Bearnaisesaus

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Sauce à l'ail

3.00

Knoflooksaus

estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Beurre aux herbes

3.50

Kruidenboter

estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Frites supplémentaires, salade, légumes chauds, purée* ou croquettes*

4.50

Extra frietjes, salade, warme groentjes, puree* of kroketjes*

estimation≈ 300 kcal35 g de glucides

Mayonnaise, ketchup*, moutarde

1.20

Mayonaise, ketchup*, mosterd

estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Plats de Poisson

Poêlée de poisson richement garnie*

32.00

Rijk gevuld vispannetje* — Différentes sortes de poissons et purée de pommes de terre* dans un bouillon de crevettes grises

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Filet de saumon poêlé avec peau

29.00

Op vel gebakken zalmfilet — Servi avec des légumes chauds, purée* et sauce béarnaise

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Mélange de poissons poêlés avec peau

37.00

Op vel gebakken mixed vis — Servi avec des légumes chauds, sauce béarnaise et purée*

estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salades

Salade thaï aux scampis et pommes sautées

23.00

Salade thai scampi met gebakken appeltjes

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade De Sinjoor

25.50

Servie avec du saumon finement fumé, des noix de Saint-Jacques et des scampis

estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade César

20.50

Ceasar salade — Avec poulet, anchois, laitue iceberg et parmesan

estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade au fromage de chèvrevegetarian

21.00

Salade met geitenkaas — Avec noix et raisins secs

estimation≈ 550 kcal20 g de glucideséquilibré 69

Salade César végétariennevegetarian

17.50

Vegetarische Caesar sla

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade niçoise avec steak de thon frais

17.50

Salade niçoise met verse tonijnsteak

estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade exotique avec poulet croustillant

17.50

Exotische salade met krokant gebakken kip

estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pâtes et Plats au Four

Pasta Pesto (Végé)vegetarian

20.50

Pasta Pesto (Vegi) — Pesto au basilic, pignons de pin et tomates cerises

estimation≈ 750 kcal65 g de glucides

Pasta Carbonara

22.50

Préparée avec du lard, des oignons, une sauce à la crème et un jaune d'œuf

estimation≈ 800 kcal55 g de glucides

Pasta Scampi

27.00

Servies dans une sauce tomate, poivron et ail

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Pasta Carpaccio

26.00

Pâtes noires avec carpaccio de bœuf, pesto, parmesan et pignons de pin

estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

Tortellini Truffe (Vegi)*vegetarian

27.00

Tortellini Truffel (Vegi)* — Fourrées à la truffe et champignons des bois dans une sauce au vin blanc et parmesan

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Lasagne Bolognaise

24.00

Lasagne Bolognaise met rundsgehakt* — Avec viande hachée de bœuf*

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Menus Enfants

Lasagne*

14.50

Avec viande hachée de bœuf

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Stoofvlees Maison*

16.00

Huisbereide Stoofvlees* — Avec frites

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Spareribs

16.00

Avec marinade au miel, un morceau d'ananas frais et frites

estimation≈ 880 kcal65 g de glucides

Desserts

Dame Blanche

10.00

Glace vanille bourbon avec sauce au chocolat Callebaut chaude

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 37

Coupe Bresilienne

10.50

Glace vanille bourbon avec noix brésiliennes et caramel

estimation≈ 520 kcal52 g de glucideslourd 31

Coupe Fraise

12.50

Coupe Aardbei — Demander la disponibilité

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

Tiramisu Maison*

10.00

Huisgemaakte Tiramisu*

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32

Mousse au chocolat maison

11.00

Huisgemaakte chocolademousse

estimation≈ 350 kcal25 g de glucides

Crème Brulée Maison

10.50

Huisgemaakte Crème Brulée — Flambée à table

estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42

Tarte aux pommes chaude*

11.00

Warme appeltaart* — Servie avec glace vanille bourbon

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 33

Cheesecake*

10.50

Servi avec coulis de fraises

estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 33

Tarte au citron meringuée*

10.50

Citroen-Meringuetaart*

estimation≈ 410 kcal42 g de glucideslourd 33

Moelleux Maison*

14.00

Huisgemaakte Moelleux* — Servi avec glace vanille bourbon

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideslourd 27

Entrées

Tortellinivegetarian

13.50

Tortellini in een truffel- roomsaus* — Dans une sauce crémeuse à la truffe*

estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Plats Principaux

Penne aux noix de Saint-Jacques

28.00

Penne met sint-jacobsvruchten — Saumon fumé, lard et scampi

estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70

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42veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les plats principaux végétariens se limitent aux pâtes au pesto ou aux tortellinis à la truffe. En entrée, on trouve la tomate avec burrata et les croquettes au parmesan. La carte propose surtout de la viande et du poisson.

9 plats végétariens et 0 végans sur 82

79dia
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Classiques belges et grillades

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines comme les steaks et les moules. La plupart des grillades sont naturellement faibles en glucides.

41 adaptés au diabète · 82 plats

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Pratique

Adresse: Oude Koornmarkt 31, 2000 Antwerpen
Horaires: lun11:00–22:00
marfermé
mer11:00–22:00
jeu11:00–22:00
ven11:00–22:00
sam11:00–22:00
dim11:00–22:00
Contact: +3232132215 info@desinjoor.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), desinjoor.be/

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