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Bistro Stiel

Luitenant Lippenslaan 66, 2140 Antwerpen

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

GÂTEAU
Tarte aux pommes
7.30
Appeltaart — Avec crème fouettée
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
À PARTAGER
Plateau STIEL
19.50
Jambon Serrano, Chorizo, Coppa Stagionata, Manchego, olives à l'ail
estimation≈ 850 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
AMUSE-BOUCHES
Portion de Fromagevegetarian
5.70
Portie Kaas | Portion Cheese
estimation≈ 250 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Portion de Salami
5.70
Portie Salami | Portion Salami
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Portion d'Olivesvegan, vegetarian
5.70
Portie Olijven | Portion Olives
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Portion de Fromage & Salami
8.50
Portie Kaas & Salami | Portion Cheese & Salami
estimation≈ 420 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tapas pour 2 Personnes
18.50
Tapas 2 Persons — Fromage, Chorizo, Jambon, Olives, Pain, beurre aux herbes, tapenade
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Bitterballen hollandaises
10.50
Hollandse Bitterballen | Dutch Fried Meatballs — 8 pièces
estimation≈ 560 kcal32 g de glucides
Bâtonnets de Mozzarellavegetarian
10.50
Mozzarella Sticks — 8 pièces
estimation≈ 640 kcal36 g de glucides
Ailes BBQ
10.50
BBQ Wings — 8 pièces
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Calamaris
10.50
8 pièces
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Mélange d'Amuse-bouches Chauds
20.00
Warm Gemend Bittergarnituur | Hot Appetizers Mix — 16 pièces
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 41
TOAST AU LEVAIN
Carpaccio de Boeuf
15.50
Carpaccio de Boeuf | Beef carpaccio — Mayonnaise à la truffe, pignons de pin, parmesan, roquette, tomates séchées
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Saumon fumépescatarian
15.50
Saumon fumé | Smoked salmon — Oignon rouge, fromage aux herbes
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Avocatvegetarian
15.50
Avocat | Avocado — Oeuf, tomate
estimation≈ 480 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Club sandwich
15.50
Poulet fumé, bacon, mesclun, oeuf, tomate
estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Croque monsieur
Jambon - fromage
10.00
Jambon - fromage | Ham - cheese
estimation≈ 550 kcal38 g de glucides
Mozzarella de bufflonne et pestovegetarian
13.00
Mozzarella de bufflonne et pesto | Buffalo mozzarella with pesto
estimation≈ 620 kcal36 g de glucides
Autre Déjeuner
Sandwich aux oeufs, jambon & fromage
16.50
Ơufs frits jambon & fromage | Ham & cheese egg sandwich — Pain blanc ou brun
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Omelettevegetarian
13.50
Omelet — Garniture supplémentaire : jambon / fromage jeune / champignons € 2.50
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes
16.50
Croquettes | Croquettes — Ragoût de bœuf - moutarde
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Croquettes au fromagevegetarian
17.00
Croquettes au fromage | Cheese croquettes — Persil frit - fromage
estimation≈ 700 kcal40 g de glucides
Salade César
17.50
Caesar salad — Laitue romaine - croûtons - parmesan - tomates cerises - vinaigrette césar
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Scampipescatarian
24.50
Scampi salad — Tomate cerise - concombre - œuf - oignon rouge - vinaigrette miel et moutarde - oignons grillés
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ENTRÉES
Soupe à la tomate
10.50
Soupe à la tomate | Tomato soup — Mini boulettes de viande - crème aux herbes
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de crevettespescatarian
20.50
Croquettes de crevettes | Shrimp croquettes — Persil frit - crevettes hollandaises
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Carpaccio de bœuf
20.00
Carpaccio de bëf | Beef carpaccio — Pignons de pin - parmesan - mayonnaise à la truffe
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Burratavegetarian
20.50
Tomates - pignons de pin - basilic - vinaigre balsamique
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BURGERS
Smokey bacon burger
25.00
Laitue - tomate - cornichon - bacon - sauce barbecue fumée
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Loaded vegan burgervegan
25.00
Aubergine - courgette - oignon rouge
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Crispy chicken burger
25.00
Filet de poulet pané - salade - sauce Dallas
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
STEAK
Rumpsteak
28.50
Frites, mayonnaise et légumes de saison
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Filet pur
37.50
Frites, mayonnaise et légumes de saison
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Ribeye
40.50
Frites, mayonnaise et légumes de saison
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
PLATS PRINCIPAUX
Thai curry
24.00
Noix de coco - noix de cajou - riz
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Saumonpescatarian
29.50
Saumon | Salmon — Sauce béarnaise - pommes de terre nouvelles - légumes de saison
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fish & chips maisonpescatarian
27.00
Homemade fish & chips — Sauce tartare - salade fraîche
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Vol au vent
26.50
Petit feuilleté - ragoût de poulet et champignons - boulettes de veau - frites
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Schnitzel
26.50
Porc - sauce stroganoff - frites - mayonnaise - légumes de saison
estimation≈ 980 kcal60 g de glucides
Ragoût de bœuf belge De Koninck
25.50
Ragoút de bëf belge De Koninck | Belgian beef stew De Koninck — Recette maison à base de bière De Koninck, frites, mayonnaise et légumes de saison
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
ACCOMPAGNEMENTS
Salade de chicons à la mayonnaisevegetarian
5.00
Salade de chicons à la mayonnaise | Chicory salad with mayonnaise — Salade de chicorée à la mayonnaise
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes chauds sautésvegan, vegetarian
5.00
Légumes chauds sautés | Warm sautéed vegetables — Légumes sautés chauds
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SUGGESTIONS ENTRÉES
Velouté de céleri-ravepescatarian
11.00
Velouté de céleri-rave au saumon fumé et crème fraîche — Au saumon fumé et crème fraîche — Raifort, aneth, ciboulette
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Anneaux de calamar frits
20.50
Anneaux de calamar frits dans un bouillon d’oignon — Dans un bouillon d’oignon — Sauce soja, vinaigre de vin rouge
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Champignons shiitake poêlésvegetarian
19.50
Champignons shiitake poîlés avec crème de guacamole — Avec crème de guacamole — Amandes, crème fraîche, citron vert
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SUGGESTIONS PLATS
Raviolis ricotta et épinardsvegetarian
23.50
Raviolis farcis à la ricotta et aux épinards, sauce beurre-sauge — Sauce beurre-sauge — Parmesan
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Smashburger d’agneau
27.50
Smashburger d’agneau avec oignons croustillants — Avec oignons croustillants — Mayonnaise au jalapeño, quartiers de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Aile de raie poêléepescatarian
34.50
Aile de raie poîlée aux câpres et sauce au beurre — Aux câpres et sauce au beurre — Choix : purée, croquettes aux amandes ou frites
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERTS
Feuilleté à la crème pâtissièrevegetarian
11.50
Feuilleté garni de crème pâtissière — Compote de myrtilles, crème fouettée
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
Dame Blanchevegetarian
11.50
Glace à la vanille, sauce au chocolat, crème fouettée
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Crème brûlée à la vanille
12.50
Vanille crème brûlée — Glace à la vanille
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Moelleux au chocolat
12.50
Chocolade moelleux | Chocolate lava cake — Glace à la vanille
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 28
Cheesecake
13.00
Compote de framboises
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 34
Brunch du Dimanche
Buffet brunch de luxe
57.50
luxe brunchbuffet — Choix illimités d'entrées froides, salades fraîches, soupes, fruits de mer et pains frais
estimation≈ 1800 kcal180 g de glucideslourd 31
Buffet brunch de luxe (enfants)
28.75
luxe brunchbuffet (kinderen) — Enfants de 3 à 12 ans
estimation≈ 900 kcal90 g de glucides
Petit Déjeuner
Buffet petit-déjeuner
29.50
ontbijtbuffet
estimation≈ 800 kcal80 g de glucides
Buffet petit-déjeuner (enfants)
14.75
ontbijtbuffet (kinderen van 3 tot 12 jaar) — Enfants de 3 à 12 ans
estimation≈ 400 kcal40 g de glucides

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Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses entrées protéinées et des salades. La plupart des plats principaux sont accompagnés de frites ou de pain.

23 adaptés au diabète · 57 plats

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Pratique

Adresse
Luitenant Lippenslaan 66, 2140 Antwerpen
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu—
ven18:00–22:00
sam18:00–22:00
dim13:00–15:30
Bistro Stiel is dagelijks geopend voor ontbijt, lunch en diner. Zondagsbrunch buffet tussen 13:00 en 15:30. Live Cooking buffet elke vrijdag- en zaterdagavond tussen 18u en 22u
Contact
+3232359191 info@antwerpen.valk.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vandervalkantwerpen.be/restaurant
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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