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Shuk - Antwerpen, Minderbroedersrui

Minderbroedersrui 64, 2000 Antwerpen

Fermé maintenant · ouvre mar 11:30

moyen-oriental€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

HUMMUS
Classicvegan, vegetarian
13.00
pois chiches chauds, huile d'olive, persil frais V
estimation≈ 450 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Wild Mushroomvegan, vegetarian
16.50
champignons sauvages sautés, oignons caramélisés, huile d'olive et persil frais V
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Za’atar Chicken
16.50
épices za’atar, persil frais
estimation≈ 600 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Falafel (3 pièces)vegan, vegetarian
5.00
Falafel (3 pieces)
estimation≈ 240 kcal21 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tempura Auberginevegan, vegetarian
5.00
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tahinivegan, vegetarian
2.50
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Ambavegan, vegetarian
2.50
sauce curry à la mangue marinée
estimation≈ 45 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Zhugvegan, vegetarian
2.50
la sauce verte épicée
estimation≈ 35 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Harissavegan, vegetarian
2.50
la sauce rouge épicée
estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
PITAS & BOWLS
Falafelvegan, vegetarian
11.00
houmous, tahini, salade de chou, tomate, concombre, cornichons V
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 72
Sabichvegetarian
12.00
aubergine tempura, tahini, œuf, tomate, concombre, cornichon, sauce amba V = sans œuf
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 66
Schnitzel
14.00
houmous, matbucha, tomate, concombre, cornichons
estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 75
À PARTAGER
Chicken Caesar Salad
20.00
harissa, parmesan, croûtons au za’atar
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Batatavegetarian
15.00
patate douce rôtie, harissa, tahina, yaourt, dukkah aux pistaches
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideséquilibré 70
Smoky Auberginevegetarian
16.00
tahina, yaourt, tomates concassées, balsamique, grenade
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Roasted Cauliflowervegan, vegetarian
16.00
za’atar, sirop de datte, tahina V
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideséquilibré 70
Shakshukavegetarian
18.00
deux œufs pochés dans une sauce tomate et poivron rouge, paprika fumé, coriandre fraîche
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Vegan Shakshukavegan, vegetarian
18.00
sauce tomate et poivron rouge, aubergine, pois chiches, coriandre fraîche V
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 75
Labnehvegetarian
11.00
fromage au yaourt crémeux maison, za’atar, huile d'olive, pita
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Halloumivegetarian
13.50
piment, sirop de datte
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Cigars
13.50
feuilletés brik salés farcis au bœuf haché épicé au baharat
estimation≈ 450 kcal32 g de glucides
Padron Peppersvegan, vegetarian
9.50
huile d'olive, fleur de sel
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

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99veggie
scoreestimation

Nombreuses options végétariennes moyen-orientales

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la shakshuka vegane, le chou-fleur rôti et la batata. Il existe plusieurs variantes de houmous comme champignons sauvages et classique.

18 plats végétariens et 12 végans sur 22

80dia
scoreestimation

Plats moyen-orientaux et houmous

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Les variétés de houmous et les plats à partager ont un nombre de glucides relativement bas.

14 adaptés au diabète · 22 plats

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Pratique

Adresse
Minderbroedersrui 64, 2000 Antwerpen
Horaires
lun—
mar11:30–16:00
mer11:30–20:00
jeu11:30–20:00
ven11:30–21:00
sam11:30–21:00
dim—
Contact
+3233843990 info@shuk.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shuk.be
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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