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Den Abattoir Asian Fusion

Vlaamsekaai 48, 2000 Antwerpen

Fermé maintenant · ouvre jeu 11:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sharing Is Caring
Bitterballen
10.00
Boulettes croustillantes fourrées au ragoût de viande épicé
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Crispy Onion Rings
13.00
Avec sauce wasabi
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Poulet Tatsuta
14.00
Tatsuta Kip — Morceaux de poulet croustillants à la japonaise
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Moon Dumplings
15.00
Fourrés au porc et aux épinards
estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dumplings au Poulet
15.00
Kip Dumplings — Fourrés au poulet et aux herbes
estimation≈ 360 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Nems au Poulet Maison
15.00
Homemade Kiploempia's — Avec un mélange d'épices secret
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Dragoneye Sushi
15.00
Avec saumon, avocat et sauce épicée
estimation≈ 410 kcal38 g de glucides
Yakitori
16.00
Sashimi de poulet à la japonaise
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ailes de Poulet Vietnamiennes
17.00
Vietnamese Chicken Wings — Avec une sauce menthe épicée
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Entrées
Croquettes au Fromage
16.00
Kaaskroketten — Avec remoulade, salsa, fromage, paprika & citron
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Duo de Croquettes
17.00
Duo Kroketten — Combinaison de croquettes au fromage et aux crevettes
estimation≈ 520 kcal28 g de glucides
Croquettes aux Crevettes
18.00
Garnaalkroketten — Avec salsa, paprika & citron
estimation≈ 480 kcal25 g de glucides
Carpaccio de Bœuf
18.00
Carpaccio van rund — Parmesan, huile d'olive, balsamique & roquette
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Steak Tartare
18.00
Steak Tartaar — Sriracha, citron vert, wasabi, échalote & kimchi
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de Thon
20.00
Tonijn Tartaar — Avocat, gingembre & échalote
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Thon Tataki
20.00
Tataki Tonijn — Wakame, herbes vertes, salade & mayonnaise miso
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Shabu Shabu de Bœuf
26.00
Shabu Shabu van rund — Edamame, enoki, carotte & kimchi
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salades
Salade au Fromage de Chèvre
18.00
Salade Geitenkaas — Fromage de chèvre, poitrine de porc, fenouil, pomme & vinaigrette miel-soja
estimation≈ 580 kcal24 g de glucideséquilibré 74
Salade Thaï au Bœuf ou Scampis
24.00
Thai Beef of Scampi salade — Pousses de soja, oignon rouge, edamame & vinaigrette sésame thaï
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de Dumplings
24.00
Dumpling salade — Jeune salade avec dumplings au bœuf, carotte, chili & sauce soja
estimation≈ 510 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade César
24.00
Caesar salade — Salade avec poulet, parmesan, anchois & citron
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Tataki de Thon
26.00
Tataki Tonijn salade — Salade avec thon, wakame, carotte, radis & oignon rouge
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Spécialités du Chef
Momo Dumplings
18.00
Dumplings maison au bœuf
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 71
Momo Dim Sum
18.00
Dim sum maison avec sauce d'accompagnement
estimation≈ 300 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Ceviche de Coquilles Saint-Jacques
26.00
Ceviche Sint-Jacobs — Concombre, tomates confites, lait de tigre, sauce verte & kimchi
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Abattoir Sharing Mix
29.50
Assortiment de plats à partager
estimation≈ 800 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Crabe Royal
36.00
King Crab — Beurre aux herbes & thym citronné
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plats de Viande
Spaghetti Bologna
18.50
Avec viande hachée de bœuf & sauce tomate fraîche
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Demi-poulet
20.00
Halve kip — Avec salade, frites & compote de pommes
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Vol-au-Vent
21.00
Avec salade & frites
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Stoofvlees
21.00
Carbonnade avec salade & frites
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Black Angus Burger
22.00
Avec tzatziki, tomate, salade & tomates confites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Travers de Porc Marinés
24.00
Gemarineerde Spare Ribs — Avec salade & frites ou riz & ananas
estimation≈ 1000 kcal60 g de glucides
Short Ribs Laqués à l'Unagi
34.00
Shortribs gelakt met unagi — Avec salade & frites ou riz & sauce au choix
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Joue de Veau
40.00
Kalfszwezerik — Avec edamame, champignons, bimi, jus de truffe & pommes de terre sautées
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Carré d'Agneau
42.00
Lamskroon — Avec salade & frites ou riz & sauce au choix
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Nos Steaks
Kogelbiefstuk Irlandais
28.00
Ierse Kogelbiefstuk — Avec salade, frites ou riz & sauce au choix
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Filet de Cheval
38.00
Paardenfilet — Avec salade, frites ou riz & sauce au choix
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Filet Pur Simmentaler
40.00
Avec salade, frites ou riz & sauce au choix
estimation≈ 800 kcal60 g de glucides
Six-rib Dry Aged
42.00
Zesrib Dry Aged — Avec salade, frites ou riz & sauce au choix
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Spécialités du Chef
Côte à l'Os Dry aged 2 pers
89.00
avec salade, frites ou riz & sauce au choix
estimation≈ 2200 kcal80 g de glucideslourd 36
Wagyu Kagoshima A5 Japonais
89.00
Japanse Wagyu Kagoshima A5 — avec salade, frites ou riz & sauce au choix
estimation≈ 2400 kcal80 g de glucideslourd 36
Plats de Poisson
Wok Saumon
28.00
Wok Zalm — Avec nouilles, pak choi, carotte, pousses de soja & sauce Hoisin
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 79
Wok Scampi
28.00
Wok Scapmi — Avec nouilles, pak choi, carotte, pousses de soja & sauce Hoisin
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideséquilibré 79
Scampi Beurre d'Herbes
28.00
Scampi Kruidenboter — Avec salade & frites
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Bar
32.00
Zeebaars — Mange-tout, champignons, carotte, dashi & pomme de terre sautée
estimation≈ 600 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Paling In 'T Groen
38.00
Avec herbes vertes, citron & frites
estimation≈ 800 kcal40 g de glucides
Thon Saku Grillé
39.00
Gegrilde Tonijn Saku — Avec udon, pak choi, pleurote, unagi & chou blanc
estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 90
Sole
49.00
Zeetong — Avec salade & frites ou riz et sauce au choix
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Coin Thaï
Curry Thaï Jaune
28.00
Gele Thaise Curry — Avec poulet, riz & légumes
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Curry Thaï Rouge
28.00
Rode Thaise Curry — Avec scampi, riz & légumes
estimation≈ 800 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Menu Enfant
Fish & Chips
13.50
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Pâtes à la sauce tomate
13.50
Pasta met tomatensaus
estimation≈ 500 kcal70 g de glucideséquilibré 65

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucune option végétarienne

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu ne propose aucun plat principal végétarien. Seuls les Crispy Onion Rings et les Kaaskroketten sont sans viande.

0 plats végétariens et 0 végans sur 53

81dia
scoreestimation

Fusion asiatique faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines et des salades. Beaucoup de plats principaux permettent de choisir entre des frites, du riz ou de la salade.

19 adaptés au diabète · 53 plats

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Pratique

Adresse
Vlaamsekaai 48, 2000 Antwerpen
Horaires
lun11:00–00:00
marfermé
merfermé
jeu11:00–00:00
ven11:00–00:00
sam11:00–00:00
dim11:00–00:00
Keuken: donderdag tot en met maandag: 11.30 - 21.30
Contact
+3232835513 info@denabattoirasianfusion.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denabattoirasianfusion.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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