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Umamido Antwerp South

Graaf van Egmontstraat 57, 2000 Antwerpen

horaires pas encore connus

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SPÉCIAL
Salade de Nouilles Froides Pork Teriyaki
19.50
Chilled Noodle Salad Pork Teriyaki — avec sauce gingembre et oignons verts, légumes frais et pickles
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 79
Salade de Nouilles Froides Silken Tofuvegan, vegetarian
18.50
Chilled Noodle Salad Silken Tofu — légumes frais et pickles
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideséquilibré 75
Chicken Katsu Bun
6.90
chicken katsu maison, mayo yuzu maison & sauce teriyaki
estimation≈ 320 kcal22 g de glucides
Ramen - Signatures
The Original Ramen of the CheF
22.00
Notre plat signature ! Bouillon tonkotsu épicé, poitrine de porc, kimchi et légumes
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Tan Tan Men
19.90
Bouillon de poulet crémeux avec tare sésame, viande mazemen, œuf parfait, oignons verts
estimation≈ 820 kcal62 g de glucides
Veggie Tan Tan Menvegetarian
19.90
Dashi kombu crémeux avec tare sésame, tofu soyeux
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 70
Tonkotsu
Miso Tonkotsu Ramen
18.50
Bouillon de porc épais, tare miso umami, chashu rôti, œuf mariné, gingembre, pousses de soja, oignons verts
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Shoyu Tonkotsu Ramen
18.50
Bouillon de porc épais, tare shoyu salé, chashu rôti, œuf mariné, gingembre, pousses de soja, oignons verts & champignons
estimation≈ 860 kcal60 g de glucides
Chin Tan
Miso Chin Tan Ramen
18.50
Bouillon de poulet léger, tare miso umami, cuisse de poulet marinée, œuf mariné, menma, pousses de soja, oignons verts & champignons
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Shoyu Chin Tan Ramen
16.90
Bouillon de poulet léger, tare shoyu salé, cuisse de poulet marinée, œuf mariné, menma, pousses de soja, oignons verts & champignons
estimation≈ 760 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Végétarien
Miso Vegetarian Ramen (V)vegetarian
18.50
Dashi végétalien kombu & shiitake, tare miso umami, tofu soyeux, œuf mariné, menma, pousses de soja, nori & champignons
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 76
Shoyu Vegetarian Ramen (v)vegetarian
18.50
Dashi végétalien kombu & shiitake, tare shoyu salé, tofu soyeux, œuf mariné, menma, pousses de soja, nori & champignons
estimation≈ 660 kcal60 g de glucideséquilibré 76
Sans Bouillon
Pork & Kimchi Mazemen
18.90
Ramen sans bouillon, sauce umami épaisse, viande mazemen, kimchi, champignons, chou, œuf parfait, oignons verts
estimation≈ 850 kcal68 g de glucides
Chicken Mazemen
18.90
Ramen sans bouillon, sauce umami épaisse, cuisse de poulet marinée, kimchi, champignons, chou, œuf parfait, oignons verts
estimation≈ 810 kcal68 g de glucideséquilibré 69
Silken Tofu Mazemen (v)vegetarian
18.90
Ramen végétarien sans bouillon, sauce umami épaisse, tofu soyeux sésame épicé, shiitake, chou, œuf parfait
estimation≈ 740 kcal68 g de glucideséquilibré 70
Garnitures Supplémentaires
Œuf Mariné Entier (Plein Air)vegetarian
2.50
Whole Marinated Egg (Free-Range)
estimation≈ 85 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Œuf 'Parfait' (Plein Air)vegetarian
2.50
'Perfect' Egg (Free-Range)
estimation≈ 75 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Tranches de Poitrine de Porc (3)
3.50
Pork Belly Slices (3)
estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Demi-Cuisse de Poulet
3.50
Half Chicken Thigh
estimation≈ 160 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Épicée Maison
1.50
Homemade Spicy Sauce
estimation≈ 20 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Mayu Maison
1.50
Homemade Mayu
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Feuilles de Nori (2)vegan, vegetarian
1.50
Nori Sheets (2)
estimation≈ 20 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Nouilles Supplémentairesvegan, vegetarian
3.50
Extra Noodles
estimation≈ 220 kcal45 g de glucides
DONBURI
Yasai Donburi (V)vegetarian
18.90
Donburi végétarien avec champignons portobello frits, sauce teriyaki, riz et légumes
estimation≈ 750 kcal85 g de glucides
Butadon
18.90
Poitrine de porc teriyaki, œuf mariné au soja et légumes croquants sur riz
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
Toridon
17.80
Karaage, œuf parfait, légumes croquants et mayonnaise épicée sur riz
estimation≈ 880 kcal82 g de glucides
Garnitures Supplémentaires (Donburi)
Poitrine de Porc Coupée Épais (1)
2.70
Thick Cut Pork Belly (1)
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Kimchi Maisonvegan, vegetarian
2.20
Homemade Kimchi
estimation≈ 40 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Riz Supplémentairevegan, vegetarian
2.60
Extra Rice
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
À partager
Edamame (V)vegan, vegetarian
6.90
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Kimchi Maison, fermenté à l'huître
7.50
Homemade Kimchi, oyster fermented
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza (6)
8.90
estimation≈ 350 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Poulet Frit Japonais
9.90
Japanese Fried Chicken
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Sunomono (V)vegan, vegetarian
6.50
estimation≈ 60 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Pains
Bun au Poulet Frit Japonais
6.90
Japanese Fried Chicken Bun
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Bun au Porc et Kimchi
6.90
Kimchi Pork Bun
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Bun Portobello Katsu (V)vegetarian
6.90
Portobello Katsu Bun (V)
estimation≈ 300 kcal32 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

92veggie
scoreestimation

Beaucoup de ramen et donburi

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le Veggie Tan Tan Men, le Miso Vegetarian Ramen et le Yasai Donburi. Il existe aussi des options végétaliennes comme la Chilled Noodle Salad au tofu soyeux.

15 plats végétariens et 7 végans sur 37

70dia
scoreestimation

Options japonaises pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats principaux contiennent beaucoup de nouilles ou de riz. Les accompagnements et les garnitures supplémentaires sont plus adaptés.

14 adaptés au diabète · 37 plats

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Pratique

Adresse
Graaf van Egmontstraat 57, 2000 Antwerpen
Horaires
pas encore connu
Contact
+3232169177 info@umamido.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamido.be/

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