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Restaurant Yume B.V.

Hoofdstraat 165B, 7311 AW Apeldoorn

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

DINER SALADE
101. WAKAME SARADAvegan
Wakame Salad — (ZEEWIER SALADE)
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
102. KANI SARADA
Kani Salad — (KRAB SALADE)
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
103. BEEF SARADA
Beef Salad — (BEEF SALADE)
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
104. UNAGI SARADA
Unagi Salad — (PALING SALADE)
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
105. TORI SARADA
Tori Salad — (KIP SALADE)
estimation≈ 250 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
106. ZOET-ZUUR KOMKOMMERvegan
Sweet and Sour Cucumber
estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
107. SASHIMI SARADApescatarian
Sashimi Salad — (ZALM-TONIJN SALADE)
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
ON THE SIDE
108. SAKE SASHIMI 6 STpescatarian
4.50
Salmon Sashimi
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
109. TUNA SASHIMI 6 STpescatarian
5.75
Tuna Sashimi
estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
110. SAKE/TUNA SASHIMI 6 STpescatarian
5.50
Salmon and Tuna Sashimi
estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
GRILLED & FRIED
77. KUNG PAO CHICKEN
Kung Pao Chicken
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
78. GEBAKKEN BANAANvegetarian
Fried Banana
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
79. EBI YAKIpescatarian
Grilled Shrimp — (GEGRILDE GARNALEN)
estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
80. KOHITSUJI KUSHI
Beef Skewers — (RUNDERSPIES)
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
81. USU YAKI
Beef Roll — (BIEFROL)
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
82. MOSSELENpescatarian
Mussels
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
83. EDAMAMEvegan
Edamame — (SOJABONEN)
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
84. AHIRUE YAKI
Duck Breast — (EENDENFILET)
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
85. RAMUYAKI
Lamb Rack — (LAMSRACK)
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
87. GYUNIKI SHOGA YAKI
Beef Shoga Yaki — (PLAKJES BIEF)
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
88. YAKI MUSHROOMSvegan
Grilled Mushrooms — (COURGETTE)
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
89. YASAI MORIvegan
Yasai Mori
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
90. VERSE GROENTENvegan
Fresh Vegetables
estimation≈ 130 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
91. YAKI MESHI
Fried Rice — (GEBAKKEN RIJST)
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 69
92. YAKI UDON
Yaki Udon — (GEBAKKEN BAMI)
estimation≈ 600 kcal80 g de glucideséquilibré 73
93. BEEF CURRY RICE
Beef Curry Rice
estimation≈ 750 kcal90 g de glucideséquilibré 77
94. CHICKEN CURRY RICE
Chicken Curry Rice
estimation≈ 700 kcal90 g de glucideséquilibré 77
95. RIBEYE
Grilled Ribeye — (GEGRILD)
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
96. TORI CHILI
Tori Chili — (LICHT PIKANTE KIP)
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
97. BEEF TATAKI
Beef Tataki — (LICHT GEGRILDE BEEF)
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
52. GOMABÖRUvegetarian
Sesame Balls — (SESAMBALLETJES 2X)
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
53. YAKI TORI
Chicken Skewers — (KIPSPIES)
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
54. CHICKEN MEATBALLS
Chicken Meatballs — (KIPBALLETJES)
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
55. PATATvegan
Fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
56. KIPNUGGETS (3X)
Chicken Nuggets
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
57. IKA FRIEDpescatarian
Fried Squid — (INKTVIS)
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
58. EBI TEMPURApescatarian
Shrimp Tempura — (WATERGARNAAL)
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
59. EBI FRYpescatarian
Fried Shrimp — (GARNAAL)
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
60. TORI KARAAGE
Tori Karaage — (KIPFILET)
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
62. MINI LOEMPIA
Mini Spring Rolls
estimation≈ 220 kcal24 g de glucides
63. DRAGON CAKEvegetarian
Potato Cake — (AARDAPPEL)
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
64. TORI TERIYAKI
Chicken Teriyaki — (GEBAKKEN KIP)
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
65. TORI CURRY
Chicken Curry — (KIPFILET)
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
66. CHICKEN WINGS
Chicken Wings
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
67. KRIELTJESvegan
Potato Cubes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
68. KERRY BEEF
Curry Beef
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
69. BLACK PEPPER BEEF
Black Pepper Beef
estimation≈ 460 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
70. SAKE TERIYAKIpescatarian
Salmon Teriyaki — (ZALMFILET)
estimation≈ 410 kcal22 g de glucides
71. SPICY TORI TERIYAKI
Spicy Chicken Teriyaki — (KIP)
estimation≈ 460 kcal24 g de glucides
72. BEEF TERIYAKI
Beef Teriyaki — (GESNEDEN BIEFSTUK)
estimation≈ 470 kcal22 g de glucides
73. GYOZA
Gyoza — (PASTEI)
estimation≈ 280 kcal26 g de glucides
74. SUZUKI YAKI
Suzuki Yaki — (WITVIS)
estimation≈ 380 kcal20 g de glucideséquilibré 67
75. EBI CHILI
Ebi Chili — (GARNALENSPIES)
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
76. VISFILET
Fish Fillet in Sweet and Sour Sauce — IN ZOETZURE SAUS
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 65
SOEPEN / POKEBOWLS
98. TOMATENSOEP
Tomato Soup
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
100. MISO SOEP
Miso Soup
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
99. POKEBOWL
Poke Bowl — (STEL ZELF SAMEN BINNEN ONS ASSORTIMENT)
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 77
NIGIRI
1. SAKE
Salmon Nigiri — (ZALM)
estimation≈ 60 kcal9 g de glucides
2. MAGURO
Tuna Nigiri — (TONIJN)
estimation≈ 55 kcal9 g de glucides
3. SUZUKI
Sea Bass Nigiri — (ZEEBAARS)
estimation≈ 60 kcal9 g de glucides
4. SABA
Mackerel Nigiri — (MAKREEL)
estimation≈ 75 kcal9 g de glucides
5. TAMAGO
Tamago Nigiri — (ZOETE OMELET)
estimation≈ 80 kcal11 g de glucides
6. EBI
Shrimp Nigiri — (GEKOOKTE GARNAAL)
estimation≈ 65 kcal9 g de glucides
7. AHIRUE
Duck Nigiri — (EENDFILET)
estimation≈ 85 kcal9 g de glucides
8. FLAMED BEEF
Flamed Beef Nigiri — (RUND)
estimation≈ 80 kcal9 g de glucides
9. KANI
Crab Nigiri — (KRAB)
estimation≈ 65 kcal9 g de glucides
10. UNAGI
Unagi Nigiri — (GEGRILDE PALING)
estimation≈ 95 kcal11 g de glucides
11. AVOCADOvegetarian
Avocado Nigiri — (AVOCADO)
estimation≈ 80 kcal9 g de glucides
12. INARIvegan
Inari Nigiri — (GEBAKKEN TOFU)
estimation≈ 90 kcal12 g de glucides
13. GERILDE TUNA
Flamed Tuna Nigiri — (GEFLAMBEERDE TONIJN)
estimation≈ 70 kcal9 g de glucides
14. SAKE CHEESEvegetarian
Cheese Nigiri — (GEFLAMBEERDE KAAS)
estimation≈ 90 kcal9 g de glucides
15. GERILDE SAKE
Flamed Salmon Nigiri — (GEFLAMBEERDE ZALM)
estimation≈ 80 kcal9 g de glucides
MAKI
28. SAKE MAKI
Salmon Maki — (ZALMROL)
estimation≈ 70 kcal10 g de glucides
29. TEKKE MAKI
Tuna Maki — (TONIJNROL)
estimation≈ 70 kcal10 g de glucides
30. KAPPA MAKIvegan
Cucumber Maki — (KOMKOMMERROL)
estimation≈ 60 kcal10 g de glucides
31. KANI MAKI
Crab Maki — (KRAB ROL)
estimation≈ 70 kcal10 g de glucides
32. AVOCADO MAKIvegan
Avocado Maki — (AVOCADO)
estimation≈ 70 kcal10 g de glucides
33. CALIFORNIA MAKI
California Maki — (AVOCADO-KRAB ROL)
estimation≈ 85 kcal11 g de glucides
34. WASABI SAKE MAKI
Wasabi Salmon Maki — (AVOCADO-ZALM ROL)
estimation≈ 90 kcal11 g de glucides
35. SPICY SAKE MAKI
Spicy Salmon Maki — (PITTIGE ZALM ROL)
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
36. SPICY TUNA MAKI
Spicy Tuna Maki — (PITTIGE TONIJN ROL)
estimation≈ 360 kcal42 g de glucides
37. CRISPY ROLL
Crispy Roll
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
38. CHEESE ROLLvegetarian
Cheese Roll
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
39. BANAAN MAKIvegan
Banana Maki
estimation≈ 350 kcal55 g de glucideslourd 41
40. UNAGI MAKI
Unagi Maki — (PALING ROL)
estimation≈ 410 kcal45 g de glucides
41. EBI MAKI
Shrimp Maki — (GARNAAL ROL)
estimation≈ 340 kcal42 g de glucides
42. YUME MAKI
Yume Maki — (KRAB TOFU AVOCADO)
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
43. TORI MAKI
Chicken Maki — (KIP ROL)
estimation≈ 360 kcal42 g de glucides
44. CREAMCHEESE MAKI
Cream Cheese Salmon Maki — (ROOMKAAS ZALM)
estimation≈ 430 kcal40 g de glucides
45. SPICY TORI MAKI
Spicy Chicken Maki — (PITTIGE KIP ROL)
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
47. CRISPY EBI MAKI
Crispy Shrimp Maki — (GARNAAL ROL)
estimation≈ 460 kcal45 g de glucides
48. EBI AVOCADO MAKI
Shrimp Avocado Maki — (GARNAAL AVOCADO)
estimation≈ 350 kcal42 g de glucideséquilibré 68
49. MANGO SAKE MAKI
Mango Salmon Maki — (MANGO ZALM ROL)
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
50. SPICY KUNSEI SAKE MAKI
Spicy Smoked Salmon Maki — (PITTIG ROOMKAAS ZALM)
estimation≈ 440 kcal40 g de glucides
50 A. BEEF MAKI
Beef Maki — (GEGRILDE BEEF)
estimation≈ 370 kcal42 g de glucides
GUNKAN
16. EBIKO GUNKAN
Ebiko Gunkan — (GARNALEN KUIT)
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
17. WAKAME GUNKANvegan
Wakame Gunkan — (ZEEWIER)
estimation≈ 150 kcal25 g de glucides
18. MAIS GUNKANvegetarian
Corn Gunkan
estimation≈ 170 kcal28 g de glucides
19. MELOEN GUNKAN
Salmon Melon Gunkan — (ZALM)
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
20. SPICY SAKE GUNKAN
Spicy Salmon Gunkan
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
21. KANI SALADE GUNKAN
Kani Salad Gunkan — (KRAB)
estimation≈ 130 kcal13 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
TEMAKI
22. CALIFORNIA TEMAKI
California Temaki — (KRAB HANDROL)
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
23. WAKAME TEMAKIvegetarian
Wakame Temaki — (ZEEWIER HANDROL)
estimation≈ 210 kcal32 g de glucides
24. SAKE TEMAKI
Salmon Temaki — (ZALM HANDROL)
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
25. MAGURO TEMAKI
Tuna Temaki — (TONIJN HANDROL)
estimation≈ 260 kcal32 g de glucides
26. SPICY SAKE TEMAKI
Spicy Salmon Temaki — (ZALM HANDROL)
estimation≈ 300 kcal32 g de glucides
27. TORI TEMAKI
Chicken Temaki — (KIP HANDROL)
estimation≈ 310 kcal32 g de glucides
27A. EBI FRY TEMAKI
Fried Shrimp Temaki — (GARNAAL HANDROL)
estimation≈ 380 kcal38 g de glucides
DESSERT
111. VANILLE IJS
Vanilla Ice Cream
estimation≈ 210 kcal24 g de glucideslourd 42
112. AARDBEIENIJS
Strawberry Ice Cream
estimation≈ 220 kcal26 g de glucideslourd 42
113. GROENE THEE IJS
Green Tea Ice Cream
estimation≈ 210 kcal24 g de glucideslourd 42
114. ZWARTE SESAM IJS
Black Sesame Ice Cream
estimation≈ 230 kcal26 g de glucideslourd 42
115. FRUITSALADEvegan, vegetarian
Fruit Salad
estimation≈ 120 kcal28 g de glucides
116. WITTE CHOCOLADEMOUSSE
White Chocolate Mousse
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
117. CRÈME BRÛLÉE
Crème Brûlée
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
118. ZOET BROODJE
Sweet Bun
estimation≈ 280 kcal40 g de glucides
120. SPEKKOEK
Spekkoek
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34
121. LYCHEESvegan, vegetarian
Lychees
estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
122. TIRAMISU
Tiramisu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

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Adresse
Hoofdstraat 165B, 7311 AW Apeldoorn
Horaires
lunfermé
mar16:00–22:00
mer16:00–22:00
jeu16:00–22:00
ven12:00–23:00
sam12:00–23:00
dim12:00–22:00
LUNCH op vrijdag, zaterdag en zondag van 12:00 tot 16:00
Contact
+32555221157 info@yumeapeldoorn.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yumeapeldoorn.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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