Restaurant Yume B.V.

Name: Restaurant Yume B.V.
Address: Hoofdstraat 165B, Apeldoorn, 7311 AW, NL
Telephone: +32555221157
Price range: €

Hoofdstraat 165B, 7311 AW Apeldoorn

Fermé maintenant · ouvre 16:00

japonaissushi€€€€

Avis RéserverAppeler Site web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SALADE DÎNER

Wakame Saradavegan

101. WAKAME SARADA — Salade d'algues

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Kani Sarada

102. KANI SARADA — Salade au crabe

estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Beef Sarada

103. BEEF SARADA — Salade au bœuf

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Unagi Sarada

104. UNAGI SARADA — Salade à l'anguille

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Tori Sarada

105. TORI SARADA — Salade au poulet

estimation≈ 250 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Concombre Aigre-Douxvegan

106. ZOET-ZUUR KOMKOMMER

estimation≈ 80 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Sashimi Saradapescatarian

107. SASHIMI SARADA — Salade saumon et thon

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

ACCOMPAGNEMENTS

Sake Sashimipescatarian

4.50

108. SAKE SASHIMI 6 ST — 6 pièces

estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tuna Sashimipescatarian

5.75

109. TUNA SASHIMI 6 ST — 6 pièces

estimation≈ 120 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sake/Tuna Sashimipescatarian

5.50

110. SAKE/TUNA SASHIMI 6 ST — 6 pièces

estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

GRILLÉ & FRIT

Kung Pao Chicken

77. KUNG PAO CHICKEN

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Banane Fritevegetarian

78. GEBAKKEN BANAAN

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

Ebi Yakipescatarian

79. EBI YAKI — Crevettes grillées

estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Kohitsuji Kushi

80. KOHITSUJI KUSHI — Brochette de bœuf

estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Usu Yaki

81. USU YAKI — Roulé de bœuf

estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Moulespescatarian

82. MOSSELEN

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Edamamevegan

83. EDAMAME — Fèves de soja

estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Ahirue Yaki

84. AHIRUE YAKI — Filet de canard

estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Ramuyaki

85. RAMUYAKI — Carré d'agneau

estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gyuniki Shoga Yaki

87. GYUNIKI SHOGA YAKI — Tranches de bœuf

estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Yaki Mushroomsvegan

88. YAKI MUSHROOMS — Courgette

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Yasai Morivegan

89. YASAI MORI

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Légumes Fraisvegan

90. VERSE GROENTEN

estimation≈ 130 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Yaki Meshi

91. YAKI MESHI — Riz sauté

estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 69

Yaki Udon

92. YAKI UDON — Nouilles sautées

estimation≈ 600 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Beef Curry Rice

93. BEEF CURRY RICE

estimation≈ 750 kcal90 g de glucideséquilibré 77

Chicken Curry Rice

94. CHICKEN CURRY RICE

estimation≈ 700 kcal90 g de glucideséquilibré 77

Ribeye

95. RIBEYE — Grillé

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Tori Chili

96. TORI CHILI — Poulet légèrement pimenté

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Beef Tataki

97. BEEF TATAKI — Bœuf légèrement grillé

estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Gomaböruvegetarian

52. GOMABÖRU — Boulettes de sésame (2x)

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Yaki Tori

53. YAKI TORI — Brochettes de poulet

estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Chicken Meatballs

54. CHICKEN MEATBALLS — Boulettes de poulet

estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Fritesvegan

55. PATAT

estimation≈ 450 kcal50 g de glucides

Nuggets de Poulet

56. KIPNUGGETS (3X) — 3x

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Ika Friedpescatarian

57. IKA FRIED — Calmar

estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Ebi Tempurapescatarian

58. EBI TEMPURA — Crevette

estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Ebi Frypescatarian

59. EBI FRY — Crevette

estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Tori Karaage

60. TORI KARAAGE — Filet de poulet

estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Mini Loempia

62. MINI LOEMPIA — Mini nems

estimation≈ 220 kcal24 g de glucides

Dragon Cakevegetarian

63. DRAGON CAKE — Pomme de terre

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Tori Teriyaki

64. TORI TERIYAKI — Poulet frit

estimation≈ 450 kcal25 g de glucides

Tori Curry

65. TORI CURRY — Filet de poulet

estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Chicken Wings

66. CHICKEN WINGS — Ailes de poulet

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Krieltjesvegan

67. KRIELTJES — Petites pommes de terre sautées

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Kerry Beef

68. KERRY BEEF

estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Black Pepper Beef

69. BLACK PEPPER BEEF

estimation≈ 460 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Sake Teriyakipescatarian

70. SAKE TERIYAKI — Filet de saumon

estimation≈ 410 kcal22 g de glucides

Spicy Tori Teriyaki

71. SPICY TORI TERIYAKI — Poulet

estimation≈ 460 kcal24 g de glucides

Beef Teriyaki

72. BEEF TERIYAKI — Steak tranché

estimation≈ 470 kcal22 g de glucides

Gyoza

73. GYOZA — Raviolis

estimation≈ 280 kcal26 g de glucides

Suzuki Yaki

74. SUZUKI YAKI — Poisson blanc

estimation≈ 380 kcal20 g de glucideséquilibré 67

Ebi Chili

75. EBI CHILI — Brochettes de crevettes

estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Filet de Poisson

76. VISFILET — En sauce aigre-douce

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideséquilibré 65

SOUPES / POKEBOWLS

Soupe à la Tomate

98. TOMATENSOEP

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Soupe Miso

100. MISO SOEP

estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Pokebowl

99. POKEBOWL — Composez la vôtre selon notre assortiment

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 77

NIGIRI

Sake

1. SAKE — Saumon

estimation≈ 60 kcal9 g de glucides

Maguro

2. MAGURO — Thon

estimation≈ 55 kcal9 g de glucides

Suzuki

3. SUZUKI — Bar

estimation≈ 60 kcal9 g de glucides

Saba

4. SABA — Maquereau

estimation≈ 75 kcal9 g de glucides

Tamago

5. TAMAGO — Omelette sucrée

estimation≈ 80 kcal11 g de glucides

Ebi

6. EBI — Crevette bouillie

estimation≈ 65 kcal9 g de glucides

Ahirue

7. AHIRUE — Filet de canard

estimation≈ 85 kcal9 g de glucides

Flamed Beef

8. FLAMED BEEF — Bœuf

estimation≈ 80 kcal9 g de glucides

Kani

9. KANI — Crabe

estimation≈ 65 kcal9 g de glucides

Unagi

10. UNAGI — Anguille grillée

estimation≈ 95 kcal11 g de glucides

Avocadovegetarian

11. AVOCADO — Avocat

estimation≈ 80 kcal9 g de glucides

Inarivegan

12. INARI — Tofu frit

estimation≈ 90 kcal12 g de glucides

Grilled Tuna

13. GERILDE TUNA — Thon flambé

estimation≈ 70 kcal9 g de glucides

Sake Cheesevegetarian

14. SAKE CHEESE — Fromage flambé

estimation≈ 90 kcal9 g de glucides

Grilled Sake

15. GERILDE SAKE — Saumon flambé

estimation≈ 80 kcal9 g de glucides

MAKI

Sake Maki

28. SAKE MAKI — Rouleau au saumon

estimation≈ 70 kcal10 g de glucides

Tekke Maki

29. TEKKE MAKI — Rouleau au thon

estimation≈ 70 kcal10 g de glucides

Kappa Makivegan

30. KAPPA MAKI — Rouleau au concombre

estimation≈ 60 kcal10 g de glucides

Kani Maki

31. KANI MAKI — Rouleau au crabe

estimation≈ 70 kcal10 g de glucides

Avocado Makivegan

32. AVOCADO MAKI — Avocat

estimation≈ 70 kcal10 g de glucides

California Maki

33. CALIFORNIA MAKI — Rouleau avocat-crabe

estimation≈ 85 kcal11 g de glucides

Wasabi Sake Maki

34. WASABI SAKE MAKI — Rouleau avocat-saumon

estimation≈ 90 kcal11 g de glucides

Spicy Sake Maki

35. SPICY SAKE MAKI — Rouleau au saumon épicé

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Spicy Tuna Maki

36. SPICY TUNA MAKI — Rouleau au thon épicé

estimation≈ 360 kcal42 g de glucides

Crispy Roll

37. CRISPY ROLL

estimation≈ 450 kcal48 g de glucides

Cheese Rollvegetarian

38. CHEESE ROLL

estimation≈ 420 kcal40 g de glucides

Banaan Makivegan

39. BANAAN MAKI — Maki banane

estimation≈ 350 kcal55 g de glucideslourd 41

Unagi Maki

40. UNAGI MAKI — Rouleau à l'anguille

estimation≈ 410 kcal45 g de glucides

Ebi Maki

41. EBI MAKI — Rouleau aux crevettes

estimation≈ 340 kcal42 g de glucides

Yume Maki

42. YUME MAKI — Crabe, tofu, avocat

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Tori Maki

43. TORI MAKI — Rouleau au poulet

estimation≈ 360 kcal42 g de glucides

Creamcheese Maki

44. CREAMCHEESE MAKI — Fromage à la crème et saumon

estimation≈ 430 kcal40 g de glucides

Spicy Tori Maki

45. SPICY TORI MAKI — Rouleau au poulet épicé

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Crispy Ebi Maki

47. CRISPY EBI MAKI — Rouleau aux crevettes

estimation≈ 460 kcal45 g de glucides

Ebi Avocado Maki

48. EBI AVOCADO MAKI — Crevettes avocat

estimation≈ 350 kcal42 g de glucideséquilibré 68

Mango Sake Maki

49. MANGO SAKE MAKI — Rouleau mangue saumon

estimation≈ 380 kcal48 g de glucides

Spicy Kunsei Sake Maki

50. SPICY KUNSEI SAKE MAKI — Saumon épicé au fromage à la crème

estimation≈ 440 kcal40 g de glucides

Beef Maki

50 A. BEEF MAKI — Bœuf grillé

estimation≈ 370 kcal42 g de glucides

GUNKAN

Ebiko Gunkan

16. EBIKO GUNKAN — Œufs de poisson

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Wakame Gunkanvegan

17. WAKAME GUNKAN — Algues

estimation≈ 150 kcal25 g de glucides

Mais Gunkanvegetarian

18. MAIS GUNKAN — Gunkan au maïs

estimation≈ 170 kcal28 g de glucides

Meloen Gunkan

19. MELOEN GUNKAN — Saumon

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Spicy Sake Gunkan

20. SPICY SAKE GUNKAN

estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Kani Salade Gunkan

21. KANI SALADE GUNKAN — Crabe

estimation≈ 130 kcal13 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

TEMAKI

California Temaki

22. CALIFORNIA TEMAKI — Maki main crabe

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Wakame Temakivegetarian

23. WAKAME TEMAKI — Maki main algues

estimation≈ 210 kcal32 g de glucides

Sake Temaki

24. SAKE TEMAKI — Maki main saumon

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

Maguro Temaki

25. MAGURO TEMAKI — Maki main thon

estimation≈ 260 kcal32 g de glucides

Spicy Sake Temaki

26. SPICY SAKE TEMAKI — Maki main saumon

estimation≈ 300 kcal32 g de glucides

Tori Temaki

27. TORI TEMAKI — Maki main poulet

estimation≈ 310 kcal32 g de glucides

Ebi Fry Temaki

27A. EBI FRY TEMAKI — Maki main crevette

estimation≈ 380 kcal38 g de glucides

DESSERT

Glace Vanille

111. VANILLE IJS

estimation≈ 210 kcal24 g de glucideslourd 42

Glace Fraise

112. AARDBEIENIJS

estimation≈ 220 kcal26 g de glucideslourd 42

Glace Thé Vert

113. GROENE THEE IJS

estimation≈ 210 kcal24 g de glucideslourd 42

Glace Sésame Noir

114. ZWARTE SESAM IJS

estimation≈ 230 kcal26 g de glucideslourd 42

Salade de Fruitsvegan, vegetarian

115. FRUITSALADE

estimation≈ 120 kcal28 g de glucides

Mousse au Chocolat Blanc

116. WITTE CHOCOLADEMOUSSE

estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42

Crème Brûlée

117. CRÈME BRÛLÉE

estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42

Pain Sucré

118. ZOET BROODJE

estimation≈ 280 kcal40 g de glucides

Spekkoek

120. SPEKKOEK

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34

Lycheesvegan, vegetarian

121. LYCHEES

estimation≈ 60 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Tiramisu

122. TIRAMISU

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
scoreestimation

Sushis japonais et légumes grillés

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un large choix de sushis végétariens comme le maki avocat et l'inari. Vous pouvez aussi choisir des yaki mushrooms grillés ou des edamame.

24 plats végétariens et 15 végans sur 122

85dia
scoreestimation

Beaucoup d'options protéinées faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux sashimis et plats grillés. Ils constituent une bonne base pour un repas pauvre en glucides.

44 adaptés au diabète · 122 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Hoofdstraat 165B, 7311 AW Apeldoorn
Horaires: lunfermé
mar16:00–22:00
mer16:00–22:00
jeu16:00–22:00
ven12:00–23:00
sam12:00–23:00
dim12:00–22:00
LUNCH op vrijdag, zaterdag en zondag van 12:00 tot 16:00
Contact: +32555221157 info@yumeapeldoorn.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yumeapeldoorn.nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 94 %

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