Mr. Murk

Deventerstraat 13, 7311 BH Apeldoorn

Ouvert maintenant · jusqu'à 22:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

APÉRITIF

Pain avec diverses sauces

7.95

Broodje met diverse dips

estimation≈ 450 kcal55 g de glucides

Bitterballen 8 pièces

9.95

Bitterballen 8 stuks (ook vega te bestellen) — Aussi disponible en version végétarienne

estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Assortiment mixte de fritures 12 pièces

12.50

Gemengde bittergarnituur 12 stuks

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

Bugles au four

12.95

Bugles uit de oven — Poulet | salsa | fromage à la crème (aussi disponible en version végétarienne)

estimation≈ 520 kcal48 g de glucides

Bâtonnets au fromage 8 pièces

9.95

Kaastengels 8 stuks

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabète

Bâtonnets Teriyaki 8 pièces

9.95

Teriyaki stokjes 8 stuks

estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabète

Crispy shrimps 8 pièces

9.95

Crispy shrimps 8 stuks

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Mini nems 8 pièces

8.95

Mini loempia’s 8 stuks

estimation≈ 420 kcal38 g de glucides

Boulettes de risotto 8 pièces

9.95

Risottoballen 8 stuks

estimation≈ 600 kcal45 g de glucides

Triangle gourmand

9.95

Smuldriehoek — 3 gyozas | 3 rouleaux saté | 3 rouleaux shawarma

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Chicken tenders 6 pièces

9.95

Chicken tenders 6 stuks

estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Saucisse Hermanos

9.95

Hermanos worstje — 6 tranches | saucisse espagnole | cheddar | mayo à la truffe

estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plateau apéritif Murky

12.95

Murky borrel etagère — Sélection de divers amuse-bouches froids et chauds (aussi disponible en version végétarienne)

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Planche de fromages de ’t Kaaslokaal

11.95

Kaasplankje van ’t Kaaslokaal

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Frites mayonnaise

4.95

Frietje mayo

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

Frites à la truffe

5.95

Truffel frietje parma kaas | truffelmayo — Parmesan | mayo à la truffe

estimation≈ 650 kcal48 g de glucides

Loaded fries

12.95

Poulet | fromage | oignon | tomate (aussi disponible en version végétarienne)

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

ENFANTS

Tosti

5.95

Jambon et/ou fromage

estimation≈ 420 kcal32 g de glucidesadapté au diabète

Slider de Murky

8.50

Murky’s slidertje — Mini burger de bœuf avec frites (aussi disponible en version végétarienne)

estimation≈ 620 kcal55 g de glucides

Pancakes de Murky

8.50

Murky’s pancakes — 3 pancakes avec sirop | crème chantilly | vermicelles

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 41

DESSERTS

Cheesecake

9.95

framboise | meringue | coulis de cassis

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26

Tiramisu au citron

9.95

Lemon tiramisu — mascarpone | caramelita

estimation≈ 580 kcal42 g de glucideslourd 26

The Original Murkie

9.95

glace cailloux | caramel | crème fouettée | brownie

estimation≈ 850 kcal85 g de glucideslourd 18

Dégustation de liqueurs

11.95

Likeurproeverij — 3 liqueurs sélectionnées

estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 33

Bonbons

5.95

4 bonbons sélectionnés de la Bonne Bon

estimation≈ 220 kcal18 g de glucides

SALADES DÉJEUNER

Houmousvegetarian

14.95

Hummus — houmous mangue épicée | falafel de betterave | vinaigrette à la framboise

estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Saumon fumé

12.95

Gerookte zalm — fromage à la crème épicé | oignon | câpres | moutarde au miel

estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Haut de cuisse de poulet piri piri

12.95

Piri piri kippendij — crudités | oignon rouge | relish de tomates

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Carpaccio

12.95

tomate séchée | mayonnaise pesto aux pignons | Grana Padano

estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Chèvre au four

12.95

Geitenkaas uit de oven — sirop de pomme | pignons | pomme | poire, optionnel avec bacon

estimation≈ 580 kcal25 g de glucides

Hot tuna

12.95

thon | cheddar | sésame, optionnel avec bacon

estimation≈ 540 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Burrata

12.95

tomate | sauce pesto | roquette | pignons, optionnel avec bacon

estimation≈ 560 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

SANDWICHS

Burrata capresevegetarian

12.95

tomate | roquette | pignons | sauce pesto

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Gamba

14.95

crudités | gambas sautées au piment

estimation≈ 590 kcal48 g de glucideséquilibré 73

À PARTAGER

Shared lunch

22.50

estimation≈ 1200 kcal85 g de glucides

Bottomless lunch

35.00

shared lunch | assortiment d'amuse-bouches | mimosa | cava

estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 21

SPÉCIALS DÉJEUNER

Croquettes

12.50

Kroketten — 2 pièces | moutarde | salade fraîche (disponible en version végé)

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Uitsmijter Murk

13.95

jambon | bacon | fromage | poulet

estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

12-uurtje

15.75

sandwich au choix | croquette | soupe (disponible en version végé)

estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides

Wrap

12.50

tenders de poulet, fromage, salade, tomate, concombre, mayo chili (disponible en vega)

estimation≈ 750 kcal45 g de glucides

Sandwich Boulette de Slagerij Spaans

11.50

Broodje bal van Slagerij Spaans — oignon vert, mayo, jus

estimation≈ 620 kcal38 g de glucides

Murky’s burger

14.95

2x burger de bœuf, cheddar, poulet, relish, oignon rouge (disponible en vega)

estimation≈ 980 kcal42 g de glucides

Sandwich Saucisse Grillée de Spaans

12.95

Broodje warme grillworst van Spaans — cheddar, oignon vert, tomate séchée, mayo

estimation≈ 680 kcal35 g de glucides

Soupe du jour

7.95

Soep van de dag — soupe variée

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

ENTRÉES

Tartelette à la Tomate

12.95

Tomatentaartje — pesto rouge, tomate, basilic

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Pot de Gambas

12.95

Gambapotje — gambas sautées au chili, avec pain

estimation≈ 410 kcal28 g de glucides

Panier de Pain

7.95

Broodmandje — diverses sauces

estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 65

PLATS PRINCIPAUX

Catch of the daypescatarian

24.95

poisson frais du jour

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Tournedos

32.50

légumes de saison, sauce aux champignons au poivre ou à la truffe

estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Courgette Farcievegetarian

21.50

Gevulde courgette — viande végétale, aubergine, poivron, Grana Padano

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Smokey chicken from the grill

26.50

hauts de cuisse de poulet, légumes de saison, maïs, sauce BBQ

estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Mixed grill

29.50

filet de bœuf, poulet, filet de porc, sauce poivre ou béarnaise, légumes de saison

estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Saté de Poulet

21.50

Kipsaté — hauts de cuisse de poulet, kroepoek, atjar, sauce saté

estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Murky’s Burger Vegavegetarian

19.95

2x burger épinards-fromage, cheddar, relish, oignon rouge

estimation≈ 850 kcal48 g de glucides

Plat du jour

22.50

Daghap — un plat différent chaque jour

estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

APÉRITIF

Argent (2 heures)

29.50

Zilver (2 uur) — Bière, vin, softs, 3 tours d'amuse-bouches, table avec noix et sel

estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 38

Or (3 heures)

37.50

Goud (3 uur) — Bière, vin, softs, 4 tours d'amuse-bouches, table avec noix

estimation≈ 1500 kcal95 g de glucideslourd 21

Frites

3.00

Friet

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Petite Soupe

3.00

Soepje

estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Petit four

3.20

estimation≈ 120 kcal15 g de glucides

HIGH NIGHT

Formule

39.50

Arrangement — 4x bière, vin ou 3x cocktail au choix, serviteur d'amuse-bouches variés à partager

estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 21

L'APRÈS-MIDI

Table à café de Mr. Murk (2 heures)

25.00

Mr. Murk's koffietafel (2 uur) — Café, thé et soda, soupe de saison, sandwich au choix et un petit pain avec bitterbal

estimation≈ 1100 kcal95 g de glucides

Déjeuner Or (2,5 heures)

34.50

Lunch goud (2,5 uur) — Café, thé, bière, vin et soda, douceurs, soupe de saison, serviteur de sandwiches et garniture de bitterballen

estimation≈ 1500 kcal140 g de glucideslourd 27

DÎNER

Dîner (3 heures)

42.50

Diner (3 uur) — Entrée, plat principal et dessert (hors boissons)

estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 33

BABY SHOWER

Baby Shower (2,5 heures)

35.00

Babyshower (2,5 uur) — Prosecco, café, thé, bière, vin, soda, douceurs, soupe de saison, serviteur de sandwiches et garniture de bitterballen

estimation≈ 1400 kcal130 g de glucideslourd 29

RÉUNION

Or (6 heures)

37.50

Goud (6 uur) — Café, thé et soda illimités, eau de table, gourmandises avec le café, serviteurs déjeuner, un tour d'amuse-bouches chauds, un tour de bière

estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 21

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86dia
scoreestimation

Options faibles glucides chez Mr. Murk

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options adaptées. Les plats principaux et les salades contiennent relativement peu de glucides.

29 adaptés au diabète · 67 plats

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Pratique

Adresse: Deventerstraat 13, 7311 BH Apeldoorn
Horaires: lunfermé
mar11:00–22:00
mer11:00–22:00
jeu11:00–22:00
ven11:00–23:30
sam10:00–23:30
dim12:00–22:00
Contact: +32553030808 info@mrmurk.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mrmurk.nl/menu/
Dossier: complétude 83 %, confiance 100 %

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