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Restaurant Recht

Van Kinsbergenstraat 1B, 7311 BL Apeldoorn

Fermé maintenant · ouvre 17:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Pain artisanalgluten_free
8.75
Ambachtelijk brood — Fait maison, sans gluten, avec beurre et huile d'olive
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Tzatzikivegetarian
9.75
Yaourt, concombre, fromage de chèvre, aneth et kimchi
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Variété de pains
7.75
Broodvariatie — Avec aïoli et tapenade
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Soupe à la tomatevegetarian
9.25
Tomatensoep — Croûtons, pesto
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 67
Soupe du jour
10.75
Soep van de dag — Veuillez demander à notre personnel
estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Burratavegetarian
15.75
Mélange d'olives, crème de balsamique, ail confit
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Champignons farcisvegetarian
15.75
Gevulde champignons — Beurre aux herbes, rambol, parmesan
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de bœuf Simmentaler
16.75
Carpaccio van Simmentaler rund — Mayo à la truffe ou pesto au basilic
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Poitrine de porc
16.50
Buikspek — Cuit lentement, sauce hoisin, aigre-doux
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Beef Tataki
17.75
Steak grillé, teriyaki, mayo au gingembre, bimi, noisette
estimation≈ 340 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Droit du cœurpescatarian
16.50
Recht uit het hart — Saumon mariné, betterave rouge, raifort
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de truite fuméepescatarian
18.75
Gerookte forel tartaar — Avocat, croûtons, radis rammenas, mayonnaise au raifort, sauce
estimation≈ 320 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Étagère (dès 2 pers.)
22.75
Etagère (vanaf 2 pp) — Divers plats de poisson et de viande avec pain et trempettes
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Salades
Salade de steak
17.75
Biefstuk salade — Lanières de steak, sauce teriyaki, graines de sésame
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Black Tigerpescatarian
18.75
Black tiger salade — Crevettes frites, ail, citronnelle, piment espagnol, tomate, basilic
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade Surf & Turf
20.75
Surf & Turf salade — Steak et crevettes
estimation≈ 610 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Viande
Steak Recht
27.75
Biefstuk Recht — Au gril au charbon de bois
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak XL (300 g)
38.75
Biefstuk XL (300 gr.) — Au gril ou à la poêle
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poulet Recht
28.75
Kip Recht — Sauce vadouvan, chou-fleur rôti, polenta, sauge
estimation≈ 640 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Surf & Turf
34.75
Steak et crevettes
estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Joue de Bœuf Braisée
29.75
Gestoofde Runderwang — Joue de bœuf cuite lentement, servie avec sauce au vin rouge et purée de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poisson
Saumonpescatarian
27.75
Zalm — Cuit lentement, avec mayonnaise à la truffe
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Black Tiger*pescatarian
17.00
Crevettes poêlées, ail, citronnelle, piment espagnol, tomate, basilic
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Risotto aux Fruits de Mer*pescatarian
19.75
Risotto zeevruchten* — Sauce tomate, fruits de mer, crevettes
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Duo de Poissonpescatarian
34.75
Vis duo — Saumon et crevettes
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poisson du Jourpescatarian
Vis van de dag — Veuillez demander à notre personnel
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Végétarien
Aubergine*vegan, vegetarian
17.75
Baba ganoush, mélange gremolata, sauce cacahuète
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Soy Glazed Tofuvegan, vegetarian
27.75
Tofu, edamame, champignons, crème de patate douce et glaçage teriyaki
estimation≈ 520 kcal38 g de glucideséquilibré 74
Risotto*vegetarian
16.75
Sauce tomate, bouquet de légumes
estimation≈ 580 kcal62 g de glucides
Arancini Truffe Doréevegetarian
27.50
Gouden truffel arancini — Champignons, sauce au vin blanc, purée de fenouil et légumes frais
estimation≈ 720 kcal55 g de glucides
Options menu supplémentaires
Nuggets de Poulet
10.75
Kipnuggets — Frites et salade
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Steak (petit)
15.50
Biefstuk (klein) — Frites et salade
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Poisson Blancpescatarian
15.50
Witvis — Frites et salade
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Accompagnements
Frites Fraîchesvegan, vegetarian
5.25
Verse frietjes — Avec mayonnaise
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Sauce au Poivre
3.00
Pepersaus — Fait maison
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Beurre Maître d'Hôtelvegetarian
3.00
Kruidenboter
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Légumes Chaudsvegan, vegetarian
5.75
Warme groenten — Sautés ou grillés
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Dame Blanchevegetarian
9.75
Glace vanille, crème chantilly, sauce chocolat maison
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 23
Dessert Rechtvegetarian
12.75
Orange sanguine, fenouil mariné, mûres et glace vanille
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 41
Crème Brûléevegetarian
11.50
Argousier, glace vanille
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Salade de fruitsvegan, vegetarian
9.75
Fruitsalade — Fruits frais, sorbet et kletskop
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42
Brownievegetarian
11.50
Brownie maison avec sorbet mangue
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Guimauves au chocolatvegetarian
11.75
Chocolade marshmellows — Lait concentré, cognac, noix de pécan
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 30
Plateau de fromagesvegetarian
15.00
Kaasplankje — 3 sortes de fromages, pain aux figues, compotée
estimation≈ 520 kcal25 g de glucides
Menu Groupe Dîner
Menu 3 services
44.75
3-gangenmenu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 31
Menu luxe
52.50
luxe menu
estimation≈ 2100 kcal170 g de glucideslourd 25
Plats principaux viande
Rumpsteak d'agneau
28.75
Lam Rumpsteak — Glaçage Jack Daniel's Apple
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Plats principaux poisson
Black Tigerpescatarian
29.75
Crevettes sautées, ail, citronnelle, piment espagnol, tomate, basilic
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Cette carte est-elle toujours correcte ?

75veggie
scoreestimation

Divers plats principaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le tofu soy glazed ou l'aubergine avec baba ganoush. Il y a aussi des entrées végétariennes comme la burrata et les champignons farcis.

18 plats végétariens et 5 végans sur 48

83dia
scoreestimation

Beaucoup de viandes et poissons bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les grillades et les salades sont très adaptées.

27 adaptés au diabète · 48 plats

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Pratique

Adresse
Van Kinsbergenstraat 1B, 7311 BL Apeldoorn
Horaires
lun17:00–00:00
mar17:00–00:00
mer17:00–00:00
jeu17:00–00:00
ven17:00–00:00
sam17:00–00:00
dim16:30–00:00
Onze keuken sluit 22:00
Contact
+31553125272 reserveringen@restaurantrecht.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantrecht-apeldoorn.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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