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Ristorante Puglia

Leienplein 11, 7311 EE Apeldoorn

Fermé maintenant · ouvre mer 17:00

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 8 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Antipasti
Bruschettavegetarian
10.00
Le classique, 4 pièces avec olives
estimation≈ 420 kcal48 g de glucides
Impepata di Cozzepescatarian
14.00
Moules aux herbes italiennes
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Carpaccio
15.00
Avec focaccia
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Parmigiana di Melanzanevegetarian
15.00
Lasagne d'aubergines
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Involtini di Salmonepescatarian
16.00
Roulés de saumon avec crevettes hollandaises et sauce cocktail
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Zuppa del Giorno
7.50
Soupe du jour
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Premiers Plats
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncinovegan
15.00
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 65
Lasagne alla Bolognese
16.00
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Penne alla Totovegetarian
16.00
À la sauce gorgonzola
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
Penne Salmone e Vodkapescatarian
17.50
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Risotto ai Frutti di Marepescatarian
17.50
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Plats Principaux
Filetto di Manzo
33.00
Filet de bœuf grillé, env. 200 g
estimation≈ 420 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Choix de Sauce
3.50
Keuze uit gorgonzola of groene pepersaus — Choix entre sauce gorgonzola ou sauce poivre vert
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Filetti d'Oratapescatarian
30.00
Filet de daurade, env. 180 g
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Tiramisuvegetarian
8.50
Fait maison
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Cheesecakevegetarian
8.50
Fait maison
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Crème Brûléevegetarian
8.50
Créme Brulee — Fait maison
estimation≈ 320 kcal22 g de glucideslourd 42
Antipasti
Carpaccio alla Cipriani
15.00
Avec parmesan et graines de courge
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Scampi Catalanapescatarian
16.00
Avec oignon rouge, tomates cerises et crème balsamique
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Prosciutto e Burratine
16.00
Jambon de Parme avec mini burratas
estimation≈ 410 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Funghi Trifolativegetarian
13.00
Champignons sautés
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salmonepescatarian
16.00
Saumon fumé
estimation≈ 220 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cestino di Panevegan
6.00
Panier de pain
estimation≈ 300 kcal50 g de glucides
Planche Apéritive
30.00
Borrelplank — Les meilleures charcuteries et fromages d'Italie pour 2 personnes
estimation≈ 1200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Premiers Plats
Spaghetti alla Carbonara
15.00
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Orecchiette Pugliapescatarian
18.50
Avec pesto de pistache, crevettes et burrata
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
Orecchiette Spada e Aragostapescatarian
18.50
Avec espadon à la sauce homard
estimation≈ 800 kcal70 g de glucideséquilibré 65
Plats Principaux
Costolette di Agnello
33.00
5 côtes d'agneau grillées
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saltimbocca alla Romana
33.00
Escalopes de veau au jambon de Parme, beurre et sauge
estimation≈ 650 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gamberoni alla Grigliapescatarian
30.00
5 grosses crevettes grillées (avec sauce tomate épicée + 3,5)
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Pesce Spada alla Grigliapescatarian
30.00
Espadon grillé avec bisque de homard
estimation≈ 500 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Misto di Pescepescatarian
37.50
Change chaque semaine
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Extra Spaghettivegan
7.50
estimation≈ 300 kcal60 g de glucides
Desserts
Affogatovegetarian
8.50
Glace vanille avec espresso
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42
Gelato per Bambinivegetarian
4.00
Glace pour enfants
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

76veggie
scoreestimation

Classiques italiens et pâtes végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme la Parmigiana di Melanzane et les Penne alla Toto. La carte propose aussi de la viande et du poisson pour les tables mixtes.

12 plats végétariens et 3 végans sur 36

74dia
scoreestimation

Options Italiennes Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines sans glucides. La liste des antipasti comprend diverses options légères.

19 adaptés au diabète · 36 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Leienplein 11, 7311 EE Apeldoorn
Horaires
lun17:00–00:00
marfermé
mer17:00–00:00
jeu17:00–00:00
ven12:00–00:00
sam12:00–00:00
dim17:00–00:00
De keuken sluit om 22:00 uur
Contact
+31627310433 info@ristorante-puglia.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorante-puglia.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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