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Brasserie de la Mairie - Apeldoorn, Raadhuisplein

Raadhuisplein 2, 7311 LK Apeldoorn

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00

cuisine de bar€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Déjeuner
Benedict de la Mairie
9.95
Œufs cuits lentement, laitue romaine, crème d'avocat, ciboulette & sauce hollandaise. Saumon fumé ou bacon (+5,50)
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croque Monsieur
10.95
Le classique français avec jambon, Gruyère, Emmentaler & parmesan. Ou Croque Madame avec œuf
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Steak Tartare
13.95
Steak tartaar — Avec oignon rouge, cornichon, moutarde, persil, sauce Worcestershire, jaune d'œuf fumé, radis & mayonnaise à la moutarde
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tataki de Thon
15.95
Tonijn tataki — Avec laitue romaine, algues, crème d'avocat, radis, gingembre mariné, crackers wasabi & mayonnaise wasabi
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Camembert
13.75
Tiède au four avec miel romarin-thym, amandes fumées & chutney de rhubarbe
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Vitello Tonnato
15.75
Avec laitue romaine, veau, mousse à la moutarde, câpres à la pomme, graines de moutarde & mayonnaise au thon
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sardines
15.75
Avec laitue romaine, oignon rouge, ciboulette, tomate cerise & mayonnaise à la tomate rôtie
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croquettes de Bœuf
12.95
Runderkroketten — À la bourguignonne avec mayonnaise à la moutarde
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Salades
Caesar
14.95
Avec parmesan, bacon croustillant, croûtons & mayonnaise aux anchois. Option poulet croustillant
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Burrata
14.95
Burrata avec tomates cerises rôties, olives Kalamata, croûtons assaisonnés & mayonnaise à la tomate rôtie
estimation≈ 610 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrées
Tartare de Thon
15.95
Tartaar van tonijn — Avec crackers wasabi, algues, crème d'avocat, gingembre mariné, radis & mayonnaise wasabi
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Poitrine de Porc
14.00
Buikspek — Cuite lentement au miel, thym et romarin, crème de betterave, crémeux patate douce, huile d'herbes, riz soufflé & moutarde
estimation≈ 480 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Bite
4.25
Choisissez une bouchée à partager en entrée
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Plats Principaux
Mairie Burger
18.50
Pain brioché, parmesan, oignon rouge, sauce burger maison, frites rustiques & mayonnaise Brander
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Poisson de Saison
Vis van het seizoen — Mousseline de pomme de terre, chou pointu au curry, légumes de saison, beurre blanc citronnelle & coco
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tournedos
28.75
Tournedos (170 of 220 gram) — 170 ou 220g, avec mousseline de pomme de terre, légumes de saison & sauce au choix
estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de Canard
18.95
Eendenborst — Cuit lentement et poêlé, mousseline de pomme de terre, chou pointu au curry, poireau braisé & sauce orange
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrecôte de Veau
25.50
Kalfsribeye — Pommes Roseval braisées au romarin et ail, légumes de saison & sauce au choix
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Rôti de Côtes
20.95
Ribroast — Porc Duroc, pommes Roseval braisées au beurre, légumes de saison & sauce au choix
estimation≈ 820 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Spécial Végé du Chefvegetarian
17.95
Chef’s veggie special — Pâte feuilletée croustillante, tomate caramélisée, courgette, Gruyère, Emmentaler, Pecorino, oignon rouge & tomate rôtie
estimation≈ 750 kcal42 g de glucides
Chateaubriand
35.50
Notre pièce maîtresse pour deux; steak tendre du centre du filet, servi avec des pommes de terre
estimation≈ 1600 kcal60 g de glucideslourd 44
Accompagnements
Foie Gras
9.50
Eendenlever — Votre plat de viande servi avec du foie de canard poêlé
estimation≈ 300 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Salade d'accompagnement
5.75
Side salad — Avec tomate, parmesan, croûtons & mayonnaise à la tomate soufflée
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Légumes chaudsvegetarian
4.50
Warme groenten — Sautés au romarin & à l'ail
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Bravas Portugaises
4.75
Portugese Bravas — quartiers de pommes de terre croustillants avec mayonnaise au piment
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Frites rustiques
3.95
Rustieke frites — Avec mayonnaise Brander
estimation≈ 400 kcal30 g de glucides
Desserts
Dame de la Mairie
9.50
Version moderne de la classique Dame Blanche
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27
Eton Mess
11.50
Soupe estivale aux fruits rouges avec crème fouettée & meringue
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Surprise au chocolat
11.95
Chocolade surprise — Créations chocolatées surprenantes de notre propre cuisine
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
Plateau de fromages
14.95
Kaasplankje — Fromages variés avec dip assorti & un croûton de pain
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Café & Friandises
8.95
Koffie & Friandises — Avec trois bonbons de l'Atelier Bijzondere Bonen
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42
Café Portugais
8.95
Portugese koffie — Avec un mini-Pastel de Nata & Pastel à la liqueur
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Affogato
5.25
Boule de glace vanille avec espresso & un cigare
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Scroppino
9.95
Cocktail glacé frais avec sorbet citron, prosecco, limoncello & vodka
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 33
Bouchées à partager
Planche de pain
8.95
Broodplankje — Avec un dip burrata & sel marin au romarin
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Charcuterie
21.50
Délicatesses de viande avec amandes fumées & olives
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bitterballen
9.00
Composez votre sélection, minimum 6 par portion (bœuf, Old Amsterdam, crevettes)
estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Borrelmaatjes
15.95
12 pièces d'un assortiment d'amuse-gueules avec mayonnaise Brander
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 67
Stracciatella di Burrata & tomate
4.25
Stracciatella di Burrata & tomaat — Crostini : baguette riche assaisonnée et grillée
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Cheesecake
5.50
Parfum du moment
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Apple crumble
5.25
Appel crumble — avec gelée de rhubarbe
estimation≈ 320 kcal42 g de glucideslourd 44

Cette carte est-elle toujours correcte ?

29veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un plat principal végétarien, la Chef’s veggie special avec pâte feuilletée et fromage. Vous pouvez l'accompagner des légumes chauds en plat d'accompagnement.

2 plats végétariens et 0 végans sur 41

86dia
scoreestimation

Options riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. La plupart des plats principaux conviennent à un régime limité en glucides.

23 adaptés au diabète · 40 plats

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Pratique

Adresse
Raadhuisplein 2, 7311 LK Apeldoorn
Horaires
lun11:30–21:00
mar11:30–21:00
mer11:30–21:00
jeu11:30–21:00
ven11:30–21:00
sam11:30–21:00
dim13:00–21:00
Keuken is al deze dagen geopend tot 21:00 uur
Contact
+31552002435 info@delamairie.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), delamairie.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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