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La Chastelle

avenue Victor Hugo 423, 84400 APT

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Foie gras de canard Français mi-cuit et confiture d'oignons
19.00
Foie gras de canard
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tarte aux senteurs de Provencevegetarian
14.00
Provence Tart — compotée d'oignons et olives noires, tomates cerises de couleurs rôties au four
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Entrée à partager ou PAS!vegetarian
16.00
Sharing Platter — houmous, fines ratatouilles aux épices douces, crème d'herbettes, mousse aux champignons
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Suggestion du chef !
13.00
Chef's Suggestion
estimation≈ 300 kcal15 g de glucides
Encornets à la Provençalepescatarian
20.00
Squid Provençale
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Petits farcis provençaux, sauce tomatevegetarian
22.00
Provençal Stuffed Vegetables — courgette, tomate, piquillos et champignon
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Entrecôte de boeuf 300grs sauce Roquefort ou Aïoli
25.00
Entrecôte with Roquefort or Aioli
estimation≈ 850 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Risotto crémeux au Parmesan, tomates cerises rôties, coulis de tomates cerise, burrata fondante et jambon cru
22.00
Parmesan Risotto with Burrata and Ham
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Pied et paquets à la façon de ma mère
22.50
Pied et Paquets
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Soupe de pèche rafraichie à la verveinevegetarian
18.50
Peach Soup with Verbena
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 35
Coupe Colonel ou coupe iceberg (3 boules + alcool)
9.50
Colonel or Iceberg Sundae
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43
Big profiterole, sauce chocolat (glace vanille et chantilly)
11.00
Chocolate Profiterole
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Assiette de sorbets ou de glaces 3 boules
8.50
Sorbets or Ice Cream
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 39
Coupe de glace 2 boules
9.00
Ice Cream Sundae
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 42
Suggestion du chef
5.50
Chef's Suggestion
estimation≈ 200 kcal20 g de glucides
Coupe de glace la boule:
7.50
Ice Cream Scoop
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Café gourmand
2.50
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42
Digestif gourmand
8.50
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
Ardoise de fromagesvegetarian
12.00
Cheese Board
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

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72dia
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Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines. Les sélections de viande et de poisson conviennent à un régime pauvre en glucides.

7 adaptés au diabète · 19 plats

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Pratique

Adresse
avenue Victor Hugo 423, 84400 APT
Horaires
lun12:00–13:30, 19:00–20:30
mar12:00–13:30, 19:00–20:30
merfermé
jeu12:00–13:30, 19:00–20:30
ven12:00–13:30, 19:00–20:30
sam19:00–20:30
dim12:00–13:30, 19:00–20:30
dernière prise de commande à 13h30 et 20h30. En période creuse Nous nous réservons le droit de fermer si il n'y a pas de réservations avant 19h
Contact
+33490049230
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lachastelle.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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