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Le Carnotzet - Arâches-la-Frasse, 15 Pl. de l'Ambiance

place de l’ambiance 15, 74300 Arâches-la-Frasse

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€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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L'apÉro
Houmous maison à l'huile de sésame grillévegan
12.00
Homemade hummus with toasted sesame oil
Tarama artisanal de Collioure (90gr)
13.00
Artisanal Tarama
Rillettes de maquereaux artisanales
13.00
Artisanal mackerel rillettes
Accras de morue & aïoli d'ail noir
13.00
Cod accras with black garlic aioli
Nachos, sauce cheddar & fromage fraisvegetarian
13.00
Nachos with cheddar and cream cheese
Tenders de poulet & mayonnaise Cajun
15.00
Chicken tenders with Cajun mayonnaise
Bol de fritesvegan
6.00
Bowl of fries
Escargots de Bourgogne
18.00
Burgundy snails
Planche de fromages locauxvegetarian
20.00
Local cheese board — Chèvrerie de la Pierre à Laya & Coopérative du Val d’Arly
Planche charcuteries de Pays
20.00
Country charcuterie board
Planche mixte
25.00
Mixed charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries et fromages
Le goûter
GAUFRES LIEGEOISES & crêpes maison
Liege waffles and homemade crepes — Sucre - Nutella - Confitures de myrtilles maison - Crème de marrons - Caramel beurre salé maison- Crème de pistache
Glaces 1 boule
3.00
Ice cream (1 scoop)
Glaces 2 boules
5.00
Ice cream (2 scoops)
Glaces 3 boules
7.00
Ice cream (3 scoops)
Supplément crème fouettéevegetarian
1.00
Extra whipped cream
COUPES GLACEES
Caramel au beurre salé
10.00
Salted caramel ice cream sundae — 2 boules caramel, 1 boule vanille, chantilly, caramel au beurre salé, streusel
Coupe Melba
10.00
Melba sundae — Fraises fraîches, 2 boules fraise, 1 boule vanille, chantilly, coulis de fruits rouges
Carnotzet
10.00
Carnotzet sundae — 1 boule myrtille, 1 boule passion, 1 boule framboise, chantilly, coulis de fruits rouges
Mont-Blanc
10.00
Mont-Blanc sundae — 2 boules marron, 1 boule vanille, crème de marron, chantilly, meringues
Dame blanche
10.00
3 boules vanille, sauce chocolat maison, chantilly
Chocolat liégeois
10.00
Chocolate Liégeois — 3 boules chocolat, sauce chocolat maison, chantilly
Café liégeois
10.00
Coffee Liégeois — 3 boules café, café, chantilly
Coupes alcoolisées
10.00
Alcoholic ice cream sundaes — Menthole, Génépi, Colonel, Williamine
La carte
Plat du jour
17.00
Daily special
Salade Carnovegetarian
19.00
Carno Salad with falafels — Falafels, pickles d'oignons, orange, radis, concombres acidulés, tomates cerises & sauce yaourt à la menthe
Burger
23.00
Angus Burger with raclette — Pain, steak Angus, lard, sauce maison, raclette, tomate, salade & frites
Salade César
19.00
Caesar Salad with chicken — Salade Romaine, aiguillettes de poulet panées, condiments, lard, parmesan & sauce César maison
Tataki de magret de canard
25.00
Duck breast tataki — Vinaigrette à la framboise, wakamé & frites fraîches
Poisson à l'ardoisepescatarian
Fish of the day
Pièce du boucher à l'ardoise
Butcher's cut of the day
Les desserts
Moelleux
8.00
Chocolate fondant — Au chocolat & fruits rouges - glace vanille
Brioche perdue
9.00
Lost brioche with caramel — Caramel beurre salé, streusel & glace au caramel
Profiterole
9.00
Chou craquelin, glace vanille & sauce chocolat maison
Café Gourmand
12.00
Génépi Gourmand
15.00
Spécialités savoyardes (Week-end)
Fondue savoyarde
26.00
Savoyard Fondue — Charcuteries de pays & salade verte
Boîte chaude
25.00
Boîte chaude (Savoyard hot box) — Grenailles, charcuteries de Pays & salade verte
Menu enfant
Menu enfant
15.00
Kids Menu (Chicken nuggets and fries) — -10 ans - Sirop à l’eau ou diabolo, Nuggets de poulet & frites, Glace

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Pratique

Adresse
place de l’ambiance 15, 74300 Arâches-la-Frasse
Horaires
lun—
mar—
merfermé
jeu—
ven—
sam—
dim—
Automne 2026. Tous les midis. Vendredi & Samedi soirs
Contact
+33450900764 carnotzetrestaurant@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carnotzet-restaurant.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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