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Le Luma

cours du Général de Gaulle 105, 33640 Arbanats

Fermé maintenant · ouvre ven 12:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos Desserts
Fondant au chocolat
9.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream — boule de glace vanille à la carte
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
Crème brûlée maison
9.00
Homemade crème brûlée
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 38
Soufflé glacé aux agrumes
8.50
Citrus frozen soufflé
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
L'entremet façon tiramisu
8.00
Tiramisu-style entremet — mais pas pareil pour ne pas vexer les Italiens
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
Meringue moelleuse, crème fouettée sucrée, figues et rhubarbes rôties
10.00
Meringue with whipped cream, figs and roasted rhubarb
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 37
Assiette de fromagesvegetarian
6.50
Cheese plate
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Les Entrées
Lumas à la Bordelaise
20.00
Bordeaux-style snails — Les Lumas sont des escargots mijotés avec de la chair à saucisse et de la sauce tomate épicée.
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Camembert rôtivegetarian
10.00
Roasted Camembert
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras mi-cuit mariné au Lillet rosé et sa brioche maison
25.00
Foie gras with Lillet rosé and brioche
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
Salade Landaise
21.00
Landaise salad — ( gésiers, lardons, croûtons, magrets fumés et foie gras)
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Carpaccio de thon, condiments du moment et roquettepescatarian
19.00
Tuna carpaccio
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Cette carte est-elle toujours correcte ?

57veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un camembert rôti et une assiette de fromages. Le reste de la carte contient de la viande et du poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 11

57dia
scoreestimation

Entrées françaises et fromages

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs entrées faibles en glucides. Les desserts sont très sucrés.

5 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

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Pratique

Adresse
cours du Général de Gaulle 105, 33640 Arbanats
Horaires
lun—
mar12:00–14:00, 19:30–22:00
mer—
jeu—
ven12:00–14:00, 19:30–22:00
sam12:00–14:00, 19:30–22:00
dim—
Contact
+33556675355
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-leluma.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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