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Vivotto Arles

10 rue de la République, 13200 Arles

horaires pas encore connus

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
SOUPES GLACEE DU MOMENT
3.95
Soup of the day — Selon les produits de saison.
estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
INSALATA CAMARGUAISEvegetarian
3.95
Camargue Salad — Riz de Camargue avec des poivrons, des épices et de la salicorne.
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideséquilibré 65
TOMATES MOZZARELLAvegetarian
3.95
Tomato Mozzarella — Tomates et mozzarella di bufula avec une vinaigrette balsamique et basilic.
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
INSALATA CORALIAvegan
3.95
Coralia Salad — Lentille rose avec des carottes, graines de courge, airelles, curry et coriandre.
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLATS
PASTA ALLA BOLOGNESE
8.95
Pasta Bolognese — Avec notre sauce maison à la tomate et à la viande de bœuf.
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
PASTA ALLA MENTAvegetarian
8.95
Mint Pasta — Avec notre pesto maison à la menthe et à la pistache avec du poivre de sichuan.
estimation≈ 820 kcal70 g de glucides
AUBERGINE ALLA PARMEGIANAvegetarian
8.95
Eggplant Parmigiana — Des aubergines fondantes, dans une sauce à la tomate avec de l'ail, des oignons, des herbes de Provence, gratinées au parmesan.
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
GNOCCHI ALLA GENOVESEvegetarian
8.95
Gnocchi Genovese — Des gnocchis avec notre pesto maison au basilic.
estimation≈ 700 kcal75 g de glucides
RISOTTO DI POLLAIO
8.95
Chicken Risotto — Un risotto fondant avec du poulet, du safran et du pecorino.
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 67
INSALATA DI PASTAvegetarian
8.95
Pasta Salad — Une salade de pates avec des tomates confites, des fèves, des amandes, des olives vertes et une vinaigrette à la menthe.
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 72
SALADE, TARTE & PLAT DU JOUR
8.95
Daily Special — Selon les produits du marché.
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERTS
MOUSSE AL LIMONEvegetarian
3.95
Lemon Mousse — Une mousse délicate et acidulée au zeste de citron.
estimation≈ 320 kcal25 g de glucideslourd 42
CHIA CON FRUTTI TROPICALIvegan
3.95
Chia Pudding with Tropical Fruits — Des graines de chia infusées dans du lait de coco avec un coulis de mangue et fruit de la passion.
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
FLAN AL VANIGLIAvegetarian
3.95
Vanilla Flan — Un flan crémeux à la vanille de Madagascar.
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41
FAISSELLE CON COULIS DI STAGIONEvegetarian
3.95
Fresh Cheese with Seasonal Coulis — Une faisselle avec un coulis de fruit de saison.
estimation≈ 250 kcal20 g de glucides
FORMULES
Entrée ou dessert + plat
12.45
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Entrée + plat + dessert
15.95
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucideslourd 42

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86veggie
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Beaucoup de plats italiens végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme l'aubergine alla parmegiana et les gnocchi alla genovese. Les options végétaliennes incluent l'insalata coralia et le chia aux fruits tropicaux. La carte propose aussi des plats de viande comme la pasta alla bolognese.

11 plats végétariens et 2 végans sur 17

58dia
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Options italiennes bas carbone

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose quelques choix à index glycémique bas. L'Aubergine alla Parmegiana est un plat principal adapté.

5 adaptés au diabète · 17 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
10 rue de la République, 13200 Arles
Horaires
pas encore connu
Contact
04 90 98 46 79
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vivotto.com/en
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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