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Les Sarments - Arnas, Place Sarments

Place Sarments, 69400 Arnas

Fermé maintenant

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉE
Gnocchis maison à l’encre de seiche, sauce crustacés
15.00
Homemade squid ink gnocchi with shellfish sauce
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Salade de coco de Paimpol et chorizo grillé
15.00
Paimpol onion salad with grilled chorizo
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Terrine de lapin aux fruits secs, chutney de figues au Porto rouge
15.00
Rabbit terrine with dried fruits and fig chutney
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
PLAT
Poisson suivant arrivage, légumes du marchépescatarian
25.00
Fresh catch fish with market vegetables
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Emincé de foie de veau déglacé au vinaigre de cidre, compotée de chou-rouge aux pommes
25.00
Sautéed calf liver with cider vinegar and red cabbage apple compote
estimation≈ 620 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Côte de cochon fermier, jus réduit, ragout de lentilles
25.00
Farm pork rib with reduced jus and lentil stew
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Suggestion du Chef
Cuisses de grenouilles à la persillade
30.00
Frog legs with garlic parsley — avec garniture de saison
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gibier selon arrivage
32.00
Game meat of the day — avec garniture de saison
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sole entière façon meunièrepescatarian
38.00
Whole sole meunière — avec garniture de saison
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
FROMAGE
Fromage blancvegetarian
5.00
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de fromages de nos régionsvegetarian
10.00
Regional cheese platter
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DESSERT
Dessert maison selon l’inspiration du Chef
10.00
Homemade dessert of the day
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Assortiment de glaces et sorbets
10.00
Assorted ice creams and sorbets
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideslourd 39
PLAT
Suggestion du Chef (Suivant arrivage), avec garniture de saison
25.00
Chef's suggestion of the day
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

28veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander du fromage blanc ou une assiette de fromages de nos régions. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

2 plats végétariens et 0 végans sur 14

90dia
scoreestimation

Cuisine française riche en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs plats principaux pauvres en glucides avec des légumes. L'accent est mis sur le poisson et la viande frais.

10 adaptés au diabète · 14 plats

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Pratique

Adresse
Place Sarments, 69400 Arnas
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
MARDI SOIR, MERCREDI SOIR et DIMANCHE SOIR fermé
Contact
+33474652452
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lessarments-arnas.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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