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Les Sarments - Arnas, Place Sarments

Place Sarments, 69400 Arnas

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉE
Gnocchis maison à l’encre de seiche, sauce crustacés
15.00
Homemade squid ink gnocchi with shellfish sauce
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Salade de coco de Paimpol et chorizo grillé
15.00
Paimpol onion salad with grilled chorizo
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Terrine de lapin aux fruits secs, chutney de figues au Porto rouge
15.00
Rabbit terrine with dried fruits and fig chutney
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
PLAT
Poisson suivant arrivage, légumes du marchépescatarian
25.00
Fresh catch fish with market vegetables
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Emincé de foie de veau déglacé au vinaigre de cidre, compotée de chou-rouge aux pommes
25.00
Sautéed calf liver with cider vinegar and red cabbage apple compote
estimation≈ 620 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Côte de cochon fermier, jus réduit, ragout de lentilles
25.00
Farm pork rib with reduced jus and lentil stew
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Suggestion du Chef
Cuisses de grenouilles à la persillade
30.00
Frog legs with garlic parsley — avec garniture de saison
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gibier selon arrivage
32.00
Game meat of the day — avec garniture de saison
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sole entière façon meunièrepescatarian
38.00
Whole sole meunière — avec garniture de saison
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
FROMAGE
Fromage blancvegetarian
5.00
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Assiette de fromages de nos régionsvegetarian
10.00
Regional cheese platter
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DESSERT
Dessert maison selon l’inspiration du Chef
10.00
Homemade dessert of the day
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Assortiment de glaces et sorbets
10.00
Assorted ice creams and sorbets
estimation≈ 300 kcal40 g de glucideslourd 39
PLAT
Suggestion du Chef (Suivant arrivage), avec garniture de saison
25.00
Chef's suggestion of the day
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

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Pratique

Adresse
Place Sarments, 69400 Arnas
Horaires
lunfermé
mar—
mer—
jeu—
ven—
sam—
dim—
MARDI SOIR, MERCREDI SOIR et DIMANCHE SOIR fermé
Contact
+33474652452
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lessarments-arnas.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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