STAN Arnhem

Willemsplein 46, 6811KD Arnhem

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SANDWICHS CHAUDS

Carpaccio

14.50

Fromage parmesan, mayonnaise à la truffe, mélange de graines et roquette

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

12 uurtje

15.00

Pain au levain avec jambon paysan, œuf poché sauce hollandaise et croquette sur pain au levain

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Poulet croustillant

14.50

Krokante kip — Coleslaw lunch, little gem, piment rouge, sésame, sauce teriyaki et oignon vert

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Hamburger

21.50

Burger 100% bœuf, pain brioché, bacon, vieux fromage, relish de tomates, little gem, rondelles d'oignon, mayonnaise piccalilly

estimation≈ 1250 kcal95 g de glucides

Egg Norwegian

16.50

Saumon fumé, deux œufs pochés et sauce hollandaise

estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Crunchy burgervegan

19.50

Burger de panais croustillant, little gem, pain brioché végétal, oignon rouge, poivron rôti, mayonnaise chili croustillante

estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides

Salade de crevettes

14.00

Garnalensalade — Crème d'avocat, little gem et crumble d'herbes vertes

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Burratavegetarian

13.50

Tartare de tomates, roquette, basilic frit, crumble d'herbes vertes et huile d'olive

estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Uitsmijter compleet

14.00

Pain au levain, jambon, fromage, bacon, champignons et tomate

estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Avocatvegan

11.50

Avocado — Muhammara libanaise de poivrons rôtis et noix, pistaches et grains de grenade

estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 70

Croquettes sur pain

12.50

Kroketten op brood — Pain au levain et moutarde

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

Croque monsieur

11.00

Toast gratiné au jambon et fromage sur pain au levain

estimation≈ 650 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

CLUBSANDWICHES

Club poulet

16.00

Club kip — Haut de cuisse de poulet, pain au maïs casino, bacon, little gem, tomate, sauce club et chips

estimation≈ 880 kcal70 g de glucides

Club saumon

16.00

Club zalm — Saumon fumé, pain au maïs casino, concombre, little gem, sauce club, oignon rouge et chips

estimation≈ 820 kcal68 g de glucides

SALADES D'ACCOMPAGNEMENT

Soupe du chef

8.50

Soep van de chef — Saveur variable selon la saison

estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Falafelvegan

19.00

Aubergine rôtie, tartare de tomates, houmous, grains de grenade, aneth et focaccia

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 74

Caesar

19.00

Haut de cuisse de poulet, bacon, œuf poché, parmesan, sauce anchois et croûtons

estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Frites Parmesanvegetarian

6.50

Frites Parmezaan — Avec mayonnaise à la truffe

estimation≈ 450 kcal42 g de glucides

Frites fraîchesvegan

5.50

Verse frites — Avec mayonnaise

estimation≈ 400 kcal38 g de glucides

ENTRÉES

Saumon mariné à l'asiatiquepescatarian

14.50

Aziatisch gemarineerde zalm — Mariné au ponzu et miel, avec crème d'avocat, radis, concombre et nori croustillant

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Sticky chicken

13.50

poulet karaage, kimchi, craquelins au curry rouge, oignon vert, piment et glaçage miel-kimchi

estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Gyoza

10.00

Gyoza’s — sauce teriyaki, oignon vert, oignons frits et sésame

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 67

Cocktail de crevettespescatarian

14.50

Garnalencocktail — salade de crevettes, little gem, crumble d'herbes vertes, crostini au levain et sauce cocktail

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Thai gyoza

11.00

dumplings japonais, salade thaïlandaise fraîche, sauce mangue-piment et sésame

estimation≈ 310 kcal32 g de glucideséquilibré 67

Loaded hummusvegan

9.50

aïoli, houmous aux grains de grenade, focaccia, aubergine soufflée, oignon caramélisé, relish tomate, little gem, oignon

estimation≈ 520 kcal45 g de glucides

PLATS PRINCIPAUX

Steak

27.50

flat iron steak, carottes marinées au miso, crème de patate douce, aubergine soufflée et sauce poivre crémeuse

estimation≈ 680 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Cablaudpescatarian

25.50

Kabeljauw — crème de céleri-rave, bimi, champignons ponzu et dashi beurre blanc

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Risotto aux poivrons rôtisvegetarian

23.50

Geroosterde paprika risotto — poivrons rôtis, crème de burrata et noix de macadamia

estimation≈ 650 kcal65 g de glucides

Spareribs

26.50

cuits lentement, marinés sauce BBQ, coleslaw frais et frites fraîches avec mayonnaise

estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides

Poulet fermier

24.50

Boerderijkippetje — au four avec beurre aux herbes, citron grillé et frites fraîches avec mayonnaise

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Saté de poulet

20.50

Kipsaté — cuisse de poulet, atjar, manioc, seroendeng et sauce saté

estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 73

AMUSE-BOUCHES

Planche apéritive

29.00

Borrelplank — nachos, assortiment de fritures et focaccia & dips

estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 30

Bitterballen

9.50

avec moutarde (8 pièces)

estimation≈ 480 kcal32 g de glucides

Nachosvegetarian

11.50

Nacho’s — guacamole, tomate, fromage fondu et crème fraîche

estimation≈ 620 kcal52 g de glucides

Korean fried chicken

10.00

poulet karaage, sauce miel coréenne, piment rouge et oignon vert

estimation≈ 480 kcal24 g de glucides

Frikandelletjes

8.50

avec mayonnaise (8 pièces)

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Bâtonnets de fromagevegetarian

8.50

Kaasstengels — avec sauce chili (8 pièces)

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Focaccia & dipsvegan

8.50

aïoli, houmous aux grains de grenade, focaccia, aubergine soufflée, oignon caramélisé, relish tomate, little gem, oignon

estimation≈ 480 kcal42 g de glucides

Assortiment de fritures

18.00

Gemengd bittergarnituur — avec sauce chili, mayonnaise et moutarde (15 pièces)

estimation≈ 950 kcal60 g de glucides

DESSERTS

Dame blanchevegetarian

9.00

sauce chocolat, glace vanille et gaufrette kletskop

estimation≈ 550 kcal62 g de glucideslourd 33

Tiramisuvegetarian

8.50

spéculoos, sirop de noisettes, crème tiramisu et sauce café-vanille

estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30

Gaufre Crème brûléevegetarian

7.50

Crème brûlée wafel — gaufre de Liège chaude, crème pâtissière caramélisée et compote de fruits rouges

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 25

Cheesecakevegetarian

9.00

saveur variable selon la saison, avec glace

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideslourd 24

Bavarois aux fruits de la passionvegetarian

8.00

Passievruchten bavarois — avec sauce mangue, glace mangue et crumble de spéculoos

estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 39

Diverses pâtisseries

6.00

Diverse soorten gebak — demandez notre assortiment

estimation≈ 400 kcal45 g de glucides

FORMULES APÉRITIF

Amuse-bouchesvegan

5.00

Hapjes voor op tafel — Olives, Focaccia & dips, Noix apéritives

estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 65

Crostini's

5.00

Crostini’s — Sélection de : Carpaccio, Saumon fumé, Tartare de tomates

estimation≈ 420 kcal30 g de glucides

Cornet de fritesvegan

3.00

Puntzakje frites

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Mini saté de poulet

6.00

Mini kipsaté

estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Mini burger

7.00

estimation≈ 350 kcal28 g de glucides

High Cocktail

37.50

2 cocktails au choix de la carte

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 20

HIGH TEA

High Tea

26.50

Thé illimité, bar burrata hollandaise, Café/Thé, Scones avec clotted cream, Macarons, Tiramisu

estimation≈ 1800 kcal210 g de glucideslourd 27

High Tea Luxe

31.00

Avec un verre de prosecco

estimation≈ 1950 kcal220 g de glucideslourd 27

FORMULES DÉJEUNER

Sandwichs Basis

8.00

Sandwiches Basis — Sain mariné, Fromage et tomate, Salade de thon

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Sandwichs Luxe

13.00

Sandwiches Luxe

estimation≈ 900 kcal75 g de glucides

Salade d'accompagnement Basisvegetarian

5.00

Side Salad Basis — Salade mixte avec tomate, concombre et croûtons

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade d'accompagnement Luxe

7.00

Side Salad Luxe — Salade de roquette, tomate, balsamique, poulet, parmesan et croûtons

estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Plats principaux Basis

20.50

Hoofdgerechten Basis — Frites, Sticky chicken, Mini burger, Steak, Mini saté de poulet, Cabillaud, Thai Gyoza

estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides

Plats principaux Luxe

25.50

Hoofdgerechten Luxe

estimation≈ 1300 kcal100 g de glucideslourd 40

Soupe

7.00

Soep — Soupe du chef

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Croquette

6.00

Kroket — Croquette au veau ou au fromage

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Pâtisserie

7.00

Gebak — Tarte aux pommes ou cheesecake

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34

Dessert Basique

7.00

Dessert Basis — Gaufre, Tiramisu

estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 35

Dessert Luxe

8.50

Dame blanche, mini cheesecake, Tiramisu, bavarois aux fruits de la passion

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30

High cocktail

Menu High Cocktail

37.50

High cocktail menu — 2 cocktails au choix, focaccia avec dips, poulet sticky, saumon mariné, hummus loaded, Gyoza thaï

estimation≈ 2400 kcal160 g de glucideslourd 21

Spécialités

Bavette

Bavette avec chimichurri, compotée d'oignons rouges et asperges vertes. Tendre et savoureuse.

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Risotto au Safran et Fruits de Merpescatarian

Zeevruchtensaffraan risotto — Risotto au safran avec crevettes, moules et coulis de paprika fumé.

estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 75

Cette carte est-elle toujours correcte ?

79veggie
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Beaucoup de choix végétariens et vegans

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un burger de panais croustillant, un risotto aux poivrons rôtis ou des falafels. Il y a aussi des options veganes comme l'avocat sur pain et le houmous chargé.

19 plats végétariens et 8 végans sur 64

67dia
scoreestimation

Options protéinées et salades fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs choix faibles en glucides. Le cablaud et le steak sont des plats principaux adaptés.

20 adaptés au diabète · 66 plats

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Pratique

Adresse: Willemsplein 46, 6811KD Arnhem
Horaires: lun11:00–23:00
mar11:00–23:00
mer11:00–23:00
jeu11:00–00:00
ven10:00–01:00
sam10:00–01:00
dim11:00–23:00
Contact: +31267200807 events@rce.eu
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stan-restaurant.nl/nl/
Dossier: complétude 83 %, confiance 79 %

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