Hôtel - Arnsberg, Gutenbergpl
Gutenbergpl. 40, 59821 Arnsberg
Fermé maintenant · ouvre 17:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées froides
Tomate-Mozzarellavegetarian
10.90
TOMATEN-MOZZARELLA — Tranches de mozzarella sur tomates, avec beurre et pain
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Jambon Serrano
15.90
SERRANO SCHINKEN — Avec fromage, olives, beurre et pain
estimation≈ 510 kcal30 g de glucides
Entrées chaudes
Escargots de Bourgogne
11.90
WEINBERGSCHNECKEN — Au beurre aux herbes avec sauce hollandaise et fromage gratiné
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Camembertvegetarian
10.90
Cuit au four, avec airelles et toast
estimation≈ 550 kcal32 g de glucides
Têtes de champignonsvegetarian
10.90
CHAMPIGNONKÖPFE — Gratinées sauce hollandaise et fromage, avec toast
estimation≈ 410 kcal25 g de glucides
Têtes de champignons farcies
11.50
GEFÜLLTE CHAMPIGNONKÖPFE — Gratinées au jambon et fromage, avec toast
estimation≈ 460 kcal25 g de glucides
Soupes
Velouté de tomatesvegetarian
6.00
TOMATENCREMESUPPE — Avec crème et pain
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Soupe au bœuf
6.00
RINDFLEISCHSUPPE — Avec nouilles et toast
estimation≈ 310 kcal38 g de glucides
Soupe à l'oignon françaisevegetarian
6.90
FRANZÕSISCHE ZWIEBELSUPPE — Gratinée au fromage
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Salades
Salade de volaille "Exotic"
16.50
GEFLÜGEL-SALAT “EXOTIC” — Laitue iceberg avec blanc de poulet, fruits et vinaigrette
estimation≈ 450 kcal22 g de glucideséquilibré 78
Salade Shopskavegetarian
12.90
SCHOPSKA SALAT — Tomates, concombres, poivrons, oignons et fromage râpé, vinaigre et huile
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Zakuska
15.90
Thon, œufs bouillis, tomates, concombres, olives, fromage, ajvar, oignons et vinaigrette, avec beurre et toast
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Bol de salade italienne
15.90
ITALIENISCHE SALATSCHÜSSEL — Salade mélangée, tomates, poivrons, concombres, oignons, jambon Serrano et vinaigrette, avec beurre et toast
estimation≈ 580 kcal32 g de glucides
Végétarien
Plateau de légumesvegetarian
16.90
GEMÜSEPLATTE — Brocoli sauce hollandaise, légumes impériaux, légumes grillés, croustille de pomme de terre au fromage
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 74
Pour nos petits invités
Schnitzel "Wiener Art"
11.50
SCHNITZEL “WIENER ART” — Escalope de porc panée avec frites
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Petite portion de Cevapcici
11.50
KLEINE PORTION CEVAPCICI — 5 pièces avec frites
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Petite brochette de viande
11.50
KLEINES FLEISCHSPIESSCHEN — Avec frites
estimation≈ 720 kcal52 g de glucides
Petit Schnitzel "Diana"
11.50
KLEINES SCHNITZEL “DIANA” — Escalope de porc panée avec sauce crémeuse aux champignons et frites
estimation≈ 920 kcal62 g de glucides
Steaks
Bife de Cuadril (Steak de rumsteck)
22.50
BIFE DE CUADRIL (Hüftsteak) ca. 200g — env. 200g
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bife de Cuadril (Steak de rumsteck)
27.90
BIFE DE CUADRIL (Hüftsteak) ca. 300g — env. 300g
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bife de Chorizo (Rumpsteak)
26.50
BIFE DE CHORIZO (Rumpsteak) ca. 200g — env. 200g
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bife de Chorizo (Rumpsteak)
32.50
BIFE DE CHORIZO (Rumpsteak) ca. 300g — env. 300g
estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Bife de Lomo (Filetsteak)
30.50
BIFE DE LOMO (Filetsteak) ca. 200g — env. 200g
estimation≈ 440 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bife de Lomo (Filetsteak)
37.90
BIFE DE LOMO (Filetsteak) ca. 300g — env. 300g
estimation≈ 660 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Garnitures | Sauces | Salades
Pomme de terre au fourvegetarian
5.90
FOLIENKARTOFFEL mit Sauerrahm — avec crème aigre
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Pomme de terre au fourvegetarian
5.90
FOLIENKARTOFFEL mit Kräuterbutter — avec beurre aux herbes
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Fritesvegan
4.00
POMMES FRITES
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Croquettes
4.00
KROKETTEN
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Pommes sautées
4.90
BRATKARTOFFELN mit Speck und Zwiebeln — avec lardons et oignons
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Riz Djuvecvegan
4.00
DJUVECREIS
estimation≈ 280 kcal45 g de glucides
Haricots verts
4.90
PRINZESSBOHNEN mit Speck und Zwiebeln — avec lardons et oignons
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Oignons fritsvegan
4.90
RÖSTZWIEBELN
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Champignonsvegetarian
6.50
CHAMPIGNONS in Butter und Zwiebeln — au beurre et oignons
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Riz au beurrevegetarian
3.90
BUTTERREIS
estimation≈ 310 kcal35 g de glucides
Pommes de terre à l'eauvegan
3.90
SALZKARTOFFELN
estimation≈ 150 kcal30 g de glucides
Légumes poêlésvegan
5.50
PFANNENGEMÜSE
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sauce Béarnaise
3.90
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Sauce crème au poivre
3.90
PFEFFERRAHMSAUCE
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Hollandaise
3.90
estimation≈ 240 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Sauce feu Mexico
3.90
MEXICO-FEUERSAUCE
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Sauce à l'ailvegetarian
3.90
KNOBLAUCHSAUCE
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Portion d'Ajvarvegan
3.90
PORTION AJVAR
estimation≈ 60 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Churrasco
3.90
CHURRASCO SAUCE
estimation≈ 100 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sauce aux champignonsvegetarian
3.90
CHAMPIGNONSAUCE
estimation≈ 110 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Crème fraîchevegetarian
3.90
SAUERRAHM
estimation≈ 100 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Salade composéevegan
4.90
GEMISCHTER SALAT
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salade de concombrevegan
4.90
GURKENSALAT mit Zwiebeln und Essig-Öl — avec oignons et vinaigrette
estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Salade de tomatesvegan
4.90
TOMATENSALAT
estimation≈ 120 kcal7 g de glucidesadapté au diabète
Salade "Spéciale"vegetarian
5.90
SALAT “SPEZIAL” — avec œuf dur et sauce
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Petite salade Shopskavegetarian
6.90
KLEINER SCHOPSKA SALAT
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ketchup
0.50
estimation≈ 40 kcal6 g de glucides
Mayonnaise
0.50
estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Spécialités de steak
Bife de Cuadril
26.90
Steak de surlonge avec pomme de terre au four et salade composée
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak Feu Mexicain
26.90
MEXICANISCHES FEUERSTEAK — 200g de surlonge avec sauce feu mexicaine et salade composée
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steak à la crème d'ail
30.50
KNOBLAUCH-RAHM-STEAK — Rumpsteak avec sauce à la crème d'ail, pomme de terre au four et salade composée
estimation≈ 850 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Steak à la crème au poivre
30.50
PFEFFERRAHMSTEAK — Rumpsteak avec sauce à la crème au poivre, croquettes et salade composée
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Brochette au poivre argentine
24.90
ARGENTINISCHER PFEFFERSPIESS — Filet de bœuf et de porc, sauce à la crème au poivre, pomme de terre au four et salade composée
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Mix-Grill argentin
27.90
ARGENTINISCHER MIX-GRILL — Filet de bœuf et rumpsteak lardé, filet de porc, pomme de terre au four, haricots lard et oignons, salade composée
estimation≈ 920 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Lomo de Cerdo
23.90
Filet de porc avec champignons, sauce béarnaise, pomme de terre au four et salade composée
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Rumpsteak Churrasco
30.50
CHURRASCO-RUMPSTEAK — avec sauce Churrasco, pomme de terre au four et salade composée
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rumpsteak
30.50
avec oignons frits, frites, riz djuvec et salade mélangée
estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides
Zwiebelnrostbraten
29.90
ZWIEBELNROSTBRATEN - vom Rumpsteak — rumpsteak avec champignons, oignons frits, frites et salade mélangée
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides
Filet de bœuf
33.50
FILETSTEAK — filet de bœuf avec champignons rôtis, légumes, riz au beurre, croquettes et salade mélangée
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides
Steak au poivre Churrasco
33.50
CHURRASCO-PFEFFERSTEAK — 250g de filet de bœuf, sauce Churrasco aux grains de poivre vert
estimation≈ 650 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf Hawaii
33.50
FILETSTEAK “HAWAII” — filet de bœuf aux fruits, sauce crème au curry, légumes, riz au beurre, croquettes et salade mélangée
estimation≈ 1300 kcal85 g de glucideslourd 35
Pot Spécial Maison
26.50
SPEZIALTOPF “SPEZIALITÄT DES HAUSES” — filet de porc et de bœuf, champignons, asperges, sauce hollandaise, gratiné au fromage, avec croquettes
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides
Médaillons de porc tendres
23.50
ZARTE SCHWEINEMEDAILLONS — 3 médaillons de porc, sauce béarnaise, riz au beurre, croquettes, légumes et salade mélangée
estimation≈ 1150 kcal70 g de glucides
Médaillons de filet Marco Polo
24.50
FILETMEDAILLONS “MARCO POLO” — 3 médaillons de porc, champignons, girolles, croquettes, légumes, sauce béarnaise, gratiné jambon et fromage
estimation≈ 1250 kcal50 g de glucides
Spécialités des Balkans
Cevapcici
16.90
7 rouleaux de viande hachée, frites, riz djuvec et salade mélangée
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Peperonada
19.50
émincé de porc aux poivrons, oignons et riz, piquant, avec salade mélangée
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Cou l'échine de porc juteux
16.90
SAFTIGER SCHWEINENACKEN — grillé, avec riz djuvec, frites et salade mélangée
estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides
Foie de porc grillé
15.90
GEGRILLTE SCHWEINELEBER — avec frites, riz djuvec et salade mélangée
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Raznjici
16.90
2 brochettes de viande (cou de porc), frites, riz djuvec et salade mélangée
estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides
Assiette Balkan (Pola-Pola)
17.50
BALKAN TELLER (POLA-POLA) — 4 Cevapcici et 1 Raznjici, frites, riz djuvec et salade mélangée
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Steak haché
19.50
HACKSTEAK — fourré au fromage blanc, frites, riz djuvec et salade mélangée
estimation≈ 1200 kcal75 g de glucides
Assiette Grill Spéciale
19.50
GRILLTELLER “SPEZIAL” — steak de longe de porc, steak haché, Cevapcici, brochette, frites, riz djuvec et salade mélangée
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 39
Räuberplatte
20.50
steak de bœuf, longe de porc, steak haché, Cevapcici, brochette et lard, frites et riz djuvec
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 35
Vjesalica
21.50
filet de porc grillé coupe papillon, frites, riz djuvec et salade mélangée
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Lustiger Bosniak
26.50
steak de bœuf fourré jambon et fromage, haricots au lard, oignons, frites, riz djuvec et salade mélangée
estimation≈ 1300 kcal80 g de glucides
Plats internationaux
Schnitzel Hawaii
18.90
HAWAII SCHNITZEL — escalope de porc, ananas, sauce hollandaise, gratiné jambon et fromage, légumes et frites
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Rahmschnitzel
17.50
Schnitzel de porc sauce à la crème, frites et salade mixte
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Schnitzel "Wiener Art"
16.50
SCHNITZEL “WIENER ART” — Schnitzel de porc pané avec frites et salade mixte
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Champignonrahmschnitzel
17.90
Schnitzel de porc sauce crème aux champignons, frites et salade mixte
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Ljubljana Schnitzel
19.50
Schnitzel de porc pané farci au jambon et fromage, frites, riz Djuvec et salade mixte
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Schnitzel "Zigeuner Art"
17.90
SCHNITZEL “ZIGEUNER ART” — Schnitzel de porc pané avec frites et salade mixte
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Au grill
Costilla de Lomo 200g
26.50
Médaillons d'agneau, pomme de terre au four et haricots lardons-oignons, salade mixte
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Plats de poisson
Forelle "Müllerin"pescatarian
19.50
FORELLE “MÜLLERIN” (gebraten) — Truite poêlée avec pommes de terre à l'eau et salade mixte
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lachssteak "Florentin"pescatarian
26.50
LACHSSTEAK “FLORENTIN” — Pavé de saumon, pomme de terre au four farcie aux épinards et gratinée au fromage, salade mixte
estimation≈ 820 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
À la poêle
Pot au Poivre Espagnol
24.50
SPANISCHER PFEFFERTOPF — Émincé de bœuf et porc mijoté avec oignons, chanterelles, champignons et fruits, sauce Mexico-feu
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Csikos Tokay
23.90
Émincé de filet de porc aux champignons et oignons, sauce hollandaise, riz au beurre et salade mixte
estimation≈ 880 kcal48 g de glucides
Poêlée Gipsy (Goulash Gipsy)
24.50
ECHTE ZIGEUNER PFANNE (ZIGEUNERGULASCH) — Filet de bœuf et porc, tomates, champignons, poivrons et oignons, sauce Mexico-feu piquante, riz au beurre
estimation≈ 820 kcal48 g de glucideséquilibré 67
Poêlée de Volaille
20.50
GEFLÜGEL-PFANNE — Émincé de volaille, poireaux, asperges, concombres, champignons, sauce hollandaise, riz au beurre et salade
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Ailes de poulet
Filet de Poitrine de Poulet Grillé
21.50
GEGRILLTES HÄHNCHENBRUSTFILET — Avec croquettes et brocolis sauce hollandaise, salade mixte
estimation≈ 780 kcal38 g de glucideséquilibré 69
Steak de Dinde Grillé
21.50
GEGRILLTES PUTENSTEAK — Avec croquettes et brocolis sauce hollandaise, salade mixte
estimation≈ 760 kcal38 g de glucideséquilibré 70
Steak de Dinde "Indien"
21.50
PUTENSTEAK “INDISCH” — Avec fruits en sauce crème curry, riz au beurre, croquettes et salade mixte
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Schnitzel de Dinde "Wiener Art"
18.50
PUTENSCHNITZEL “WIENER ART” — Schnitzel de dinde pané avec légumes, frites et salade mixte
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Pour le petit petit
Schnitzel de Dinde
15.50
PUTENSCHNITZEL — Avec sauce à la crème, légumes et riz au beurre
estimation≈ 650 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Toast "Gambrinus"
15.90
TOAST “GAMBRINUS” — Filet de porc sur toast avec asperges, champignons et sauce hollandaise
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Damentoast
16.90
Filet de porc, champignons, asperges, sauce hollandaise et gratiné au fromage
estimation≈ 800 kcal32 g de glucides
Poitrine de Poulet "Style Indien"
16.90
HÜHNERBRUST “INDISCHE ART” — Avec fruits en sauce crème curry, riz au beurre et légumes
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Desserts et spécialités de glace
Palatschinken (1 pièce)vegetarian
6.90
PALATSCHINKEN 1 Stück — avec glace vanille et chocolat chaud ou cerises
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Palatschinken (2 pièces)vegetarian
9.90
PALATSCHINKEN 2 Stück — avec glace vanille et chocolat chaud ou cerises
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideslourd 32
Glace assortievegetarian
5.90
GEMISCHTES EIS mit Sahne — avec crème fouettée
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Glace vanillevegetarian
7.90
VANILLEEIS mit heißer Schokolade und Sahne — avec chocolat chaud et crème fouettée
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Glace vanillevegetarian
7.90
VANILLEEIS mit heißen Schattenmorellen und Sahne — avec cerises griottes chaudes et crème fouettée
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35
Coupe glacée “El Toro”vegetarian
7.90
EISBECHER “EL TORO” — avec fruits, bananes, crème à l'œuf et crème fouettée
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Rêve glacé au fourvegetarian
7.90
GEBACKENER EIS-TRAUM — base de gâteau avec glace vanille, amandes et crème Baileys
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 28
Apfelstrudelvegetarian
6.50
avec glace vanille et sauce vanille
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 39
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61veggie
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Beaucoup d'accompagnements et d'entrées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il y a un plat principal végétarien, la Gemüseplatte. D'autres options incluent des entrées comme le camembert au four ou des têtes de champignons. La carte propose beaucoup de viandes.
33 plats végétariens et 9 végans sur 108
75dia
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Steaks et légumes frais
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides comme le Bife de Lomo et le Bife de Chorizo. Le choix de légumes d'accompagnement est varié.
39 adaptés au diabète · 108 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Gutenbergpl. 40, 59821 Arnsberg
- Horaires
- lunfermémar17:00–22:30mer17:00–22:30jeu17:00–22:30ven17:00–22:30sam17:00–22:30dim11:30–21:30Küchenzeiten Dienstags bis Samstags: 17:00 bis 21:30 Uhr. Küchenzeiten Sonntags: 11:30 bis 20:30 Uhr
- Contact
- +49293116533
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gambrinus-arnsberg.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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