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Auberge de la Forêt - Arques-la-Bataille, 15 Rte de Saint-Nicolas

Rte de Saint-Nicolas 15, 76880 Arques-la-Bataille

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Racines
Menu Racines
42.00
Racines Menu
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Persillade de cuisses de grenouille
Frog legs persillade
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Foie gras de canard au poivre de sichuan
Duck foie gras with Sichuan pepper
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Ravioles de poissons de nos cotes -crèmes de langoustines
Fish ravioli with langoustine cream
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Brioche d'escargots à l'ail
Garlic snail brioche
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Confit de bœuf façon Rossini
Beef confit Rossini
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ris de veau en cocotte aux morilles
Veal sweetbreads with morels
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Souris d'agneau braisé au thym citron
Braised lamb shank with thyme and lemon
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La belle pêche de l'ardoisepescatarian
Slate fish platter
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Chariot de fromagesvegetarian
Cheese trolley
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Compris
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 38
Menu Brindilles
Menu Brindilles
29.90
Brindilles Menu
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
Cromesquis de volaille - crème de neufchâtel
Poultry croquettes with Neufchâtel cream
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Œufs parfait, bouillon taillé façon minestrone & chorizo
Perfect eggs with minestrone and chorizo
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La terrine de l'auberge
Inn terrine
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Saumon fumé maisonpescatarian
Homemade smoked salmon
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Beurre aux alguesvegetarian
Seaweed butter
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne
Veal kidneys with old-fashioned mustard
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cochon de lait cuit doucement farcie façon normande
Slow-cooked suckling pig Norman style
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Suprême de Poularde jus des sous bois & foie gras
Poultry supreme with foie gras
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Marmite de poissonspescatarian
Fish stew with tagliatelle and beurre blanc — Tagliatelles, sauce Beurre Blanc
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Chariot de fromages sélection de 3vegetarian
3.50
Cheese selection
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DESSERTS
Profiteroles Chocolat chaud
9.50
Chocolate profiteroles
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Soufflévegetarian
9.50
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Tarte fine aux pommes & caramelvegetarian
8.50
Apple tart with caramel — Flambé sous vos yeux
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
Le chocolatvegetarian
9.50
Chocolate brownie with white chocolate ice cream — biscuit brownies - syphon cacao - glace chocolat blanc
estimation≈ 700 kcal70 g de glucideslourd 24
Dans l'esprit d'un Paris-Brestvegetarian
9.50
Paris-Brest
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideslourd 28
Le normandvegetarian
9.50
Normand dessert with apple and vanilla — biscuit financier, mousse vanille & confit de pomme
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32

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57veggie
scoreestimation

Plats végétariens très limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un chariot de fromages et des desserts comme la tarte fine aux pommes. Il n'y a pas de plat principal végétarien.

8 plats végétariens et 0 végans sur 28

74dia
scoreestimation

Plats français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Les sélections de viande et de poisson sont faibles en glucides.

17 adaptés au diabète · 28 plats

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Pratique

Adresse
Rte de Saint-Nicolas 15, 76880 Arques-la-Bataille
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 19:30–21:00
mer12:00–14:00
jeu12:00–14:00, 19:30–21:00
ven12:00–14:00, 19:30–21:00
sam12:00–14:00, 19:30–21:00
dim12:00–14:00
Contact
+33235855306
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelaforetarques.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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