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Cabane du Boutillon

Chemin du Jardin du Boutillon 3, 17590 Ars-en-Ré

Fermé maintenant

restaurant de poisson€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES HUÎTRES DE PLEINE MER
N°4 - les petites par 6
8.50
Oysters No. 4 (6 pcs)
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
N°4 - les petites par 9
12.00
Oysters No. 4 (9 pcs)
estimation≈ 90 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
N°4 - les petites par 12
15.50
Oysters No. 4 (12 pcs)
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
N°3 - les classiques par 6
9.00
Oysters No. 3 (6 pcs)
estimation≈ 75 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
N°3 - les classiques par 9
13.00
Oysters No. 3 (9 pcs)
estimation≈ 112 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
N°3 - les classiques par 12
16.50
Oysters No. 3 (12 pcs)
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
N°2 - les un peu plus grosses par 6
9.50
Oysters No. 2 (6 pcs)
estimation≈ 90 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
N°2 - les un peu plus grosses par 9
14.00
Oysters No. 2 (9 pcs)
estimation≈ 135 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
N°2 - les un peu plus grosses par 12
17.50
Oysters No. 2 (12 pcs)
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
LES HUÎTRES SPECIALES des MARAIS
N°3 - les classiques par 6
12.50
Special Marais Oysters No. 3 (6 pcs)
estimation≈ 75 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
N°3 - les classiques par 9
18.00
Special Marais Oysters No. 3 (9 pcs)
estimation≈ 112 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
N°3 - les classiques par 12
23.00
Special Marais Oysters No. 3 (12 pcs)
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
N°2 - les un peu plus grosses par 6
13.00
Special Marais Oysters No. 2 (6 pcs)
estimation≈ 90 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
N°2 - les un peu plus grosses par 9
18.50
Special Marais Oysters No. 2 (9 pcs)
estimation≈ 135 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
N°2 - les un peu plus grosses par 12
24.00
Special Marais Oysters No. 2 (12 pcs)
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
LE TARTARE D'HUÎTRES
Le Tartare d'Huîtres
11.50
Oyster Tartare — Huîtres charnues, hachées minute, cuisinées avec la recette du moment par 3
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
POUR ACCOMPAGNER LES HUÎTRES
Rillettes de thon maison, recette de Vava
8.50
Tuna Rillettes
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Langoustines x 6, mayonnaise maison
14.50
Langoustines with Mayonnaise
estimation≈ 250 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bulots, mayonnaise maison
10.00
Whelks with Mayonnaise
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Grillons charentais (porc)
8.50
Charentais Pork Cracklings — 100g
estimation≈ 540 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes roses x 8, mayonnaise maison
9.00
Pink Shrimp with Mayonnaise
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
NOS PLATEAUX
L'assiette de la MER
14.00
Seafood Plate (Small) — 4 huîtres, 5 crevettes, bulots
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
L'assiette du PÈRE
26.50
Seafood Plate (Medium) — 6 huîtres, 3 crevettes, 3 langoustines, bulots, petites rillettes de thon maison
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le plateau de ROBERT
55.00
Seafood Plate (Large) — 9 huîtres, 3 huîtres tartare, 6 crevettes, 6 langoustines, bulots, rillettes de thon maison
estimation≈ 750 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
DOUCEURS SUCRÉES
Galette réthaise (biscuit à l'angélique)
6.00
Réthaise Galette
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42
Baba au Rhum
7.00
Rum Baba
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 36
Mini café gourmand
4.60
1 café + 1/2 galette réthaise
estimation≈ 210 kcal22 g de glucides
Glace artisanale
4.80
Artisan Ice Cream — pot de 125 ml
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucun plat végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte se compose d'huîtres, de crustacés et de porc. Seuls la Galette réthaise et le Baba au Rhum sont végétariens.

0 plats végétariens et 0 végans sur 28

65dia
scoreestimation

Huîtres et fruits de mer

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les plateaux de fruits de mer contiennent peu de sucre.

24 adaptés au diabète · 28 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Chemin du Jardin du Boutillon 3, 17590 Ars-en-Ré
Horaires
lun—
mar—
merfermé
jeu—
ven—
sam—
dim—
Haute saison (du 13 juillet au 29 aout) : Service continu de 12h00 à 20h30. Mi saison (d'avril à mi-juillet puis septembre) : Service uniquement le midi, de 12h à 14h
Contact
+33661558142 contact@cabaneduboutillon.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cabaneduboutillon.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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