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Restaurant Goldammer

Würzburger Straße 200, 63743 Aschaffenburg

horaires pas encore connus

€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU DÉGUSTATION 5 PLATS
MENU DÉGUSTATION 5 PLATS
105.00
5 GANG CHEF MENÜ — Une recommandation culinaire de notre cuisine à partir de la carte, régulier ou végétarien
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 35
ENTRÉES
Ceviche d'omble chevalier
26.00
CEVICHE VOM SAIBLING — Mange-tout | coriandre | babeurre | piment
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Courgette fuméevegetarian
19.00
GERÄUCHERTE ZUCCHINI — Maïs | pomme verte | céleri | radis
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tataki de Wagyu australien
28.00
TATAKI VOM AUSTRALISCHEN WAGYU — Salade de tomates | mayonnaise au gingembre | soja | galette de pomme de terre
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade mixte avec vinaigrette au citron salévegetarian
14.00
BUNTER BLATTSALAT MIT SALZZITRONEN-DRESSING — Graines | croûtons au romarin | tomates cerises | pousses
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SOUPES
Velouté de fenouilvegetarian
12.00
FENCHELSCHAUMSUPPE — Huile d'aneth | fanes de fenouil | poivre rose
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe de brocolivegetarian
12.00
BROKKOLISUPPE — Poivron | noisette | orange
estimation≈ 260 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ENTREMETS
Tagliolini à la truffe (Plat principal)vegetarian
19.00
TRÜFFEL TAGLIOLINI (HAUPTGANG) — Parmesan | crème | truffe noire
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
Rouget poêlé
28.00
GEBRATENE ROTBARBE — Panais | mirabelle | oignon frit | curry rouge
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
VÉGÉTARIEN
Trio de patates doucesvegetarian
28.00
3ERLEI VON DER SÜßKARTOFFEL — Prune | oignon grelot | frisée | yaourt
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 68
POISSON
Filet de sandre sur céleri
36.00
ZANDERFILET AUF SELLERIE — Concombre | abricot | bergamote | beurre blanc au chou-rave
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
VIANDE
Hanche de bœuf poêlée
38.00
GEBRATENE RINDERHÜFTE — Boulettes d'amandes | thon | chou-fleur rôti | demi-glace
estimation≈ 680 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tafelspitz de veau dans son propre jus
34.00
TAFELSPITZ VOM KALB IM EIGENEN SUD — Carotte | wasabi | poireau | panais
estimation≈ 510 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
STEAKS
Rumpsteak
36.00
220g / 300g - coupé dans le dos, particulièrement juteux
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de bœuf
38.00
RINDERFILET — 180g / 250g - particulièrement tendre et maigre
estimation≈ 540 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Surf & Turf
42.00
180g / 250g - filet de bœuf et crevettes
estimation≈ 720 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Salade mixte
23.00
BUNTER BLATTSALAT — Avec des lamelles de filet de bœuf grillé
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ACCOMPAGNEMENTS & SAUCES
Beurre aux herbes | jus de cèpes | sauce crème poivre-cognac
5.90
KRÄUTERBUTTER | STEINPILZJUS | PFEFFER-COGNAC-RAHMSAUCE
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salade | cœur de romaine grillé | légumes antipastivegetarian
6.90
BLATTSALAT | GEGRILLTES ROMANAHERZ | ANTIPASTI-GEMÜSE
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes sautées | frites à la truffevegetarian
6.90
BRATKARTOFFELN | TRÜFFELPOMMES
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
PLATEAU DE FROMAGES GOLDAMMER
Trois sortes de fromagevegetarian
16.00
DREIERLEI KÄSE — levain aux dattes | moutarde au sureau | noix noire
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
DESSERT
Crème Brûlée à la vanille
15.00
CRÈME BRÛLÉE VON DER VANILLE — mangue | crumble | sorbet mangue
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 27
Pêche caramélisée
18.00
KARAMELLISIERTER PFIRSICH — crumble au chocolat | fleur de sel | sorbet citron vert
estimation≈ 510 kcal52 g de glucideslourd 32
Glaces et sorbets
4.50
EIS UND SORBET — vanille | chocolat | pistache | mangue | citron vert | fraise
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
Affogato al Caffè
6.00
glace vanille | espresso
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 42

Cette carte est-elle toujours correcte ?

76veggie
scoreestimation

Options végétariennes variées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les courgettes fumées, la soupe au fenouil ou la soupe aux brocolis. Ils servent des tagliolini à la truffe comme plat principal. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

10 plats végétariens et 0 végans sur 25 · 1 estimation

77dia
scoreestimation

Options riches en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de viande et de poisson faibles en glucides. Les steaks et le filet de sandre sont de bons choix.

17 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Würzburger Straße 200, 63743 Aschaffenburg
Horaires
pas encore connu
Contact
+4960214420033
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-goldammer.de/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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