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Le Verdoyant - Asnières-sur-Seine, 13 Rue Eugénie Éboué

Rue Eugénie Eboué 13, 92600 Asnières-sur-Seine

Fermé maintenant · ouvre ven 11:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

FORMULES DU MIDI
Entrée + plat / Plat + dessert
26.00
Lunch Set (Starter + Main / Main + Dessert)
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Entrée + plat + dessert
32.00
Lunch Set (Starter + Main + Dessert)
estimation≈ 1400 kcal90 g de glucideslourd 24
ENTRÉES
Œuf parfait
9.00
Perfect Egg with Chorizo Cream — Œuf parfait à la crème de chorizo accompagné de jambon speck
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Velouté du chef
9.00
Chef's Vegetable Velouté — Au gré des légumes de saison
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cheesecake de fromage frais et saumon gravlax
9.00
Salmon Gravlax Cheesecake — Mascarpone et chèvre à l'aneth, sablé au parmesan et gingembre, pétales de saumon gravlax, vinaigrette passion
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrées du jour
9.00
Starter of the Day — (voir ardoise)
estimation≈ 300 kcal15 g de glucides
PLATS
Suprême de volaille
20.00
Chicken Supreme — Sauce forestière, petits pois frais à la française
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fondant de Boeuf
20.00
Slow-cooked Beef — Cuit 7h à basse température, sauce Cuba Libre, purée de patate douce
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Persillé d'Angus
20.00
Grilled Angus Beef — Juste grillé, beurre maître d’hôtel au citron et gingembre, mesclun, frites maison
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Salade Périgourdine
20.00
Périgourdine Salad — Magret de canard fumé, gésiers confits, lardons, cœur de romaine, glace foie gras
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Marée du jourpescatarian
20.00
Fish of the Day — Poisson en fonction de l'arrivage, sauce vierge, riz pilaf ou écrasé de pommes de terre maison
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Plats du jour
20.00
Main Course of the Day — (voir ardoise)
estimation≈ 700 kcal30 g de glucideséquilibré 73
DESSERTS
Tiramisu du moment
9.00
Tiramisu
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Brioche façon pain perdue
9.00
French Toast Brioche — Nutella ou caramel beurre salé, chantilly
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Riz au lait de nos grand-mères
9.00
Rice Pudding
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Café gourmand
9.00
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Assortiment de fromages AOPvegetarian
9.00
AOP Cheese Selection
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Desserts du jour
9.00
Dessert of the Day — (voir ardoise)
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 41
CÔTÉ BISTROT (Hors formule)
Saucisse au couteau
17.00
Hand-cut Sausage with Lentils — Fondue d'oignons au jus corsé, lentilles vertes du Puy
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Burger du Verdoyant
17.00
Verdoyant Burger — Steak de bëëf, sauce cheddar, confit d'oignons, pickles, salade, tomates, frites fraiches maison.
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Fish and chipspescatarian
17.00
Sauce tartare, Frites fraîches maison
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Salade Caesar
17.00
Caesar Salad — Cœur de romaine, poulet croustillant, copeaux de parmesan, œuf dur, croutons à l'ail, sauce Caesar maison
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Croque-Monsieur jambon ou saumon gravlax
15.00
Croque-Monsieur — Béchamel , gruyère, frites fraiches maison, salade
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
COTE VEGGIE (hors formule)
Pates artisanalesvegetarian
16.00
Artisan Pasta with Veggie Steak — Légumes confits, parmesan, copeaux de parmesan, steak végétal, pesto vert
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 84
LES TAPAS 'TARTINABLES'
Guacamole, chips, tortillasvegan
7.00
Guacamole with Tortillas
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Carpaccio de saumon gravelax, crème nordiquepescatarian
7.00
Salmon Gravlax Carpaccio
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LES TAPAS 'FRENCH SIGNATURE'
Mini croque-monsieur au jambon, ou mini croque saumon gravelax
9.00
Mini Croque-Monsieur
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Mini croque-monsieur au saumon gravlax, cheddar, béchamelpescatarian
9.00
Mini Croque-Monsieur Salmon
estimation≈ 450 kcal28 g de glucides
Escargots de bourgogne x6
8.00
Burgundy Snails
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
LES TAPAS 'CROUSTILLANTES'
Samoussa maison de boeuf et légumes x3, sauce aigre douce
8.00
Beef and Vegetable Samosas
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Nuggets veganvegan
7.00
Vegan Nuggets
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
LES TAPAS 'CARNIVORES'
Trio de mini burger aux 2 fromagesvegetarian
13.00
Mini Cheese Burgers
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Tataki de saumon, pesto thaï, wakamépescatarian
12.00
Salmon Tataki
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Médaillon de boeuf, sauce cuba libre
11.00
Beef Medallion
estimation≈ 260 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrecôte à la découpe, assortiment de sauces
20.00
Sliced Entrecôte — Sauce au choix : poivre & café / comté / bleu
estimation≈ 550 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
LES ACCOMPAGNEMENTS
Frites naturesvegan
6.00
French Fries
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Frites au coulis de comtévegetarian
7.00
Comté Cheese Fries
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 44
Légumes de saison snackésvegan
7.00
Sautéed Seasonal Vegetables
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LES TAPAS 'COLLECTIVES'
Planche carnivore pour 2 ou 4 personnes
26.00
Carnivore Platter — Persillé d'Angus, médaillon de bëëf, saucisse au couteau
estimation≈ 1100 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Planche de charcuterie
26.00
Charcuterie Board
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Planche de fromages "AOP"vegetarian
26.00
AOP Cheese Board
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Planche mixte
32.00
Mixed Platter
estimation≈ 950 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Entrées du soir
Entrée du jour
9.00
Evening Starter of the Day
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Plats du soir
Plat du jour
20.00
Evening Main of the Day
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Persillé d'Angus, Frites fraîche maison
24.00
Grilled Angus Beef with Fries
estimation≈ 900 kcal55 g de glucides
Médaillon de boeuf (Cuisson 7h basse température), écrasé de pommes de terre, sauce cuba libre
20.00
Slow-cooked Beef Medallion
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrecôte 200 gr frites maison
20.00
Entrecôte with Fries
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Entrecôte 400 gr, Frites maison
35.00
Ribeye steak and fries
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Camembert rôti, pommes vapeur, jambon speck
20.00
Roasted Camembert with steamed potatoes and speck
estimation≈ 800 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fish and chips, sauce tartare, frites maison
19.00
Fish and chips with tartare sauce
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Desserts du soir
Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé, chantilly
9.00
Brioche French toast with salted caramel and whipped cream
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 25
Assortiment de fromagesvegetarian
9.00
Cheese platter
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Café/thé gourmand
9.00
Gourmet coffee/tea
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

49veggie
scoreestimation

Bistro français avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander des pâtes artisanales au steak végétal et pesto. Des nuggets vegan et du guacamole sont disponibles en tapas. La carte propose beaucoup de viandes comme le bœuf et les burgers.

10 plats végétariens et 4 végans sur 57

91dia
scoreestimation

Bistro français aux options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux et tapas riches en protéines. Le choix de viandes et poissons est vaste.

27 adaptés au diabète · 57 plats

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Pratique

Adresse
Rue Eugénie Eboué 13, 92600 Asnières-sur-Seine
Horaires
lun—
mar—
mer—
jeu—
ven11:00–14:00, 19:00–22:00
sam—
dimfermé
Contact
+32188949793
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leverdoyant.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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