Shinobi - Asnières-sur-Seine, 30-32 Rue des Bourguignons
Rue des Bourguignons 30, 92600 Asnières-sur-Seine
Ouvert maintenant · jusqu'à 14:45
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Roll Spécial
DRAGON ROLL
10.50
Dessus: avocat, sauce mayonnaise. Intérieur: crevette tempura, concombre
estimation≈ 520 kcal48 g de glucides
Big boss Saumon
14.90
Big Boss Salmon Roll — Intérieur: Sushi Saumon mi-cuit Extérieur: mayonnaise, spicy, piment
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Végétarien Rollvegetarian
10.90
Vegetarian Roll — Intérieur: avocat, conconbre dessus: salade, wakamé
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
MS10 Golden Mango Roll 8 pièce
14.90
Golden Mango Roll — Intérieur : mangue, sauce mangue Extérieur : saumon, cheese, poudre pistache
estimation≈ 550 kcal52 g de glucides
OIGNON FRIT ROLL
9.50
Fried Onion Roll — Dessus: oignon frit. Intérieur: saumon, avocat, cheese
estimation≈ 510 kcal46 g de glucides
Saumon mi-cuit Roll
12.00
Seared Salmon Roll — Roll saumon mi-cuit, concombre, cheese
estimation≈ 460 kcal42 g de glucides
California saumon avocat Crevette frit
10.00
California Salmon Avocado Shrimp Roll — California saumon avocat Crevette frit
estimation≈ 540 kcal48 g de glucides
Rain bow roll
11.50
Rainbow Roll — Dessus: saumon, thon, daurade. Intérieur: surimi, concombre, mayonnaise
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideséquilibré 69
Fried California cheese Tempura
10.00
Fried California Cheese Tempura Roll — Interieur: Cheese fondant avec tempura crevette
estimation≈ 580 kcal48 g de glucides
Menus Mixtes
MENU ME1
13.80
Mixed Menu ME1 — 3 sushi saumon, 4 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet 1 boeuf au fromage, 1 aile de poulet
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 69
MENU ME2
14.50
Mixed Menu ME2 — 6 sashimi saumon, 4 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage, 1 aile de poulet
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
MENU ME3
13.80
Mixed Menu ME3 — 6 california saumon avocat, 4 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet 1 boeuf au fromage, 1 aile de poulet
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
MENU ME4
17.80
Mixed Menu ME4 — 6 sashimi: 3 saumon, 3 thon, 3 sushi: saumon, thon, daurade, 5 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet 1 boeuf au fromage, 1 aile de poulet, 1 boeuf
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
MENU ME5
17.80
Mixed Menu ME5 — 6 california saumon avocat, 3 sushi saumon, 5 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet 1 boeuf au fromage, 1 aile de poulet, 1 boeuf
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
MENU ME6
17.80
Mixed Menu ME6 — 6 california saumon avocat, 6 sashimi saumons, 5 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet 1 boeuf au fromage, 1 aile de poulet, 1 boeuf
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
MENU ME7
18.80
Mixed Menu ME7 — 12 sashimi : 3 thons, 3 saumon, 3 daurade, 3 marquereau, 5 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet 1 boeuf au fromage, 1 aile de poulet, 1 boeuf
estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
MENU ME8
16.00
Mixed Menu ME8 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz Gyoza 5pcs ou Tempura crevette 4pcs ou Nêms poulet 4 pcs 8 sashimi saumon
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 72
MENU ME9
16.00
Mixed Menu ME9 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz Gyoza 5pcs ou Tempura crevette 4pcs ou Nêms poulet 4 pcs, 6 california saumon avocat 2 sushi saumon
estimation≈ 920 kcal95 g de glucideséquilibré 69
MENU ME10
16.00
Mixed Menu ME10 — 1 soupe, 1 salade, 1 riz Gyoza 5pcs ou Tempura crevette 4pcs ou Nêms poulet 4 pcs 4 sashimi saumon, 3 sushi saumon
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 68
Nos menus
MENU MI SOIR
13.00
Evening Menu MI — 6 california maki, 6 maki thon
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77
MENU M2 SOIR
13.00
Evening Menu M2 — 6 maki thon, 4 sushi saumon
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 69
MENU M3
14.00
Menu M3 Salmon Sushi — 8 sushi saumon
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
MENU M4
17.00
Menu M4 Assorted Sushi — 10 sushi assortiment
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 73
MENU M5
15.00
Menu M5 California and Salmon Sushi — 6 california rolls, 6 sushi saumon
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 67
MENU M6
16.50
Menu M6 Salmon Sushi and Maki — 4 sashimi saumon 3 sushi saumon, 6 maki saumon
estimation≈ 460 kcal45 g de glucideséquilibré 73
MENU M7
15.00
Menu M7 California and Salmon Sashimi — 6 california saumon avocat, 6 sashimi saumon
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MENU M8
18.50
Menu M8 Assorted Sashimi and Sushi — 15 sashimi : 6 saumons, 3 thons, 3 daurade, 3 maquereaux 4 sushi : saumon, thon, daurade, maquereau
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
MENU M9
18.50
Menu M9 Assorted Sashimi and California — 15 sashimi assortiment, 6 california saumon avocat
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MENU M10
22.50
Menu M10 Las Vegas and Assorted Sushi — 6 Las vegas, 9 sashimi: 3 saumon, 3 thon, 3 daurade, 5 sushi: 2 saumon, 1 thon, 1 daurade, 1 gambas
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 75
MENU M11
13.80
Menu M11 Salmon and Tuna Maki — 6 maki saumon, 6 maki thon, 6 california saumon avocat
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 77
MENU M12
16.80
Menu M12 Las Vegas and California — 6 Las vegas, 6 California saumon avocat, 6 maki croustillant saumon avocat
estimation≈ 780 kcal68 g de glucides
MENU M13
15.00
Menu M13 Crispy Salmon and Cheese Rolls — 6 croustillant saumon avocat, 6 croustillant cheese avocat
estimation≈ 750 kcal52 g de glucideséquilibré 73
MENU M14
15.00
Menu M14 Spring Salmon and California — 6 maki printemps saumon, 6 california saumon avocat
estimation≈ 540 kcal50 g de glucideséquilibré 71
MENU M15
15.00
Menu M15 Spring Avocado and Salmon Cheese — 6 Printemps avocat cheese, 6 Printemps saumon cheese
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MENU M16
14.50
Menu M16 Snow Salmon and Avocado Cheese — 6 Neige saumon cheese, 6 Neige avocat cheese
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MENU M17
16.00
Menu M17 Spring Salmon Avocado and Salmon Cheese — 6 Maki printemps saumon avocat, 6 Saumon roll cheese
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 73
MENU M18
18.00
Menu M18 Full Set Salmon Cheese — 1 Soupe, 1 salade, 1 riz 6 saumon roll cheese, 6 california saumon cheese, 4 sushi saumon cheese
estimation≈ 950 kcal95 g de glucideséquilibré 74
MENU M19
17.00
Menu M19 Salmon Sashimi and Cheese Roll — 8 sashimi saumon, 6 saumon roll cheese
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
MENU M20
16.50
Menu M20 Salmon Cheese and Avocado Rolls — 6 Saumon roll cheese, 6 Saumon roll avocat
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
MENU M22A
18.00
Menu M22A Assorted Sashimi — 18 sashimi assortiment : 6 saumons, 6 thons, 3 daurades, 3 maquereaux
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
MENU M22B
22.00
Menu M22B Assorted Sashimi Large — 25 sashimi assortiment : 10 saumons, 6 thons, 6 daurades, 3 maquereaux
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MENU M23
50.00
Menu M23 Duo Set — pour 2 personnes 2 soupe, 2 salade, 2 riz 12 sushi assortis 6 California saumon avocat, 6 California saumon cheese 6 Saumon roll cheese, 6 Printemps saumon avocat
estimation≈ 3200 kcal380 g de glucideslourd 33
MENU M24
50.00
Menu M24 Duo Set Sashimi and Sushi — pour 2 personnes: 2 soupe, 2 salade, 2 riz 25 sashimi, 6 maki thon 6 california roll, 10 sushi
estimation≈ 2800 kcal300 g de glucideslourd 33
MENU M25
50.00
Menu M25 Duo Set Sashimi and Yakitori — pour 2 personnes: 2 soupe, 2 salade, 2 riz 5 sushi, 15 sashimi, 6 maki california, 10 brochettes
estimation≈ 2900 kcal280 g de glucideslourd 33
Menus Brochettes
MENU MB1 Soir
10.00
Yakitori Menu MB1 — 4 brochettes : 2 poulet 2 boulettes de poulet
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MENU MB2 Soir
11.00
Yakitori Menu MB2 — 4 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage, 1 boeuf
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MENU MB3
11.50
Yakitori Menu MB3 Fish — 4 brochettes : 2 saumon, 2 thon OU 4 saumon
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
MENU MB4
11.80
Yakitori Menu MB4 Mixed — 5 brochettes : 1 boulettes de poulet, 1 aile de poulet 1 boeuf, 1 boeuf au fromage, 1 poulet
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MENU MB5
11.80
Yakitori Menu MB5 Beef — 5 brochettes : 2 boeuf, 3 boeuf au fromages
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MENU MB6
13.00
Yakitori Menu MB6 Mixed — 6 brochettes : 2 poulet, 2 boeuf au fromage, 2 saumon
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MENU MB7pescatarian
16.50
Seafood Skewer Platter — 7 brochettes : 2 saumon, 2 thon, 2 gambas, 1 noix de St-Jacques
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
MENU MB8
14.80
Mixed Skewer Platter — 8 brochettes : 1 boulettes de poulet, 2 poulet, 1 aile de poulet, 1 caille, 1 boeuf, 1 champignon, 1 boeuf au fromage
estimation≈ 510 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tataki
Tataki saumon 10 piècespescatarian
15.00
Salmon Tataki — Tataki saumon: sauce du chef oignon frit
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
T3 10 pièces Beignets de Tempura saumon avec sauce de chefpescatarian
14.90
Salmon Tempura — T3 10 pièces Beignets de Tempura saumon avec sauce de chef
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
T4 10 pièces Beignets de Tempura thon avec sauce de chefpescatarian
16.90
Tuna Tempura — T4 10 pièces Beignets de Tempura thon avec sauce de chef
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tataki thon 10 piècespescatarian
18.00
Tuna Tataki — Tataki thon: sauce du chef oignon frit, coriandre
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plat Chaud
PC1
14.00
Shrimp and Cheese Tempura — 5 tempura crevettes, 5 beignet de cheese
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Maquereau grillépescatarian
15.00
Grilled Mackerel — sauce soja
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Daurade grilléepescatarian
15.00
Grilled Sea Bream
estimation≈ 280 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Suprême de saumonpescatarian
15.00
Salmon Supreme — sauce saké et soja parfumé
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poulet pané 8 pièces
15.00
Breaded Chicken
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Poké Bowl
Poké Bowl Végétarienvegetarian
14.90
Vegetarian Poke Bowl — Riz vinaigré, edamame, avocat, maïs, algues, tomates, mangues, concombre
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Poké Bowl Saumonpescatarian
15.90
Salmon Poke Bowl — Riz vinaigré, edamame, avocat, maïs, algues, tomates, mangues, concombre
estimation≈ 620 kcal72 g de glucideséquilibré 70
Poké Bowl Crevettespescatarian
15.90
Shrimp Poke Bowl — Riz vinaigré, edamame, avocat, maïs, algues, tomates, mangues, concombre
estimation≈ 590 kcal72 g de glucideséquilibré 70
Poké Bowl poulet croustillant
15.90
Crispy Chicken Poke Bowl — Riz vinaigré, edamame, avocat, maïs, algues, tomates, mangues, concombre
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 68
Menu Chirashi
Chirashi saumonpescatarian
13.50
Salmon Chirashi — Tranches de saumon sur riz vinaigré
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Chirashi thonpescatarian
15.50
Tuna Chirashi — Tranches de thon sur riz vinaigré
estimation≈ 530 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Chirashi mixtepescatarian
14.50
Mixed Fish Chirashi — Tranches de poisson assortiment sur riz vinaigré
estimation≈ 540 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Chirashi anguillepescatarian
16.00
Eel Chirashi — Tranches d’anguille sur riz vinaigré
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Chirachi tartare de saumon avocatpescatarian
14.50
Salmon Avocado Tartare Chirashi — Saumon avocat sur riz vinaigré
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Chirashi marinépescatarian
16.80
Marinated Chirashi — Saumon, thon, daurade, concombre, avocat, salade
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Entrées
SOUPE MISO
2.50
Miso Soup
estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
5 vapeurs : Raviolis aux crevettes (Ha kao)pescatarian
6.00
Shrimp Dumplings (Ha Kao) — 5 vapeurs : Raviolis aux crevettes (Ha kao)
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
6 vapeurs : 3 Hakaos et 3 bouchés aux crevettespescatarian
6.80
Mixed Shrimp Dumplings — 6 vapeurs : 3 Hakaos et 3 bouchés aux crevettes
estimation≈ 260 kcal30 g de glucideséquilibré 70
Xiaolongbao 5 pièces
6.80
Xiaolongbao — 5 Brioche Pékinois
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 70
Tempura aux bouefs fromage
11.50
Beef Cheese Tempura — 5 pièces Tempura aux bouefs fromage
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Poulet frit japonais (Karaage)
8.90
Chicken Karaage — Karaage de poulet croustillant (6 pièces)
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADE DE CHOUXvegetarian
2.50
Cabbage Salad
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Riz vinaigrévegan
2.80
Vinegared Rice
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Riz naturevegan
2.50
Steamed Rice
estimation≈ 180 kcal40 g de glucides
Nêms aux crevette, 4 piècespescatarian
6.00
Shrimp Spring Rolls — 4 pièces
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Nêms au poulet 4 pièces
5.50
Chicken Spring Rolls — 4 pièces
estimation≈ 340 kcal28 g de glucides
Salade Saumon avocatpescatarian
6.50
Salmon Avocado Salad
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tofu fritvegan
5.50
Fried Tofu
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
RAVIOLIS GRILLÉ (5 pièces)
6.00
Chicken and Vegetable Gyoza (5pcs) — (GYOZA) POULET ET LÉGUMES
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
RAVIOLIS GRILLÉ (8 pièces)
8.00
Chicken and Vegetable Gyoza (8pcs) — (GYOZA) POULET ET LÉGUMES
estimation≈ 400 kcal32 g de glucides
SALADE D'ALGUEvegan
4.50
Seaweed Salad
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
EDAMAMEvegan
4.00
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Nouilles sautées aux légumesvegetarian
7.50
Stir-fried Vegetable Noodles
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 69
Dessert
Mochi glacé Thé Vert Matcha 2 pièces
4.80
Matcha Mochi Ice Cream
estimation≈ 260 kcal38 g de glucideslourd 39
Cette carte est-elle toujours correcte ?
44veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes japonaises limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander le Végétarien Roll et un Poké Bowl Végétarien. En entrée, il y a les edamame, le tofu frit et les nouilles sautées aux légumes.
9 plats végétariens et 5 végans sur 90
73dia
scoreestimation
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Beaucoup d'options poisson bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Privilégiez les sashimi ou le poisson grillé pour un repas pauvre en glucides. Les brochettes yakitori sont d'excellentes alternatives protéinées.
38 adaptés au diabète · 90 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Rue des Bourguignons 30, 92600 Asnières-sur-Seine
- Horaires
- lun18:00–22:45mar11:30–14:45, 18:00–22:45mer11:30–14:45, 18:00–22:45jeu11:30–14:45, 18:00–22:45ven11:30–14:45, 18:00–22:45sam11:30–14:45, 18:00–22:45dim18:00–22:45Fermé le dimanche midi et lundi midi
- Contact
- +32156050818
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 92shinobi.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 94 %