Stefeles

Caprese Melon Salad — salat von melone, bunten tomaten und mozzarella, olivenöl und passionsfrucht-balsamico

Beef Carpaccio — allerfeinste, rohe dünne scheiben vom fassona rind mit balsamico und olivenöl mariniert, dazu rucola und grana padano

Caesar Salad — knackiger blattsalat mit croutons, tomaten, oliven, grana padano käse und original dressing

Tagliata with Risotto Milanese — steak aus der rinderhüfte leicht angebraten (innen noch fast roh), in scheiben geschnitten und mit rucola, tomaten, grana padano, balsamico und olivenöl mariniert, mit risotto milanese

Salmon and Seafood Risotto — gebratenes lachsfilet mit Risotto im hummersößle, dazu frittierte tintenfischstreifen und shrimps

Truffle Chicken with Pasta — pollo fino steaks vom hähnchen, dazu eine soße mit trüffelöl verfeinert und nudeln pollo fino ist ein edles stück aus der oberkeule, ohne knochen, saftiger als die brust

Saltimbocca with Pasta — schweinemedaillons mit serrano-schinken, mozzarella und getrockneter tomate gefüllt, dazu salbeibuttersoße und nudeln

Surf & Turf Salad — bunt gemischte, knackige blattsalate, dazu putensteaks, frittierte shrimps und chillidip colourfully mixed, crunchy leaf salads, turkey steaks, baked shrimps and chillidip

Turkey Salad — bunt gemischte knackige blattsalate, dazu gebratene putenfilets und chillidip colourful mixed crunchy leaf salads, roasted turkey fillets and chillidip

Panzanella with Salmon and Shrimp — knackiger salat, kerne, tomaten, brotcroutons und grana padano käse in himbeer-balsamico-dressing, gebratenes lachsfilet und frittierte shrimps salad, seeds, tomatoes, herbs, croutons, and grana padano in raspberry-balsamico-dressing, fried salmon fillet and baked shrimps

Three Cheese Salad — bunt gemischte knackige blattsalate, gebratener hirtenkäse, gebackener camembert & preiselbeeren colourful mixed crunchy leaf salads, fried cheese, baked camembert

Beef Medallions Salad — zarte medaillons von der argentinischen premium rinderhüfte, estragonsalsa und bunt gemischte, knackige blattsalate hip of beef medallions, tarragon salsa, colourfully mixed, crunchy leaf salads

Mixed Leaf Salad — bunt gemischte knackige blattsalate colourfully mixed crunchy leaf salads