Symphony - Asse, Brusselsesteenweg
Brusselsesteenweg 660, 1731 Asse
horaires pas encore connus
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
OM TE DELEN
Charcuterie bord
19.00
charcuterie board — Gezouten en gerookte charcuterie / Augurken
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Het Kaasbordvegetarian
19.00
cheese board — Kaasassortiment/ Druiven / Gedroogd fruit / Compote
estimation≈ 720 kcal25 g de glucides
Het Duo bord
21.00
charcuterie and cheese board — Assortiment van charcuterie en kazen Gedroogd Fruit / Augurken / Compote / Druiven
estimation≈ 950 kcal28 g de glucides
ONZE VOORGERECHTEN
Kaaskroketten Oud Bruggevegetarian
10.00
cheese croquettes — Sla / Gebakken peterselie / Citroen
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Artisanale garnaalkroketten
12.00
shrimp croquettes — Sla / Gebakken peterselie / Grijze garnalen / Citroen
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Duo van kaaskroketten Oud Brugge en garnaalkroketten
20.00
cheese and shrimp croquettes — Sla / Gebakken peterselie / Citroen
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideslourd 37
Carpaccio van gerookt « Holstein » rund
24.00
beef carpaccio — Rucola / Parmezaan / Tartufata / Trévise / Truffeliolie
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Scampi's met knoflook en hoeveboter
19.00
scampi with garlic butter — Knoflook / Sjalotjes / Peterselie / Witte wijn / Boter
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ONZE SELECTIE VAN VLEESWAREN « HOUTSKOOL OVEN »
Biefstuk « Baby top Angus »
29.00
Angus baby top steak
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Argentijnse Angus Cuberoil (± 300gr)
34.00
Argentine Angus Cuberoil
estimation≈ 780 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
SELECTIE VAN RUNDVLEES PER GEWICHT, OP HOUTSKOOL GEGRILD
Ribstuk met been « Black Angus »
10.00
Black Angus ribeye on the bone
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tomahawk « Hereford »
10.00
Hereford tomahawk steak
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sashi (Finland), gekweekt zoals de Kobe Wagyu
12.00
Sashi Wagyu-style beef
estimation≈ 900 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
ONS GERIJPT VLEES MINIMUM 28 DAGEN
Ribstuk met been « Hereford », lers vlees
12.00
Aged Hereford ribeye on the bone
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tomahawk Salers/ gerijpte Angus
13.00
Aged Salers/Angus tomahawk
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bijschotel
Frietjes (ossewit)vegan
6.00
fries
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
puree Robuchonvegetarian
8.00
Robuchon mashed potatoes
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Aardappelkrokettenvegetarian
8.00
potato croquettes
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Gekookte aardappellen met kruidenvegan
4.00
boiled potatoes with herbs
estimation≈ 180 kcal30 g de glucides
Gebakken paddenstoelen 14vegetarian
10.00
fried mushrooms
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Seizoensgebonden groentjesvegan
10.00
seasonal vegetables
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Gemengde slavegan
6.00
mixed salad
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ONZE DESSERTEN
Brusselse Tiramisu
11.00
Brussels tiramisu — Speculoos / Koffie / Amaretto / Mascarpone
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Chocolade moelleux
13.00
chocolate moelleux — Met vanille ijsbol
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideslourd 27
Belgische chocolamousse
11.00
Belgian chocolate mousse — Huisgemaakt
estimation≈ 480 kcal30 g de glucideslourd 37
Koffie of Thé gourmand
14.00
café gourmand — Koffie of thee / Mignardisen dessert
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 40
Crème brûlée
11.00
Klassieke crème brûlée met vanille van Madagascar
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Trilogie van sorbetvegan
11.00
sorbet trilogy — Onze smaken : Citroen / Sinaasappel / Meloen / Framboos / Appel / Passievrucht / Cassis
estimation≈ 210 kcal42 g de glucideslourd 32
Coupe ambachtelijk ijs, 3 bollen naar keuze
11.00
ice cream coupe — Onze smaken : Vanille / Chocolade / Mokka / Pistache / Aardbei / Cuberdon / Kokos
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Dame blanche of Dame noirevegetarian
11.00
dame blanche or dame noire — Vanille of chocolate ijs / Warme chocolade / Slagroom
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 23
Brésilienne
11.00
Mokka ijs / Brésilienne / Karamel / Slagroom
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideslourd 25
Café Liégeoisvegetarian
12.00
Mokka ijs / Vanille ijs / Expresso / Slagroom
estimation≈ 520 kcal40 g de glucideslourd 28
Colonelvegan
13.00
Citroen sorbet met vodka
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 39
Het Kaasbordvegetarian
14.00
cheese board — Kaasassortiment / Druiven / Gedroogd fruit / Compote
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
ONZE GERECHTEN
Rundstartaar van de chef
24.00
chef's beef tartare — Rund « Simmenthal » / Traditionele garnituur / Frietjes / Slatje
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Luikse balletjes
21.00
Liège meatballs — Luikse saus / Frietjes / Rozijnen
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Val au vent revisité met parelhoen, tartufata saus en grijze garnalen
29.00
vol-au-vent with guinea fowl and shrimp — Parelhoen gaard op lage temperatuur / Champignons / Truffel / Mini balletjes / Frietjes / Grijze garnalen
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Beef tagliata als in Florence
29.00
beef tagliata — lers vlees / Rucola / Tomaten / Parmezaanschilfers / Zonnebloempitten / Basilicum / Olijfolie
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Stoofvlees met Triple Karmeliet
26.00
beef stew with Triple Karmeliet — Belgisch rundvlees / Karmeliet / Bruine fond / Cassonade / Mosterd / Peperkoek
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Valencia Burger
24.00
Beef charolais 200g / Symphonysaus / Pesto / Manchego / Gekonfijte tomaat / Serrano ham / Frietjes
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
ONZE SALADES
Salade van Mechelse koekoek met mango en avocado
23.00
chicken salad with mango and avocado — Traag gegaarde kip / Avocado / Mango Honing / Mosterd op oude wijze / Gemengde sla
estimation≈ 520 kcal28 g de glucideséquilibré 70
Salade van scampi's
22.00
scampi salad — Scampi's / Groene appels / Cashewnoten
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LAND EN ZEE
Noordzeetongpescatarian
North Sea sole — Hazelnootboter / Citroensap / Grenaille adp met kruiden
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Steak van zalm met witte botersaus met dille en citroenpescatarian
28.00
salmon steak with white butter sauce — Seizoensgroenten / Puree / Room / Witte wijn / Dille
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Pulpo a la plancha met een sauce vierge en seizoensgroentenpescatarian
31.00
pulpo a la plancha — Olijfolie / Paprika / Groenten / Grenaille adp / Look
estimation≈ 540 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
ONZE PASTAS
Ravioli met tartufata & seizoen champignonsvegetarian
25.00
mushroom ravioli with truffle — Gevulde ravioli / Truffel / Rucola / Roomsaus
estimation≈ 720 kcal65 g de glucides
Spaghetti carbonara
21.00
Gerookte spek / Parmezaan / Eieren
estimation≈ 850 kcal62 g de glucides
Penne met gorgonzola en walnotenvegetarian
22.00
penne with gorgonzola and walnuts — Penne / Witte wijn / Gorgonzola / Room / Walnoten / Rucola
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- Brusselsesteenweg 660, 1731 Asse
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +3226511608
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thesymphony.be/
- Dossier
- complétude 17 %, confiance 40 %
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