Yume Sushi Assen
Veemarktplein 3, 9401WD Assen
Fermé maintenant · ouvre 16:00
japonaissushi€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Nigiri
Sakepescatarian
2.25
Saumon
estimation≈ 60 kcal8 g de glucides
Maguropescatarian
2.25
Thon
estimation≈ 55 kcal8 g de glucides
Suzukipescatarian
2.25
Bar
estimation≈ 55 kcal8 g de glucides
Sabapescatarian
2.25
Maquereau
estimation≈ 70 kcal8 g de glucides
Tamagovegetarian
2.25
Omelette sucrée
estimation≈ 75 kcal10 g de glucides
Ebipescatarian
2.25
Crevette cuite
estimation≈ 60 kcal8 g de glucides
Kani Surimipescatarian
2.25
estimation≈ 65 kcal9 g de glucides
Unagipescatarian
2.25
Anguille grillée
estimation≈ 85 kcal10 g de glucides
Avocado Nigirivegetarian
2.25
Avocado Nigri — Végétarien
estimation≈ 65 kcal8 g de glucides
Ahirue
2.25
Filet de canard
estimation≈ 75 kcal8 g de glucides
Sake Cheesevegetarian
2.25
Fromage flambé
estimation≈ 90 kcal8 g de glucides
Sake Grillépescatarian
2.25
Gegrilde Sake — Saumon flambé
estimation≈ 65 kcal8 g de glucides
Thon Grillépescatarian
2.25
Gegrilde Tonijn — Thon flambé
estimation≈ 60 kcal8 g de glucides
Bœuf Grillé
2.25
Gegrilde Beef — Bœuf flambé
estimation≈ 75 kcal8 g de glucides
Beef Cheese
2.25
estimation≈ 95 kcal8 g de glucides
Gunkan
Ebiko Gunkanpescatarian
2.50
Œufs de crevette
estimation≈ 70 kcal9 g de glucides
Wakame Gunkanvegan
2.50
Algue
estimation≈ 60 kcal9 g de glucides
Gunkan au Maïsvegetarian
2.50
Mais Gunkan — Végétarien
estimation≈ 75 kcal11 g de glucides
Gunkan Edamamevegetarian
2.50
Edame Gunkan — Végétarien
estimation≈ 65 kcal9 g de glucides
Spicy Sake Gunkanpescatarian
2.50
Épicé
estimation≈ 80 kcal9 g de glucides
Kani Salade Gunkanpescatarian
2.50
Surimi
estimation≈ 85 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Temaki
California Temakipescatarian
4.50
Hand roll surimi
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Wakame Temakivegetarian
4.50
Hand roll aux algues, végétarien
estimation≈ 140 kcal24 g de glucides
Sake Temakipescatarian
4.50
Hand roll au saumon
estimation≈ 210 kcal22 g de glucides
Maguro Temakipescatarian
4.50
Hand roll au thon
estimation≈ 190 kcal22 g de glucides
Spicy Sake Temakipescatarian
4.50
Hand roll au saumon, épicé
estimation≈ 240 kcal22 g de glucides
Unagi Temakipescatarian
4.50
Hand roll à l'anguille
estimation≈ 260 kcal26 g de glucides
Maki
Sake Makipescatarian
3.25
Rouleau au saumon, 4 pièces
estimation≈ 130 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tekke Makipescatarian
3.25
Rouleau au thon, 4 pièces
estimation≈ 120 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
Kappa Makivegetarian
3.25
Rouleau au concombre, 4 pièces, végétarien
estimation≈ 100 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Avocado Makivegetarian
3.25
Avocat, 4 pièces, végétarien
estimation≈ 140 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio Maki
5.75
3 pièces
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
California Makipescatarian
5.25
Rouleau avocat-surimi, 4 pièces
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Wasabi Sake Makipescatarian
5.25
Rouleau avocat-saumon, 4 pièces
estimation≈ 170 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Surf & Turf Roll
5.75
Surf & Tuf Roll — Bœuf & crevette, 3 pièces
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Spicy Sake Makipescatarian
5.25
Rouleau au saumon épicé, 4 pièces
estimation≈ 190 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Crispy Rollvegetarian
5.25
4 pièces, végétarien
estimation≈ 210 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Cheese Rollvegetarian
5.25
3 pièces, végétarien
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Banaan Makivegetarian
4.75
3 pièces, végétarien
estimation≈ 180 kcal24 g de glucides
Unagi Makipescatarian
4.75
Rouleau à l'anguille, 3 pièces
estimation≈ 170 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Ebi Makipescatarian
5.25
Rouleau aux crevettes, 4 pièces
estimation≈ 160 kcal22 g de glucides
Yume Makipescatarian
4.75
Surimi, tofu, avocat, 3 pièces
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Tori Maki
5.25
Rouleau au poulet, 4 pièces
estimation≈ 170 kcal22 g de glucides
Spicy Tori Maki
5.25
Rouleau au poulet épicé, 4 pièces
estimation≈ 190 kcal22 g de glucides
Beef Maki
5.25
3 pièces
estimation≈ 160 kcal16 g de glucides
Fried Rolls
Tori
5.50
3 pièces
estimation≈ 240 kcal25 g de glucides
Veggievegetarian
5.50
3 pièces, végétarien
estimation≈ 210 kcal24 g de glucides
Californiapescatarian
5.50
3 pièces
estimation≈ 260 kcal26 g de glucides
Yume Specials
Spicy Sakepescatarian
5.50
3 pièces, épicé
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
Pokebowls
Wakamevegetarian
9.00
Algues, végétarien
estimation≈ 450 kcal65 g de glucides
Grillé & Frit
Gomaburuvegetarian
6.00
Boules de sésame, 4 pièces, végétarien
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Yaki Tori
5.50
Brochette de poulet, 3 pièces
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Gyoza Pommevegetarian
5.50
Appel Gyoza — 4 pièces
estimation≈ 220 kcal30 g de glucides
Tonkatsu
9.00
Poitrine de porc rôtie
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gogarashi Ebi
7.59
Crevettes épicées, 4 pièces
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Ika Fried
6.50
Calmar, 6 pièces
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Chicken Tenders
5.50
3 pièces
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tori Karaage
7.50
Filet de poulet
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes Frites
5.50
Gebakken Garnalen — 4 pièces
estimation≈ 230 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Mini Nemsvegetarian
5.00
Mini Loempia — 6 pièces, végétarien
estimation≈ 210 kcal22 g de glucides
Dragon Cakevegetarian
5.00
Pomme de terre, 4 pièces, végétarien
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Tory Teriyaki
7.50
Poulet frit
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tori Curry
7.50
Filet de poulet
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Black Pepper
9.00
Bœuf
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sake Teriyakipescatarian
6.00
Filet de saumon, 2 pièces
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Spicy Tori Teriyaki
7.00
Poulet, épicé
estimation≈ 230 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Beef Teriyaki
9.00
Steak tranché
estimation≈ 270 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza
5.50
Poulet, 4 pièces
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Suzuki Yakipescatarian
5.00
Poisson blanc, 2 pièces
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Ebi Chilipescatarian
5.00
Brochettes de crevettes, 2 pièces
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Panko Bananevegetarian
5.50
Panko Banaan — 4 pièces, végétarien
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Ebi Friedpescatarian
5.50
3 pièces
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tori Ketjap
9.00
estimation≈ 230 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Dim Sum
Custard Baovegetarian
5.50
2 pièces, végétarien
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Siu Mai
8.00
Poulet, 4 pièces
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Cha Siu Bao
6.50
Pain au porc BBQ, 2 pièces
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Dîner
Ika Kushipescatarian
5.00
Brochettes de calamar, 2 pièces
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Ebi Yakipescatarian
6.00
Crevettes grillées, 4 pièces
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Kohitsuji Kushi
6.00
Brochettes de bœuf, 3 pièces
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Usu Yaki
6.00
Roulé de bœuf, 4 pièces
estimation≈ 200 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Usu Yaki Cheese
6.00
Roulés de bœuf au fromage, 4 pièces
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Edamamevegetarian
6.00
Edame — Fèves de soja, végétarien
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Ahirue Yaki
7.00
Filet de canard
estimation≈ 280 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ramuyaki
9.50
Carré d'agneau, 2 pièces
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gyuniki Shoga Yaki
6.00
Tranches de bœuf
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Yaki Mushroomsvegetarian
6.00
Végétarien
estimation≈ 110 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Ribeye Grillé
11.00
Gegrilde Ribeye
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Courgette Grilléevegetarian
5.00
Gegrilde Courgette — Végétarien
estimation≈ 90 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Yaki Meshivegetarian
8.50
Riz sauté, végétarien
estimation≈ 550 kcal75 g de glucides
Yaki Udonvegetarian
8.50
Nouilles sautées, végétarien
estimation≈ 580 kcal70 g de glucides
Beef Curry Rice
9.50
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Beef Udon
9.50
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Chicken Curry Udon
9.50
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Chicken Curry Rice
9.50
estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 77
Soupes
Yasai Udonvegetarian
6.50
Légumes, végétarien
estimation≈ 320 kcal50 g de glucides
Chicken Udon
6.00
estimation≈ 350 kcal50 g de glucides
Soupe à la Tomatevegetarian
6.00
Tomato Soup — Végétarien
estimation≈ 150 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade
Wakame Saradavegetarian
6.00
Salade d'algues, végétarien
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Kani Saradapescatarian
6.00
Salade de surimi
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Ebi Saradapescatarian
6.00
Salade de crevettes
estimation≈ 160 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tori Sarada
6.00
Salade au poulet
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Beef Sarada
6.00
Salade au bœuf
estimation≈ 310 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sashimi Saradapescatarian
6.00
Salade saumon-thon
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Zoet-Zuurvegetarian
6.00
Concombre, végétarien
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Sélection Crue
Sake Sashimipescatarian
6.50
6 pièces
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tuna Sashimipescatarian
6.50
6 pièces
estimation≈ 130 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sake Tuna Sashimipescatarian
6.50
6 pièces
estimation≈ 155 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Kleine Sashimipescatarian
9.50
Mix de 4 sortes
estimation≈ 220 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Grote Sashimipescatarian
14.50
Mix de 6 sortes
estimation≈ 330 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Boîtes Sushi
Sushi Box A
12.50
8 pièces
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Sushi Box B
19.50
16 pièces
estimation≈ 920 kcal110 g de glucideséquilibré 70
Sushi Box C
34.50
32 pièces
estimation≈ 1800 kcal220 g de glucideslourd 33
Sushi Family Box
57.50
64 pièces
estimation≈ 3500 kcal400 g de glucideslourd 33
Maki
SURF & TURF ROLL
5.75
bœuf & crevette 3 pcs
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gunkans & Temakis
EDAMAME GUNKANvegan
5.50
edamame
estimation≈ 140 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Amuse-bouches & Accompagnements
GOMABÖRU
6.00
boules de sésame 4 pcs
estimation≈ 240 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
TÖGARASHI EBIpescatarian
7.50
crevettes épicées 4 pcs
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
TORI TERIYAKI
7.50
poulet sauté
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideséquilibré 73
Spicy Tori
5.50
Poulet, 4 pcs
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Riz, Nouilles & Soupes
Beef Curry Udon
9.50
Udon curry au bœuf
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Sashimi & Spécialités
Huîtres 4 pcspescatarian
6.50
OESTERS 4 ST
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Nigiri
Kanipescatarian
Surimi
estimation≈ 60 kcal10 g de glucides
Ahirue Beef
Filet de canard
estimation≈ 80 kcal10 g de glucides
Plats Chauds & Accompagnements
Togarashi Ebi Teriyakipescatarian
TÖGARASHI EBI TERIYAKI — Crevettes épicées poulet
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideséquilibré 78
Prix All you can eat
Dîner
37.50
Diner — Lundi au jeudi
estimation≈ 2200 kcal250 g de glucideslourd 37
Déjeuner
30.00
Lunch — Samedi et dimanche
estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 37
Cette carte est-elle toujours correcte ?
68veggie
scoreestimation
scoreestimation
Beaucoup de sushis et plats végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il y a un large choix de sushis végétariens comme le Avocado Maki et le Tamago Nigiri. Pour les plats chauds, on trouve le Yaki Udon et le Yasai Udon. La carte propose aussi de la viande et du poisson pour les tables mixtes.
32 plats végétariens et 4 végans sur 137
73dia
scoreestimation
scoreestimation
Options Japonaises Faibles en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux choix riches en protéines. Le sashimi et les viandes grillées sont de bonnes options pour limiter les glucides.
70 adaptés au diabète · 137 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Veemarktplein 3, 9401WD Assen
- Horaires
- lun16:00–22:00mar16:00–22:00mer16:00–22:00jeu16:00–22:00ven16:00–22:00sam12:00–22:00dim12:00–22:00op feestdagen hanteren wij andere openingstijden, deze kun je telefonisch opvragen
- Contact
- +31592318104 info@yumeassen.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), yumeassen.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %
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