Ichiban Sushi - Assen, Groningerstraat

Groningerstraat 15A, 9401BG Assen

Fermé maintenant · ouvre ven 12:30

japonaissushi

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sets de Sushi

Set de Sushi

- 6 kappa maki- 6 kani maki- 6 sake maki- 6 tekka maki- — 6 kappa maki, 6 kani maki, 6 sake maki, 6 tekka maki

estimation≈ 850 kcal110 g de glucides

Set de Sushi

- 2 sake nigiri- 2 maguro nigiri- 4 wasabi salmon maki - 4 spicy tuna maki — 2 sake nigiri, 2 maguro nigiri, 4 wasabi salmon maki, 4 spicy tuna maki

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Set de Sushi

- 4 California maki- 4 wasabi maki - 4 spicy tuna maki - 4 ebi tempura maki — 4 California maki, 4 wasabi maki, 4 spicy tuna maki, 4 ebi tempura maki

estimation≈ 780 kcal88 g de glucideséquilibré 76

Set de Sushi

- 4 sake nigiri- 2 flambé nigiri- 4 mango salmon nigiri- 4 wasabi salmon maki- 6 sake maki — 4 sake nigiri, 2 flambé nigiri, 4 mango salmon nigiri, 4 wasabi salmon maki, 6 sake maki

estimation≈ 820 kcal95 g de glucideséquilibré 66

Sashimi au Saumon

- 8 salmon sashimi — 8 pièces de sashimi au saumon

estimation≈ 240 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sake Nigiri

- 4 sake nigiri — 4 pièces de sake nigiri

estimation≈ 220 kcal28 g de glucides

Sake Maki

- 3 sake maki — 3 pièces de sake maki

estimation≈ 110 kcal18 g de glucides

Maki Saumon au Fromage Frais

- 4 cream cheese salmon maki — 4 pièces de maki saumon au fromage frais

estimation≈ 180 kcal16 g de glucides

Maki Saumon Wasabi

- 4 wasabi salmon maki — 4 pièces de maki saumon wasabi

estimation≈ 160 kcal16 g de glucides

Kappa Makivegan

- 3 kappa maki — 3 pièces de kappa maki

estimation≈ 90 kcal16 g de glucides

Oshinko Makivegan

- 3 oshinko maki — 3 pièces de oshinko maki

estimation≈ 90 kcal18 g de glucides

Inari Nigirivegan

- 2 inari nigiri — 2 pièces de inari nigiri

estimation≈ 160 kcal22 g de glucides

Nigiri Avocatvegan

- 2 avocado nigiri — 2 pièces de nigiri avocat

estimation≈ 140 kcal20 g de glucides

Maki Bananevegan

- 4 banaan maki — 4 pièces de maki banane

estimation≈ 180 kcal32 g de glucides

Grand Set de Sushi

4 spicy salmon and tuna - 4 California maki- 4 wasabi salmon maki- 4 ebi tempura maki - 4 mango salmon maki - 3 kani maki- 3 sake maki- 3 kappa maki- 2 sake nigiri- 2 maguro nigiri- 2 ebi nigiri — Saumon & thon épicés, California, wasabi saumon, ebi tempura, mango saumon maki, kani, sake, kappa maki, assortiment nigiri

estimation≈ 1650 kcal210 g de glucideslourd 37

Set de Nigiri

- 4 sake nigiri- 4 maguro nigiri - 2 ebi nigiri — 4 sake nigiri, 4 maguro nigiri, 2 ebi nigiri

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 70

Sélection du Chef

54 stuks sushi van de chef — 54 pièces de sushis choisis par le chef

estimation≈ 1800 kcal240 g de glucideslourd 37

Plateau de Sushis Frits

- 8 Ebi tempura maki - 8 Chicken maki - 8 Crunchy maki - 4 Banaan maki - 4 Tamago maki - 4 Cheese maki - 2 Advocado nigiri - 3 Kappa maki - 3 Oshinko maki — Ebi tempura, poulet, crunchy, banane, tamago, cheese maki, nigiri avocat, kappa et oshinko maki

estimation≈ 1400 kcal160 g de glucideslourd 41

Set de Sushi Mixte

- 8 ebi tempura maki - 8 california maki - 8 wasabi salmon maki - 3 sake nigiri - 3 flambé sake nigiri - 3 maguro nigiri — Ebi tempura, california, wasabi salmon maki, sake, flambé sake et maguro nigiri

estimation≈ 1200 kcal150 g de glucides

Set Dragon Roll

- 8 dragon roll - 8 black dragon roll - 8 red dragon roll - 8 royal dragon roll — 8 dragon roll, 8 black dragon roll, 8 red dragon roll, 8 royal dragon roll

estimation≈ 1300 kcal160 g de glucides

Sushi Mix I

- 8 tiger roll - 3 flambé salmon nigiri - 3 flambé ebi nigiri - 3 unagi nigiri — 8 tiger roll, 3 nigiri saumon flambé, 3 nigiri ebi flambé, 3 nigiri unagi

estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 73

Mix Maki Veggievegan

- 6 kappa maki - 6 oshinko maki - 6 avocado maki - 6 mango maki — 6 kappa maki, 6 oshinko maki, 6 avocado maki, 6 mango maki

estimation≈ 580 kcal95 g de glucides

Mix Spicy Veggievegetarian

- 8 veggie spicy chicken maki - 8 veggie fish maki - 8 veggie ebi maki — 8 veggie spicy chicken maki, 8 veggie fish maki, 8 veggie ebi maki

estimation≈ 720 kcal88 g de glucideséquilibré 82

Sets de Sushi

Sélection de Sushi

6 kappa maki- 6 kani maki- 6 sake maki- 6 tekka maki- 2 sake nigiri- 2 maguro nigiri- 4 wasabi salmon maki - 4 spicy tuna maki — Kappa, kani, sake, tekka maki, nigiri sake et maguro, maki wasabi saumon et spicy tuna

estimation≈ 920 kcal115 g de glucideséquilibré 70

Sélection de Maki

4 California maki- 4 wasabi maki - 4 spicy tuna maki - 4 ebi tempura maki — 4 California maki, 4 wasabi maki, 4 spicy tuna maki, 4 ebi tempura maki

estimation≈ 680 kcal78 g de glucideséquilibré 77

Sushis Frits

Roll Végétarienvegetarian

Advocado,Ei, tofu en komkommer — Avocat, œuf, tofu et concombre

estimation≈ 550 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Roll Crevette Frite

Gefrituurde garnaal, advocado , komkommer en surimi — Crevette frite, avocat, concombre et surimi

estimation≈ 600 kcal58 g de glucideséquilibré 69

Roll Saumon

Zalm,viskuitjes, advocado en komkommer — Saumon, œufs de poisson, avocat et concombre

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Roll Poulet

Kip, advocado en komkommer — Poulet, avocat et concombre

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Nigiri & Maki

Saumon

Zalm

estimation≈ 450 kcal60 g de glucides

Thon

Tonijn

estimation≈ 420 kcal60 g de glucides

Crevette

Garnaal

estimation≈ 430 kcal60 g de glucides

Saumon Flambé

Geflambeerde zalm

estimation≈ 470 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Thon Flambé

Geflambeerde tonijn

estimation≈ 440 kcal60 g de glucides

Surimi

estimation≈ 440 kcal65 g de glucides

Tofuvegan

estimation≈ 400 kcal60 g de glucides

Avocatvegan

Avocado

estimation≈ 380 kcal60 g de glucides

Omelettevegetarian

Omelet

estimation≈ 410 kcal60 g de glucides

Anguille

Paling

estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Nigiri Saumon Sucré Flambé

Geflambeerde zoete zalm nigiri

estimation≈ 480 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Saumon Flambé au Fromage

geflambeerde zalm met kaas

estimation≈ 510 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Surf clam

estimation≈ 120 kcal22 g de glucides

Tofu et alguesvegan

Tofu en zeewier

estimation≈ 110 kcal20 g de glucides

Alguesvegan

zeewier

estimation≈ 100 kcal21 g de glucides

Œufs de poisson

vis kuit

estimation≈ 130 kcal22 g de glucides

Maïsvegetarian

mais

estimation≈ 125 kcal24 g de glucides

Œufs de saumon

Zalm kuit — 3 pièces

estimation≈ 180 kcal32 g de glucides

Concombrevegan

Komkommer

estimation≈ 100 kcal21 g de glucides

Manguevegan

Mango

estimation≈ 130 kcal28 g de glucides

Pickles japonaisvegan

Japanse pickles

estimation≈ 110 kcal23 g de glucides

Saumon et thon

Zalm en tonijn

estimation≈ 140 kcal22 g de glucides

Mangue et saumon

Mango en zalm

estimation≈ 150 kcal26 g de glucides

Poulet

Kip

estimation≈ 140 kcal22 g de glucides

Bananevegan

Banaan

estimation≈ 140 kcal28 g de glucides

Œuf, fromagevegetarian

Ei , kaas

estimation≈ 170 kcal22 g de glucides

Poulet au fromage flambé

Kip met geflambeerde kaas

estimation≈ 190 kcal22 g de glucides

Œuf, avocat, concombre et oignon fritvegetarian

Ei, advocado , komkommer en gefrituurde ui

estimation≈ 180 kcal25 g de glucides

Poulet veganvegan

Vega kip

estimation≈ 130 kcal23 g de glucides

Crevettes veganvegan

Vega garnalen

estimation≈ 130 kcal23 g de glucides

Poisson veganvegan

Vega vis — 8 pièces

estimation≈ 320 kcal55 g de glucides

Crevettes et avocat

Garnalen en avocado

estimation≈ 420 kcal52 g de glucideséquilibré 69

Surimi, crevettes, saumon et thon

Surimi, garnalen, zalm en tonijn

estimation≈ 450 kcal50 g de glucideséquilibré 73

Crevettes frites avec anguille

gefrituurde garnalen met paling

estimation≈ 510 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Crevettes frites avec saumon flambé

Gefrituurde garnalen met ge flambeerde zalm

estimation≈ 480 kcal54 g de glucideséquilibré 69

Poulet, salade et mangue

Kip, sla en mango

estimation≈ 410 kcal58 g de glucides

Avocat, œuf et concombrevegetarian

Advocado, ei en komkommer

estimation≈ 380 kcal52 g de glucides

Crevettes frites, saumon et avocat

Gefrituurde garnalen, zalm en advocado

estimation≈ 490 kcal53 g de glucideséquilibré 69

Crevettes frites, avocat et mangue

Gefrituurde garnalen, advocado en mango

estimation≈ 460 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Surimi, avocat, tofu, concombre, œuf

surimi, avocado, tofu, komkommer, ei — 5 pièces

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Avocat, algues et radisvegan

Avocado, zeewier en rettich — 5 pièces

estimation≈ 310 kcal42 g de glucides

Saumon et masago

Zalm en masago

estimation≈ 440 kcal50 g de glucideséquilibré 73

Saumon et thon avec salade

zalm en tonijn met salade

estimation≈ 410 kcal48 g de glucideséquilibré 73

Crevettes frites

Gefrituurde garnalen

estimation≈ 460 kcal52 g de glucideséquilibré 69

Poisson épicé

Pittige vis

estimation≈ 470 kcal50 g de glucideséquilibré 69

Saumon, saumon flambé, thon et ama ebi

4x zalm 4x flambé zalm 4x tonijn 8x ama ebi — 4x saumon, 4x saumon flambé, 4x thon, 8x ama ebi

estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 67

Desserts & Snacks

Pâte en forme de poisson fourrée à la vanillevegetarian

deeg in vorm van vis gevuld vanille vulling — 4 pièces

estimation≈ 600 kcal80 g de glucideslourd 29

Pâte en forme de poisson fourrée aux haricots rouges sucrésvegan

deeg in vorm van vis gevuld met rijke, zoete rode bonen — 4 pièces

estimation≈ 550 kcal85 g de glucideslourd 36

Morceau de poulet

Kipstuk — 4 pièces

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Crevette frite

Gefrituurde garnaal — 3 pièces

estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Fourré au poulet et légumes

Gevuld met kip en groente — 2 pièces

estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Fourrés aux légumesvegetarian

Gevuld met groente — 6 pièces

estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Ailes de poulet

Kipvleugels — 2 pièces

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Grains de sojavegan

Sojabonen

estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Poulet sauce yakitori

Kip met yakitorisaus — 3 pièces

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Anneaux de calamar frits

gefrituurde inktvisringen — 5 pièces

estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Pâtés au poulet

Kippasteitjes — 4 pièces

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Gyoza végétariensvegetarian

Vegetarische gyoza

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Crevettes à la pomme de terre

Garnalen met aardappel — 4 pièces

estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Haricots rouges au sésamevegan

Rode bonen met sesam — 6 pièces

estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 74

Plats Principaux

Anguille au riz

Paling met rijst

estimation≈ 650 kcal60 g de glucides

Bœuf

Rund

estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Végétarienvegetarian

Vegetarisch

estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Nouilles aux crevettes frites

Noedles met gefrituurde garnalen

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Cette carte est-elle toujours correcte ?

89veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options sushi végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe un large choix de rouleaux végétaliens comme le kappa maki et le banaan maki. Des substituts comme le poisson végétal et les crevettes végétales sont aussi disponibles.

40 plats végétariens et 28 végans sur 113

37dia
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Privilégiez sashimi et viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des plats contiennent beaucoup de riz. Optez pour le sashimi ou le bœuf pour limiter les glucides.

15 adaptés au diabète · 113 plats

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Pratique

Adresse: Groningerstraat 15A, 9401BG Assen
Horaires: lun14:30–21:00
mar14:30–21:00
merfermé
jeu14:30–21:00
ven12:30–21:00
sam12:30–21:00
dim14:30–21:00
Bezorgtijden: Maandag t/m Zondag (behalve woensdag) 16:00 - 21:00
Contact: +32592202524
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ichiban-assen.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 92 %

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