Jan van Hoek Eten and Drinken

Markt 12, 5721 GE Asten

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Baguettes garnies

Poulet Thaï

Thaise kip — Filet de poulet sauté avec pousses de soja et poireau, déglacé à la sauce orientale

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideséquilibré 67

Sandwich Asten

Broodje Asten — Filet de poulet sauté avec bacon, oignon, poivron et sauce cocktail

estimation≈ 620 kcal42 g de glucides

Rendang

Ragoût de bœuf indonésien avec concombre et atjar

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 71

Sandwichs de luxe

Carpaccio

Carpaccio de bœuf au parmesan, pignons de pin et mayonnaise à la truffe

estimation≈ 520 kcal40 g de glucides

Saumon fumé

Gerookte zalm — Avec œuf, pignons de pin, oignon rouge, tomate séchée, concombre et vinaigrette moutarde-aneth

estimation≈ 540 kcal40 g de glucides

Salade de thon

Tonijnsalade — Salade de thon maison avec poivron, oignon rouge, tomate, concombre et sauce cocktail

estimation≈ 590 kcal42 g de glucides

Salade de crabe

Krabsalade — Salade de crabe maison avec poivron, oignon rouge, tomate, concombre et sauce légèrement épicée

estimation≈ 570 kcal42 g de glucides

Brie & Bacon

Au four avec noix, miel et balsamique

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Pain avec 2 croquettes bourguignonnes

Brood met 2 Bourgondische kroketten — Servi avec moutarde et mayonnaise

estimation≈ 720 kcal55 g de glucides

Houmous et guacamolevegetarian

Hummus en guacamole — Avec garniture de légumes

estimation≈ 510 kcal48 g de glucides

Fromage de chèvre

Geitenkaas — Avec balsamique, bacon, miel, noix et roquette

estimation≈ 610 kcal42 g de glucides

Soupes

Soupe à la tomatevegetarian

Tomatensoep

estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Soupe aux légumesvegetarian

Groentesoep

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Soupe du jour

Soep van de dag

estimation≈ 200 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Petite soupe au choix

Kleine soep naar keuze

estimation≈ 150 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Toasts et plus

Toast jambon/fromage

Tosti ham/kaas

estimation≈ 520 kcal40 g de glucides

Toast hawaï

Tosti hawaï

estimation≈ 560 kcal45 g de glucides

Toast fermier

Boerentosti — Fromage, œuf sauté avec bacon, champignons, poivron et oignon

estimation≈ 680 kcal42 g de glucideséquilibré 65

Club sandwich de Hoek

Club sandwich van Hoek — Avec poulet fumé, bacon, fromage, concombre, tomate, œuf, mayonnaise à la truffe et chips

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Poitrine de porc

Buikspek — Poitrine de porc marinée avec coleslaw sur pain brioche

estimation≈ 650 kcal48 g de glucides

Tourte au bœuf

Rundvleespasteitje

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Saucisse en croûte

Worstenbroodje

estimation≈ 350 kcal25 g de glucides

Petit pain croquette ou frikandel

0.50

Zacht broodje kroket of frikandel — Avec sauce

estimation≈ 420 kcal35 g de glucides

Petit pain jambon ou fromage

Zacht broodje ham of kaas

estimation≈ 310 kcal28 g de glucides

Petit pain vermicelles de chocolat ou confiturevegetarian

Zacht broodje hagelslag of jam

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

Œufs et 12 heures

Jambon/Fromage

Ham/kaas — Jambon, fromage, 3 œufs frits et salade russe

estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Uitsmijter van Hoek

3 œufs frits avec bacon grillé, champignons, oignon, fromage fondu et salade russe

estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

12-uurtje

Jambon, fromage, 2 œufs frits, croquette bourguignonne et salade russe

estimation≈ 920 kcal55 g de glucides

Déjeuner rapide

Quick lunch

Soupe à la tomate, baguette au fromage et une tranche de pain avec une croquette bourguignonne

estimation≈ 880 kcal85 g de glucides

Plats d'assiette

Asten

Filet de poulet sauté avec bacon, oignon, poivron et sauce cocktail

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Croquettes Bourguignonnes

Bourgondische kroketten — 2 croquettes bourguignonnes avec mayonnaise et moutarde

estimation≈ 620 kcal38 g de glucides

Jantjes burger

100% bœuf avec bacon, oignons, cornichon, tomate et sauces burger

estimation≈ 720 kcal45 g de glucides

Jantjes cheeseburger

100% bœuf avec fromage, bacon, oignons, cornichon, tomate et sauces burger

estimation≈ 810 kcal46 g de glucides

Chickenburger

Burger au poulet croustillant avec cheddar, bacon, cornichon, tomate, oignon et sauce chickenburger

estimation≈ 780 kcal48 g de glucides

Avocadoburgervegetarian

Burger à l'avocat avec cheddar, salsa tomate, crème sure, guacamole, chips tortilla, piments et tomate

estimation≈ 850 kcal52 g de glucides

Salades repas

Salade carpaccio

Carpaccio de bœuf avec mayonnaise à la truffe, balsamique, pignons de pin et parmesan

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade carpaccio Royal

Carpaccio de bœuf avec gambas poêlées, mayonnaise à la truffe, balsamique, pignons de pin et parmesan

estimation≈ 640 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade au poissonpescatarian

Salade met vis — Saumon fumé, crevettes hollandaises, gambas, pignons de pin, oignon rouge, tomate séchée et vinaigrette moutarde aneth

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade de poulet chaud

Salade warme kip — Émincé de cuisse de poulet sauté avec légumes sautés et mayonnaise au curry

estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade au fromage de chèvre

Salade geitenkaas — Avec pomme, balsamique, miel, bacon et noix

estimation≈ 540 kcal22 g de glucideséquilibré 66

Entrées

Carpaccio Royal

Carpaccio de bœuf au parmesan, pignons de pin, roquette, mayonnaise à la truffe et gambas frites

estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Gambas pil pilpescatarian

Gamba’s pil pil — Servies dans une huile à l'ail épicée avec du pain

estimation≈ 520 kcal35 g de glucides

Cocktail de poulet

Kipcocktail — Filet de poulet tendre avec mayonnaise au curry et salade mélangée

estimation≈ 380 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Gambas frites au pankopescatarian

In panko gebakken gamba’s — Gambas croustillantes avec mayonnaise au chili

estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Cocktail de crevettes hollandaisespescatarian

Hollandse garnalen cocktail — Salade mélangée et sauce cocktail

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Plats principaux

Filet de porc

Varkenshaas — Avec sauce aux champignons, poivre, stroganoff ou sauce au vin rouge à la truffe

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Schnitzel

Avec sauce aux champignons, poivre, stroganoff ou sauce au vin rouge à la truffe

estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Schnitzel fermier

Boerenschnitzel — Avec bacon frit, champignons, oignon, poivron et sauce aux champignons

estimation≈ 920 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Schnitzel à la truffe

Truffelschnitzel — Avec sauce crémeuse à la truffe et parmesan

estimation≈ 900 kcal28 g de glucidesadapté au diabète

Bifteck

Biefstuk — Avec sauce aux champignons, poivre, stroganoff ou sauce au vin rouge à la truffe

estimation≈ 680 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Travers de porc marinés

Gemarineerde spare-ribs — Avec sauce barbecue et sauce à l'ail

estimation≈ 750 kcal22 g de glucideséquilibré 66

Pot hollandais

Hollands potje — Bœuf tendre cuit lentement

estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de saumon

Zalmfilet — Avec sauce hollandaise

estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Sate de poulet

Kipsaté — Avec atjar, krupuk et une sauce aux cacahuètes douce

estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Le classique poulet thaï

‘’De klassieker‘’ Thaise kip — Filet de poulet sauté avec poireaux et germes de soja, sauce orientale

estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Le classique Asten

‘’De klassieker‘’ Asten — Filet de poulet sauté avec bacon, oignon, poivron et sauce cocktail

estimation≈ 640 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Pâtes à la truffe

Truffelpasta — Tagliatelles avec sauce crémeuse à la truffe, poulet fumé, légumes et parmesan

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Curry rouge pimenté veganvegan

Vegan pittige red curry — Généreusement garni de légumes et servi avec du riz

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 72

Burgers

Burger à la truffe

Truffelburger — 100% bœuf avec champignons sautés, bacon, oignons, parmesan et mayonnaise à la truffe

estimation≈ 950 kcal45 g de glucides

Nacho burger

Nachoburger — 100% bœuf avec fromage, oignons, cornichons, tomate, chips tortilla, crème sure et salsa tomate

estimation≈ 980 kcal55 g de glucides

Fish burger

Filet de cablaud croustillant avec tomate, cornichon et sauce rémoulade

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Desserts

Parfait Bastogne

Bastogne parfait — Parfait aux biscuits Bastogne, boule de glace artisanale, sauce caramel et crème chantilly

estimation≈ 620 kcal58 g de glucideslourd 27

Trio au chocolat

Trio van chocolade — Mousse au chocolat, glace au chocolat blanc, brownie et crème chantilly

estimation≈ 780 kcal68 g de glucideslourd 21

Mousse au chocolat avec chantilly

Chocolademousse met slagroom — Tout simplement délicieux !

estimation≈ 450 kcal32 g de glucideslourd 31

Café/thé complet

Koffie/thee compleet — Café ou thé avec une boule de glace, sauce caramel, chantilly et 2 truffes au chocolat

estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30

Sundae de Jantjes

Jantjes Sundae — Glace à l'italienne avec sauce fraise, caramel ou chocolat et crème chantilly

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38

Crème brûlée

Creme brulee — Avec crème chantilly et fraises

estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 30

Coupe advocaat

Avec glace à l'italienne et crème chantilly

estimation≈ 510 kcal42 g de glucideslourd 29

Menu enfants

Poffertjes

Douze mini crêpes avec sucre glace et sirop

estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 28

Travers de porc enfant

Kinder spare-ribs

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Schnitzel enfant

Kinder schnitzel

estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Pizza Margherita enfantvegetarian

Kinderpizza Margherita

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 69

Pizza Hawaï enfant

Kinderpizza Hawaï

estimation≈ 600 kcal68 g de glucideséquilibré 69

Pasta bolognese

Avec penne et fromage râpé

estimation≈ 520 kcal62 g de glucideséquilibré 77

Frikandel / croquette / 3 nuggets de poulet / soufflé au fromage

Frikandel /kroket/3 kipnuggets/kaassoufflé

estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Sweet child

En gobelet à emporter avec glace vanille et fraise

estimation≈ 320 kcal38 g de glucideslourd 41

Glace enfant à l'italienne

Kinderijsje met softijs — En gobelet à emporter avec Smarties

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 40

Carte apéritive

Pain avec tartinades

Brood met smeersels

estimation≈ 400 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Portion de vieux fromagevegetarian

Portie oude kaas

estimation≈ 400 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Assortiment luxe de bittergarnituur

Luxe gemengd bittergarnituur — 8 pièces

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Bitterballen bourguignonnes

Bourgondische bitterballen — 6 pièces

estimation≈ 540 kcal36 g de glucides

Bâtonnets de fromagevegetarian

Kaasstengels — 6 pièces

estimation≈ 420 kcal30 g de glucides

Mini frikandellen

8 pièces

estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Mini mexicano's

6 pièces

estimation≈ 420 kcal24 g de glucides

Crevettes tempura

Tempura garnalen — 6 pièces

estimation≈ 380 kcal22 g de glucides

Croquettes à la truffe veganvegan

Vegan truffelkroketjes — 6 pièces

estimation≈ 450 kcal32 g de glucides

Chicken tenders

6 pièces

estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Frites à la truffevegetarian

Truffelfriet — Frites fraîches au parmesan, ciboulette et mayonnaise à la truffe

estimation≈ 750 kcal65 g de glucides

Nachos viande hachée épicée

Nacho’s gekruid gehakt — Au four avec fromage, crème fraîche, guacamole, salsa tomate et piments

estimation≈ 950 kcal70 g de glucides

Nachos végétariensvegetarian

Nacho’s vegetarisch — Au four avec fromage, crème fraîche, guacamole, salsa tomate et piments

estimation≈ 800 kcal60 g de glucides

Borreletagère

8 snacks variés, pain avec tartinades, olives et chips tortilla avec salsa tomate

estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 38

Planche apéritive bourguignonne

Bourgondische borrelplank — 6 bitterballen bourguignonnes, pain avec tartinades, fromage, jambon serrano, olives

estimation≈ 1200 kcal70 g de glucideslourd 41

Planche hollandaise

Holland plankje — 4 bitterballen, 4 mini frikandellen, salade d'œufs, salade de thon, fromage, saucisse, pain et toasts

estimation≈ 1300 kcal80 g de glucideslourd 37

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Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux et salades riches en protéines. Les viandes et poissons sont souvent faibles en glucides.

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Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), janvanhoekasten.nl/

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