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Le Petit Prince de Ligne

Rue de la Brasserie 14b, 7812 Ath

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉE
Raviole de tourteau
19.50
Brown crab ravioli — Crabe | Consommé d’algues
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Ris de veau croustillant
22.50
Crispy veal sweetbreads — Aubergine | Chou chinois
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Asperges
18.50
Asparagus with fish — Jaune frit | Poisson du moment | Émulsion de fumet | Anis étoilé
estimation≈ 240 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Caille en roulade
19.00
Quail roulade — Pistaches | Sauce réduction | Poireaux
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pied de cochon désossé
17.00
Stuffed pig trotter — Farci | Madère | Moutarde à l’ancienne
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Filet de rouget
17.50
Red mullet fillet — Consommé de la mer
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
PLAT
Turbotin en filet
34.00
Turbot meunière — Cuisson meunière | Sel fumé du Pakistan | Légumes primeurs
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Agneau en filet
31.50
Lamb fillet — Croête d’herbes | Jus corsé lié | Pommes de terre fondantes | Légumes primeurs
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dos de cabillaud
29.50
Cod loin — Ratatouille primeur | Pommes de terre grenailles | Romarin en croête | Bouillon
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Veau
31.00
Veal with pea mash — Écrasé de pois | Patate douce | Réduction de veau | Ail | Gingembre
estimation≈ 580 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Saumon
26.00
Salmon — Écrasé de pommes de terre | Lait battu | Brocoletti | Jeunes pousses d’épinards
estimation≈ 540 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Volaille de Mainvault
25.50
Stuffed poultry — Farcie | Pommes de terre grenailles | Légumes primeurs
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
FROMAGES / DESSERTS
Le chariot
12.50
Cheese and dessert trolley
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Le chariot de fromages
12.50
Cheese trolley
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le dessert confiance
11.50
Chef's choice dessert
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35
Le dessert Découverte
11.50
Discovery dessert
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35
FORMULES
Un menu 6 services
69.50
6-course tasting menu
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 39
Un menu 5 services
58.50
5-course tasting menu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 39
Un menu 4 services
45.00
4-course tasting menu
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 33

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Pratique

Adresse
Rue de la Brasserie 14b, 7812 Ath
Horaires
pas encore connu
Contact
+32475603675
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepetitprincedeligne.be/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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