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Restaurant La Boulaye

La boulaye, 37270 Athée sur Cher

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENU
Amuse-Bouche + Entrée + Plat + Dessert
42.00
Tasting Menu
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 21
Fromage "à la carte"vegetarian
6.00
Cheese Plate
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
FORMULE MIDI
Plat + Dessert
30.00
Lunch Menu (Main + Dessert) — Amuse-bouche
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 23
Entrée + Plat
33.00
Lunch Menu (Starter + Main) — Amuse-bouche
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
LES ENTRÉES
La Gambas- Arrangéepescatarian
15.00
Prawns and Squid Flan — Coleslaw de fenouil et céleri— La Gambas... titillée par une sauce au citron vert et parfumée au rhum Un petit Flan délicat d'Encornets et la douceur dune Coleslaw croquante de fenouil et céleri
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Dame Nature- et ses bonbons de Brebis !
15.00
Tomato and Strawberry Salad with Sheep Cheese — Ces le Pepis de cette salade de tomates-cerises et fraises- et la gourmandise de ses petits bonbons de fromage de brebis toastés, jambon cru, mache et sa tranche de pain de campagne, façon pain perdu
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Le PDC: le tournedos Tiède de Pieds De Cochon
15.00
Caramelized Pig Trotters — Le Nom peut faire peur! Mais sa longue cuisson dans un bouillon secret, l'émiettage pour ne plus avoir de petits os et son service en tournedos caramélisé en font une entrée emblématique; Avec sa verdurette et ses haricots blancs
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
LES PLATS
Un Poisson dans l' Univers Gourmandpescatarian
26.00
Roasted Fish with Dashi Sauce — Tout est dit! Selon l'arrivage un dos de poisson rôti- sur une pâte à raviole guacamole d'avocats caméleau de légumes Verts et surtout- Une sauce crémeée au bouillon Dashi (bouillon japonais)
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Les Bouchées de Carpaccio de Boeuf et Rollmops de Pommes de Terre
26.00
Beef Carpaccio and Potato Rollmops — Fantaisie de présentation- Le Boeuf, mariné et roulé avec tous les ingrédients du carpaccio- Pesto de Roquette Parmesan Tomates confites- À déguster avec sa petite sauce noire aux échalotes confites et son rollmops de Pommes de terre
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
L'Echine de Porc confite Façon Churrasco!
26.00
Churrasco Style Pork Neck — On l'imagine cuire des heures au Barbecue comme en Amérique Latine... Une Brochette fondante, caramélisée et parfumée aux graines de fenouil... A savourer avec sa compotée de poivrons et ses boulettes croustillantes de Maïs
estimation≈ 720 kcal25 g de glucideséquilibré 69
LE FROMAGE "À LA CARTE"
2 fromagesvegetarian
6.00
Cheese Selection (2) — Choisissez sur le chariot
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
3 fromagesvegetarian
8.00
Cheese Selection (3) — Choisissez sur le chariot
estimation≈ 330 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
4 fromagesvegetarian
10.00
Cheese Selection (4) — Choisissez sur le chariot
estimation≈ 440 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
LES DESSERTS
Le Moelleux au chocolat fait du cinéma! Rhubarbe et framboise
11.00
Chocolate Molten Cake with Rhubarb — Fameux petit gâteau au chocolat! Mais oh le coeur fondant vous sera servi! Un peu de fraicheur avec la compotée rhubarbe et framboises
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 30
Le Bâtonnet Glacé- Pêche Ô Nougat
11.00
Peach and Nougat Ice Pop — Un sorbet en dessert! mais plein de gourmandise ... une crème d'amandes, dès de nougat et le condiment au citron noir!
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Le MIOT ou MIOTTE! On en Re-demande...
11.00
Red Fruit Soup with Nougatine — Attention, cette soupe de fruits rouges est Addictive! Ils sont cuits dans un jus parfumé à base de vin, servis très frais avec un petit Suisse à l'orgeat. Et sa Tuile Nougatine
estimation≈ 380 kcal50 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

38veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la salade Dame Nature aux tomates cerises et fraises. Un chariot de fromages propose plusieurs sélections.

4 plats végétariens et 0 végans sur 16

69dia
scoreestimation

Plats français à glucides limités

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs entrées et plats principaux riches en protéines. La sélection de fromages est une option adaptée et faible en sucre.

9 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

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Pratique

Adresse
La boulaye, 37270 Athée sur Cher
Horaires
lun—
mar—
mer12:00–13:30, 19:15–20:30
jeu12:00–13:30, 19:15–20:30
ven12:00–13:30, 19:15–20:30
sam12:00–13:30, 19:15–20:30
dim12:00–13:30, 19:15–20:30
Contact
+32247502921
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laboulaye.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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