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Hotel Restaurant la Parenthese

Grande Rue 481, 01340 Attignat

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Menus du Restaurant
menu du marché
18.50
Market Menu — 2 entrées au choix, 2 plats, 2 desserts
estimation≈ 2400 kcal180 g de glucideslourd 21
Menu pension du soir
23.50
Half Board Dinner Menu
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 37
Menu Végan
Menu Véganvegan
29.00
Vegan Menu — Rosace de tomates au pesto et son mesclun de saison, Tagliatelles fraiches à l’huile vierge et son mélimélo de légumes, La traditionnelle salade de fruits frais
estimation≈ 1400 kcal160 g de glucideslourd 43
Menu Sympathique
Menu Sympathique Fromage ou dessert
33.50
Sympathique Menu (Cheese or Dessert) — Carpaccio de bœuf au pesto, copeaux de parmesan et bouquet de salade, Travers de porc, jus laqué miel et tomates Churros de pommes de terre, Dessert au choix
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 21
Menu Sympathique Fromage et dessert
36.50
Sympathique Menu (Cheese and Dessert) — Carpaccio de bœuf au pesto, copeaux de parmesan et bouquet de salade, Travers de porc, jus laqué miel et tomates Churros de pommes de terre, Dessert au choix
estimation≈ 2100 kcal120 g de glucideslourd 21
Menu Plaisir
Menu Plaisir Fromage ou dessert
37.50
Plaisir Menu (Cheese or Dessert) — Choix entrée (Tataki de filet mignon de porc / Dôme de chèvre / Falafels), Choix plat (Magret de canard / Dos de cabillaud / Filet de veau), Dessert au choix
estimation≈ 1600 kcal70 g de glucideslourd 29
Menu Plaisir Fromage et dessert
40.50
Plaisir Menu (Cheese and Dessert) — Choix entrée (Tataki de filet mignon de porc / Dôme de chèvre / Falafels), Choix plat (Magret de canard / Dos de cabillaud / Filet de veau), Dessert au choix
estimation≈ 1900 kcal80 g de glucideslourd 29
Filet de veau aux jus et ses pommes dauphines
5.90
Veal Fillet with Dauphine Potatoes — Option within Menu Plaisir
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Menu Bressan
Menu Bressan Fromage ou dessert
43.00
Bressan Menu (Cheese or Dessert) — Entrée au choix dans la carte, Poulet de Bresse au jus, Pommes dauphines et légumes niçois, Dessert au choix
estimation≈ 1700 kcal80 g de glucideslourd 29
Menu Bressan Fromage et dessert
46.00
Bressan Menu (Cheese and Dessert) — Entrée au choix dans la carte, Poulet de Bresse au jus, Pommes dauphines et légumes niçois, Dessert au choix
estimation≈ 2000 kcal90 g de glucideslourd 29
supplément morilles
4.00
Morel Mushrooms Supplement — for Poulet de Bresse
estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrées
Petite salade composée de cruditésvegetarian
7.90
Mixed Raw Vegetable Salad
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Carpaccio de bœuf, parmesan et bouquet de salade
13.50
Beef Carpaccio
estimation≈ 300 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tataki de mignon de porc à la coriandre et son mesclun de saison
13.50
Pork Tenderloin Tataki
estimation≈ 280 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dôme de chèvre aux fruits secs sur sa tarte fine, Tomates au pesto et jambon cru
14.50
Goat Cheese Dome and Tomatoes
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Falafels sur sa cervelle de canut, Salpicons au saumon fumé et jeunes pousses
14.00
Falafels and Smoked Salmon
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Plats
Magret de canard et son jus réduit accompagné de ses légumes de saison
19.50
Duck Breast
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dos de cabillaud et son crumble citron noisette, beurre blanc et légumes niçois
22.00
Cod Loin with Lemon Hazelnut Crumble
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le poulet de Bresse au jus, Pommes dauphines et légumes niçois
25.50
Bresse Chicken
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de veau au jus et ses churros de pommes de terre
25.50
Veal Fillet with Potato Churros
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Travers de porc au jus laqué au miel et tomates et ses churros de pommes de terre
17.50
Honey Glazed Pork Ribs
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Grande salade au saumon fumé, falafels, tomates et crudités de saiso
19.00
Salmon and Falafel Salad
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Fromages & Desserts
Fromage blanc de Saint Denis les Bourg à la crème ou au coulisvegetarian
4.00
Saint Denis White Cheese
estimation≈ 220 kcal18 g de glucides
Assiette de 3 fromagesvegetarian
6.90
Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts à la carte
8.50
A la Carte Desserts
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
Menu Fêtes des Mères dimanche 31 Mai 2026
Pressé de saumon fumé par nos soins, crème safranée
47.00
Smoked Salmon Pressé — Tartare de légumes au pesto sur sa focaccia au thym
estimation≈ 420 kcal28 g de glucides
Pâté en croute aux deux viandes et dés de foies gras de canard
47.00
Meat Pie with Foie Gras — Chutney de figues et bouquet de mache
estimation≈ 550 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Dos de lieu noir, crumble d’herbes, crème de petits pois
47.00
Pollack Loin with Herb Crumble — Carottes nouvelles et pointes d’asperges
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Le canard en deux façons : Le magret rosé et la cuisse en bonbon
47.00
Duck Two Ways — Pressé de pommes de terre aux champignons et parmesan
estimation≈ 780 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Tiramisu aux fraises
47.00
Strawberry Tiramisu
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Nage de fruits exotiques, sorbet mandarine et sa tuile aux amandesvegetarian
47.00
Exotic Fruit Salad with Mandarin Sorbet
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 39
Supplément fromagevegetarian
3.50
Cheese Supplement
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Menu du 31 Décembre 2025 Soir
Menu du 31 Décembre 2025 Soir
63.00
New Year's Eve Menu — Hors Boissons
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 33
Amuse-bouche
estimation≈ 100 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Médaillon de foie gras maison
Foie Gras Medallion — Toast brioché et chutney de figues
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Dos de Lieu et son crumble, d’herbes, noisettes et citron
Pollack Loin with Herb Crumble — Beurre Blanc et betteraves rouges au thym
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Trou glacé à la mandarinevegetarian
Mandarin Sorbet Palate Cleanser
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39
Ballotins de pintade aux éclats de morilles sur sa duxelles de champignons
Guinea Fowl Ballotine with Morels — Jus réduit au macvin et ses palets de légumes
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fromage au choixvegetarian
Cheese of Choice
estimation≈ 200 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dôme exotique et ses fruits frais, coulis de fruits et éclats de meringuevegetarian
Exotic Fruit Dome
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41
Menu du 1er Janvier 2026 Midi
Menu du 1er Janvier 2026 Midi
49.00
New Year's Day Menu — Hors Boissons
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 33
Saumon mariné à l’aneth et sa gambas poîléepescatarian
Marinated Salmon and Prawn — Mousse de chèvre et gel citron
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage au choixvegetarian
3.00
Cheese of Choice
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nougat glacé, coulis de fruits rougesvegetarian
Frozen Nougat with Red Fruit Coulis
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

60veggie
scoreestimation

Cuisine française avec option vegan

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Un menu végan propose des tagliatelles et une rosace de tomates. La carte propose des falafels et un dôme de chèvre en entrée. Les plats principaux sont surtout à base de viande et de poisson.

12 plats végétariens et 1 végans sur 45

74dia
scoreestimation

Cuisine française avec bonnes options

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats principaux protéinés avec des légumes de saison. De nombreux plats ont un index glycémique bas.

24 adaptés au diabète · 45 plats

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Pratique

Adresse
Grande Rue 481, 01340 Attignat
Horaires
lun18:00–21:00
mar12:00–13:30, 18:00–21:00
mer12:00–13:30, 18:00–21:00
jeu12:00–13:30, 18:00–21:00
ven12:00–13:30, 18:00–21:00
sam18:00–20:30
dim12:00–13:30
lundi midi fermé, menu pension uniquement le soir pour l'hôtel. mardi, mercredi, jeudi midi: ouvert et menu pension uniquement le soir. Possibilité de venir manger jusqu'à 13h30 le midi et 20h30 le week end. la réservation au restaurant est vivement conseillée car les jours d'ouverture peuvent varier en fonction de la saison
Contact
+33428448666 contact@laparenthese01340.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laparenthese01340.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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