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L'Atelier de Pauline

3075 route de la Légion, 13400 Aubagne

Fermé maintenant · ouvre lun 07:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

PETIT-DÉJEUNER (JUSQU'À 11H)
Viennoiseries du petit-déjeuner
11.25
BREAKFAST PASTRIES — Muffins, scones, croissants et millefeuille aux pommes de la boulangerie artisanale Tisserie
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
BAGELS ASSORTIS
10.00
ASSORTED BAGELS — Préparés à la commande avec fromage à la crème, beurre, tomate et saumon fumé
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideséquilibré 77
FLOCONS D'AVOINEvegetarian
10.25
OATMEAL — Flocons d'avoine coupés à l'acier, filet de sirop d'érable et fruits frais
estimation≈ 380 kcal52 g de glucides
PARFAIT AU GRANOLAvegetarian
12.50
GRANOLA PARFAIT — Avec fraises fraîches et yaourt à la vanille biologique allégé
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 69
SANDWICHS
FAMOUS SMOKED TURKEY SANDWICH
10.00
Pesto au basilic, sauce aux canneberges sur pain aux raisins et fenouil d'Amy’s
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
SANDWICH AU SAUMON FUMÉ
8.50
SMOKED SALMON SANDWICH — Tomates, cresson, oignon rouge et fromage à la crème sur bagel pumpernickel d'Amy’s
estimation≈ 410 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
SANDWICH JAMON & SMITH'S CHEDDAR
11.50
HAM & SMITH'S CHEDDAR SANDWICH — Cornichons Guss, roquette, mayo et moutarde de Dijon sur pain français d'Amy’s
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
SANDWICH JOHNNY BOYvegetarian
13.50
JOHNNY BOY SANDWICH — Oignon, concombres, pousses et huile d'olive sur une baguette française
estimation≈ 350 kcal50 g de glucides
SALADES
SALADE DE BETTERAVES ET CHÈVREvegetarian
9.50
BEET & GOAT CHEESE SALAD — Jeunes pousses, noix concassées, vinaigrette balsamique et huile d'olive
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
SALADE MOZZARELLA ET TOMATESvegetarian
10.50
MOZZARELLA & TOMATO SALAD — Basilic frais, huile d'olive, vinaigre balsamique et pesto au basilic
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
ICEBERG WEDGE SALAD
8.50
Sauce bleu au babeurre, tomates, bacon fumé au bois d'applewood, concombres
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
SALADE DE ROQUETTE
9.50
ARUGULA SALAD — Oignons rouges émincés, tomates cerises, croûtons au babeurre, œuf southern, vinaigrette au bacon fumé
estimation≈ 340 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

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77veggie
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Petits déjeuners français et salades

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le porridge à l'érable ou un parfait au granola. Pour le déjeuner, il y a le sandwich Johnny Boy, la salade betterave et chèvre et la salade mozzarella et tomate. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

5 plats végétariens et 0 végans sur 12

70dia
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Salades et sandwichs français

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les salades ont un faible taux de glucides. Les sandwichs au pumpernickel et au seigle sont préférables aux baguettes.

6 adaptés au diabète · 12 plats

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Pratique

Adresse
3075 route de la Légion, 13400 Aubagne
Horaires
lun07:00–20:00
mar07:00–20:00
mer07:00–20:00
jeu07:00–20:00
ven07:00–20:00
sam07:00–20:00
dim07:00–13:00
Contact
+32491014000
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelierdepauline.wixsite.com/atelierdepauline
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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