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Les Coloquintes

Quai de l'Ardèche 18, 07200 AUBENAS

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Entrées
Textures de fromage de chèvre et légumes croquantsvegetarian
14.00
Goat cheese and crunchy vegetables
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Croustillant de saumon aux notes asiatique, pulpe de carotte
14.00
Crispy salmon with Asian notes and carrot pulp
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Terrine de foie gras de canard, compotée de prune et brioche toastée
19.00
Duck foie gras terrine with plum compote and toasted brioche
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Les Plats
Suprême de poulet fermier, sauce foie gras, cromesquis de pommes de terre et légumes
22.00
Farm chicken supreme with foie gras sauce and potato cromesquis
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Filet de dorade royale snackée, risotto à la tomate, sauce vin blanc et légumespescatarian
22.00
Seared gilthead seabream fillet with tomato risotto
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Fricassée de ris de veau, crème de morilles, pommes de terre délicatesses et légumes
28.00
Veal sweetbread fricassee with morel cream
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Les Fromages
Assiette de fromages affinésvegetarian
8.00
Aged cheese platter
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Faisselle et son accompagnementvegetarian
5.00
Fresh curd cheese (Faisselle)
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Les Desserts
Variation autour du chocolat et de la noisette
7.50
Chocolate and hazelnut variation
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 33
Poire rôtie, mousse châtaigne et financier amande
7.50
Roasted pear with chestnut mousse and almond financier
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 37
L’inspiration du moment
7.50
Inspiration of the moment
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 39
Nos Formules
En 3 plats (entrée, plat, fromage ou dessert)
35.00
3-course set menu
estimation≈ 1400 kcal80 g de glucideslourd 37
En 4 plats (entrée, plat, fromage et dessert)
40.00
4-course set menu
estimation≈ 1700 kcal100 g de glucideslourd 33
Menu des petits Gourmets
15.50
Kids Gourmet Menu — Une viande ou un poisson accompagné de sa garniture, Dessert à la carte, Une boisson au choix
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

47veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir les textures de fromage de chèvre et légumes croquants, l'assiette de fromages affinés ou la faisselle.

3 plats végétariens et 0 végans sur 14

67dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs entrées et plats riches en protéines. L'assiette de fromages est un bon choix pour limiter les glucides.

6 adaptés au diabète · 14 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Quai de l'Ardèche 18, 07200 AUBENAS
Horaires
lun12:00–12:45, 19:00–20:30
mar12:00–12:45
merfermé
jeu12:00–12:45, 19:00–20:30
ven12:00–12:45, 19:00–20:30
sam19:00–20:30
dim12:00–12:45, 19:00–20:30
fermé du dimanche 6 septembre au soir jusqu'au mercredi 9 septembre inclus
Contact
+33475935833 lescoloquintes@hotmail.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-coloquintes.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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